Некоторых морских и наземных брюхоногих добывают и даже разводят (например, виноградную улитку) как объекты, пригодные в пищу. Это распространено в странах Дальнего Востока, США и в Западной Европе, в меньшей степени у нас в Прибалтике.
Несомненно значительнее вред, причиняемый брюхоногими. Из морских брюхоногих следует отметить рапану (Rapana) — крупного моллюска, проникшего в Черное море из Средиземного. Этот моллюск сильно выедает устриц — разводимых двустворчатых моллюсков. Из наземных брюхоногих следует назвать безраковинных слизней, которые в некоторые годы сильно вредят всходам озимых (полевой слизень Agriolimax agrestis) и огородным культурам, поедая их стебли, листья и плоды.
Следы повреждений, оставляемые моллюсками, очень характерны: на листьях — неправильно округлые дыры, а на плодах и клубнях — широкие, неглубокие ямы. Действуют они при этом радулой, следы от которой и бывают видны на повреждениях. Полевой слизень размножается обычно все лето, откладывая до 500 яиц кучками по 20—30 яиц в землю или под мох. Из отложенных яиц через 2—3 недели выводятся молодые слизни, которые уже через 1,5 месяца делаются половозрелыми. Таким образом, темп размножения полевых слизней велик, но вместе с тем он очень зависит от внешних условий — температуры и влажности. Слизни отмирают уже при повышении температуры до 30°С и при падении влажности почвы до 10—15% Поэтому массовое развитие слизней обычно бывает в прохладное и сырое лето.
Лучшим средством борьбы со слизнями является применение отравляющих приманок (метальдегид).
Другой способ борьбы со слизнями, вредящими в садах и огородах, сгруживание в кучи опавших листьев с последующим сжиганием их. При сгруживании листьев важно как можно лучше оголить почву, тогда слизни непременно соберутся в массе.
Велико значение брюхоногих как пищи некоторых промысловых рыб и морских млекопитающих — китов. Киты питаются одним из массовых планктических видов Clione limacina (морской ангелок).
Еще интересные статьи
Тип моллюски – mollusca
Подтип Боконервные – Amphineura
Класс Панцирные – Loricata
Вид Хитон -Tonicella marmorea
Подтип Раковинные – Conchifera
Класс Моноплакофоры – Monoplacophora
Вид Неопилина – Neopilina galatheae.
Класс Брюхоногие – Gastropoda
Подкласс Переднежаберные - Prosobranchia
- Отряд Двупредсердные – Diotocardia
Вид Морское блюдечко(Patella sp.) Вид Морское ухо(Haliotis sp.)
- Отряд Однопредсердные Monotocardia
Вид Литорина – Littorina sp Вид Мюрекс – Мurех sp. Вид Рапана–Rapana sp Вид Ципрея(каури) – Сурrаеа sp. Вид Живородка – Viviparus sp. Вид Битиния – Bithynia sp.
Подкласс Заднежаберные – Opisthobranchia
- Отряд Покрытожаберные – Tectibranchia
- Отряд Голожаберные – Nudibranchia
- Отряд Крылоногие – Pteropoda
Подкласс Легочные – Pulmonata
- Отряд Сидячеглазые – Basommatophora
Вид Физа – левозакрученные раковины. Виды Прудовики – Обыкновенный прудовик (Lymnaea stagnates), Малый прудовик(Lyrnпаеа truncatula), ушковый прудовик, овальный прудовик. Виды Роговая катушка(Planorbis corneus), килевая катушка, обыкновенная катушка.
- Отряд Стебельчатоглазые – Stylommatophora–
Вид Виноградная улитка –Helix pomatia Вид Янтарка–Succinea sp Слизни
Класс Двустворчатые, или Пластинчатожаберные – Bivalvia, или Lamellibranchia
- Отряд Первичножаберные – Protobranchia
Отряд Нитежаберные - Filibranchia Вид Мидия – Mytilus sp Вид Устрица –- Ostrea sp. Вид Морской гребешок – Pecten sp Вид Морская жемчужница–Pinctada margaritifera Вид Камнеточцы – Lithophaga
Отряд Настоящие пластинчатожаберные – Eulamellibranchia Вид Тридакна – Tridacna gigas Вид Корабельный червь, шашень – Teredo sp Вид Пресноводная жемчужница – Margaritifera sp Вид Дрейсена–Dreissena sp Вид Беззубка обыкновенная–Anodonta sp. Вид Перловица–Unio sp. Шаровки,горошинки.
Отряд Перегородчатожаберные – Septibranchia
Класс Головоногие – Cephalopoda (
Подкласс Четырехжаберные – Tetrabranchia Вид Наутилус–Nautilus sp.
Подкласс Двужаберные – Dibranchia
- Отряд Десятиногие – Decapoda
Представители Каракатицы Кальмары
- Отряд Осьминогие – Octopoda
Представители Бесплавниковые или настоящие осьминоги Глубоководные осьминоги
Эволюция моллюсков
Происхождение моллюсков неоднозначно. Учеными было выдвинуто несколько гипотез.
В первой из них оговаривалось, что самые примитивные бороздчатобрюхие берут свое начало от плоских червей. Целом моллюсков не сегментировано, поэтому не соответствует кольчатым червям, а больше походит на тело плоских червей.
Во второй из гипотез доказывалось, что предками моллюсков были полихеты кольчатых червей. Сходство между ними заключалось в спиральном типе дроблении. Исключение составляли головоногие моллюски.
Замечание 1
Также существует гипотеза Беклемишева. Моллюски берут свое начало от олигомерных кольчатых червей. Сходство заключалось в метамерии моллюсков с сегментацией у аннелид. Предком является неопалина из класса моноплакофор.
Практическое значение моллюсков
Значение моллюсков в природе
Все представители типа моллюски входят в экосистему биоценозов. Сухопутных моллюсков употребляют жабы, кроты. Водными формами питаются рыбы, морские звезды, птицы, млекопитающие.
Представители класса Двустворчатых моллюсков являются естественными очистителями вод. Например, одна устрица за час способно отфильтровать от $5$ до $10$ литров воды. Пресноводные беззубки и перловицы способны полностью очистить реку от органического загрязнения. Моллюски способны образовывать осадочные породы, например, известковые.
Значение моллюсков в жизни человека
Человек использует двустворчатых моллюсков в пищу и в качестве корма для животных. например, мидии, устрицы. Также двустворчатых моллюсков используют в ювелирных изделиях, например жемчужница. Головоногие моллюски, также используются в пищу человека, например, каракатица, осьминог, кальмар, морской гребешок. Брюхоногие моллюски, например виноградная улитка, употребляется во многих странах в пищу. Так же из отдельных представителей класса брюхоногих изготовляют пепельницы, и различные сувениры.
Негативное влияние моллюсков в природе и жизни человека
КЛАСС БРЮХОНОГИЕ. БОЛЬШОЙ ПРУДОВИК
Строение тела. Состоит из головы, туловища, ноги. Верхняя часть туловища закручена в виде спирали. На голове - щупальца, ротовое отверстие, глаза. Нога мускулистая, перемещается с помощью слизи, выделяющейся на подошве.
Покров. Мантия (кожная складка) и раковина, закрученная спиралью. Между ними находится мантийная полость, через которую осуществляется связь с внешней средой.
Пищеварительная система. Включает рот (язык с хитиновыми зубцами), глотку, пищевод, желудок, кишечник, печень, анальное отверстие, расположенное над головой. Растительноядное животное.
Дыхательная система. Легкое, образованное мантией и пронизанное сетью кровеносных капилляров. Атмосферный воздух поступает через дыхательное отверстие. В течение часа 7-9 раз поднимается на поверхность воды для дыхания. Поглощает О2 и выделяет СО2.
Кровеносная система. Незамкнутая. Представлена двухкамерным сердцем, состоящим из предсердия и желудочка, и кровеносными сосудами. Артериальная кровь поступает из легких в предсердие, затем в желудочек, а от него движется по сосудам ко всем органам тела, где свободно изливается между клетками. Отдав кислород и обогатившись диоксидом углерода, кровь собирается в венозные кровеносные сосуды и попадает в легкие, где вновь происходит газообмен. Насыщенная кислородом кровь по сосудам возвращается к сердцу.
Выделительная система. Одна почка с мочеточником, выходящим рядом с анальным отверстием. Почка непосредственно связана с кровеносной системой, поглощая из крови конечные продукты диссимиляции.
Нервная система. Узлового типа: окологлоточное нервное кольцо, образованное двумя узлами, четыре пары узлов с отходящими от них нервами в туловище и к ноге.
Органы чувств. Глаза (под щупальцами), щупальца (органы осязания), орган равновесия.
Размножение. Половое. Гермафродит. Оплодотворение перекрестное, внутреннее. Откладывают яйца, связанные в студенистые шнуры.
Развитие. Из яиц на 20-й день развиваются улитки.
КЛАСС ДВУСТВОРЧАТЫЕ. БЕЗЗУБКА (Т.Л. Богданова. Биология. Задания и упражнения. Пособие для поступающих в ВУЗы. М.,1991)
Строение тела. Состоит из туловища и ноги.
Покров. Тело покрыто мантией, поверх которой находится двустворчатая раковина. Створки соединены мышцами-замыкателями и связкой-размыкателем. Раковина трехслойная: роговой, фарфоровидный и перламутровый слои. В задней части раковины между двумя складками мантии находятся вводной и выводной сифоны.
Пищеварительная система.
Начинается вводным сифоном, куда поступает вода с пищей, далее идут ротовые лопасти, рот, пище
вод, желудок, кишечник, заднепроходное отверстие, выводной сифон. Пищеварительная железа - печень.
Дыхательная система. Жабры, образованные мантией, расположены по обе стороны ноги. Окутаны густой сетью капилляров. Поглощает 02, растворенный в воде, и выделяет С02 в воду.
Кровеносная система. Незамкнутая. Сердце трехкамерное, состоит из двух предсердий и желудочка. В предсердия из жабр поступает артериальная кровь, затем она выталкивается по артериям из желудочка и направляется во все органы, где свободно изливается. Собираясь в венозные сосуды, кровь поступает к жабрам, где происходит газообмен. Артериальная кровь по сосудам направляется в предсердия.
Выделительная система. Две почки и мочеточники.
Нервная система. Узлового типа: три пары нервных узлов и нервы.
Органы чувств. В связи с отсутствием головы имеются только осязательные клетки в ноге и по краям мантии.
Размножение. Раздельнополые животные. Оплодотворение внутреннее. Яйца образуются в яичниках и откладываются в мантийную полость, куда с водой поступают сперматозоиды и где происходит оплодотворение.
Развитие. Из яиц образуются личинки, которые выталкиваются через выводной сифон на проплывающую мимо рыбу. На теле рыбы личинки развиваются до двух месяцев, после чего падают на дно.
ЭКОЛОГИЯ МОЛЛЮСКОВ
Насчитывается более 80000 ныне живущих моллюсков и около 35000 вымерших видов. В наше время моллюски делятся на 7 классов.
Головоногие моллюски : к ним в основном относятся хищные моллюски, имеющие щупальца, но не имеющие раковины, а имеющие лишь их остаток.
Но есть и исключение, к примеру аммониты, они имеют раковины внешне похожие на раковины брюхоногих моллюсков.Аммониты вымерли много миллионов лет назад. Самые большие из них - Гигантские аммониты. Диаметр их раковины был больше высоты человека. Ближайший современный родич аммонита -наутилус - обитает в Тихом океане. Как и у аммонитов, раковина наутилуса разделена на камеры. Регулируя содержание газа в камерах, наутилус всплывает и погружается. Плавает он задом наперед головой вниз.
Также к головоногим моллюскам относятся осьминоги, кальмары, каракатицы. Мясо кальмаров едят и оно считается деликатесом. Глубоководные кальмары вместе со щупальцами достигают 18 метров и являются самыми крупными среди беспозвоночных.
Головоногие самые развитые среди моллюсков, некоторые осьминоги даже поддаются гипнозу. Питаются они более мелкими моллюсками или ракообразными. Головоногих моллюсков насчитывается 800 ныне живущих и 8000 вымерших видов.
Двухстворчатые моллюски
: это моллюски раковины которых состоят из двух половинок и могут раскрываться так как моллюски имеют мускулы замыкателя. При первой же опасности створки раковины плотно примыкают друг к другу. Некоторые из них бывают относительно больших размеров, к примеру, тридакны, а моллюски сердцевидки так малы, что в 1 кубическом метре песка их может обитать до 10000 особей.
Внутри устриц и мидий иногда находят жемчужины. Когда внутрь раковины попадает песчинка, моллюск обволакивает ее слоями перламутра, и постепенно выростает жемчужина. Крупнейшая жемчужина в мире диаметром 14 сантиметров была найдена внутри гигантской раковины тридакны у побережья Филиппин.
Многие двухстворчатые моллюски съедобные. В пищу употребляют мидий, устриц, гребешков. Их любят тайцы, финны, норвежцы, китайцы и многие другие национальности. Двухстворчатых моллюсков насчитывается около 30000 видов.
Брюхоногие моллюски : для этого класса характерна извилистая раковина и одна мускулистая нога. Брюхоногие это самый многочисленный класс среди моллюсков. Всего их насчитывается около 90000 видов. После вымирания мелких анахисов, рапанов, мурексов их ракушки служат домиками для рачков- отшельников. Рачки-отшельники не имеют внешнего панциря. Чтобы защитить свое мягкое тело, они забираются в пустые раковинки и живут там. Некоторые мелкие брюхоногие меняют свою окраску, к примемеру багрянки они изменяют свой цвет вместе с раковиной в зависимости от пищи.Многие раковины брюхоногих моллюсков очень красивы и продаются за большие деньги на рынке коллекционеров.
Брюхоногие моллюски расселились как на земле, так и на суше. И везде они приносят пользу. Даже в аквариумы запускают некоторые виды брюхоногих, чтобы они поедали наросшую на стенки аквариума зелень.
Однопластинчатые моллюск и : это самый малочисленный класс среди моллюсков. Представителей такого класса очень мало, их не составляет и 20 видов. Это самый малочисленный класс среди моллюсков. Раковина моллюска состоит из пластинки накрывающей тело моллюска. Внешне она похожа на половинку ракушки двухстворчатых моллюсков.
Эти моллюски жили 580 мл. лет назад, в Палеозойскую эру, на больших глубинах, потом они исчезли.
Сейчас они появились снова, и некоторые из них, к примеру морские блюдечки живут в прибрежной среде моря.
Однопластинчатые моллюски очень медлительны. 5 сантиметров они проползают за несколько часов.
Беспанцирные моллюски
: это класс который не имеет раковины. Тело моллюска ни чем не защищено и многие из них становятся кормом для рыб.
Размеры беспанцирных невелики и они внешне похожи на червей, но в отличие от них они имеют жабры мантию и другие органы являющиеся отличием.
Панцирные моллюски:
представители этого класса моллюсков имеют раковину в виде панциря, которая состоит из отдельных щитков.
Встречаются они на побережье морей и океанов. Как и однопластинчатые, панцирные моллюски очень медленно передвигаются. Размеры тела моллюска достигают 30-35 сантиметров. Этот класс насчитывает около 1000 видов.
Лопатоногие моллюски : этот класс составляет 300 видов. Раковинки у этих моллюсков в виде изогнутой трубочки, открытой с обоих концов. Часто встречающиеся в морях представители- черенки. Они роют себе норки в иле и питаются там мелкой живностью.
Ученые считают, что современные 7 классов пройзошли от одного класса жившего 650 мл. лет назад. Никто не может сказать какой это был класс, так как за такой периуд времени ископаемые останки не сохранились. Позже от него пошли классы которые мы можем встретить сейчас.
Изучение характерных особенностей брюхоногих моллюсков, их многообразие, значение в природе и жизни человека
Выявление связи между особенностями строения и жизнедеятельностью улиток и их средой обитания
Число видов – более 90 тыс.
Среда обитания – водная и наземно-воздушная
Длина тела самых малых улиток – 2-3 мм, а самых больших – 25 см
Отделы тела: голова, туловище, нога
На голове 1 или 2 пары длинных мягких щупалец, пара глаз и рот
Нога приспособлена к ползанию и представляет собой мускулистый вырост брюшной части тела
спирали
У брюхоногих моллюсков раковина имеет вид спирали . При этом у одних видов (таких, как катушка) эта спираль плоская, а у других (таких, как прудовик) она коническая.
Завитки конически закрученных раковин могут идти по часовой стрелке – тогда раковина называется правозакрученной, или против часовой стрелки – левозакрученной. В природе чаще всего встречаются правозакрученные.
У большинства улиток образуются открытоспиральные раковины, когда все ее обороты видны снаружи
скрытоспиральные
У некоторых улиток последний более крупный завиток охватывает все предыдущие. Такие раковины называются скрытоспиральные
Что общего в строении и образе жизни у изученных брюхоногих?
Общие черты прудовика, виноградной улитки и слизня:
мускулистая нога для ползания
на голове – щупальца, глаза, рот
питание растительной пищей
дыхание атмосферным воздухом
спирально закрученная раковина (у слизней раковины нет)
Конусы
Конусы живут на дне тропических морей, питаются мелкими рыбами, червями и моллюсками. Имеют хоботок, похожий на червя, в основании которого содержится ядовитая железа. Когда рыба хватает «червя», яд впрыскивается в ее тело.
Мурекс:
Мурекс: в ноге развита железа, вырабатывающая сильную кислоту, которой размягчает раковину жертвы. На своей раковине имеет мощные шипы, которые использует в качестве распорки раковин жертвы.
Морской ангел
Морской ангел – планктонный моллюск. Парит в толще воды. Прозрачное тело прекрасно маскирует его, а крыловидные выросты ноги создают дополнительную поверхность. Раковины не имеет
Задание
Задание
Регулируют численность многих позвоночных и беспозвоночных животных
Являются пищей для многих видов рыб, земноводных, птиц и млекопитающих
Многие живущие на суше брюхоногие моллюски вредят культурным растениям
Некоторые пресноводные моллюски являются промежуточными хозяевами паразитических плоских червей из класса сосальщиков
Многие виды употребляются в пищу, так как является ценным диетическим продуктом, богатый микроэлементами и йодом
Раковины используются в качестве материалов для прикладного творчества и ювелирных работ
Почему брюхоногих так назвали?
Назовите представителей разных сред обитания улиток и укажите черты приспособленности к среде.
Каково значение брюхоногих моллюсков в природе и жизни человека?
Выполните тест
Выполните тест
1. Другое название брюхоногих моллюсков:
а – каури; б – улитки; в - слизни
2. Прудовик - это моллюск:
а – пресноводный; б – морской; в – сухопутный
3. Раковины нет у: а – слизней и виноградной улитки; б – слизней и морского ангела; в – слизней и конуса
4. Нога улитки – это вырост: а – брюшной части тела;
б – спинной части тела; в – головы
5. Раковина улиток: а – спиральная; б – двустворчатая; в –спиральная и двустворчатая
-
Тип моллюсков, насчитывающий около 130 000 видов, уступает по количеству видов только членистоногим и представляет собой второй по численности тип животного мира. Моллюски - преимущественно водные обитатели; лишь небольшое число видов обитает на суше.
Моллюски имеют разнообразное практическое значение. Среди них есть полезные, как жемчужница и перловица, которых добывают с целью получения естественного жемчуга и перламутра. Устриц и некоторые другие виды добывают и даже разводят для использования в пищу. Некоторые виды являются вредителями сельскохозяйственных культур. С медицинской точки зрения моллюски представляют интерес как промежуточные хозяева гельминтов.
Общая характеристика типа
Животным, относящимся к типу моллюсков, свойственны:
- трехслойность, - т.е. формирование органов из экто-, энто- и мезодермы
- билатеральная симметрия, нередко искаженная вследствие смещения органов
- несегментированное тело, обычно покрытое раковиной, цельной, двустворчатой или состоящей из нескольких пластин
- кожная складка - мантия, облегающая все тело
- мускульный вырост - нога, которая служит для передвижения
- плохо выраженная целомическая полость
- наличие основных систем: аппарата движения, пищеварительной, дыхательной, выделительной, кровеносной системы, нервной и половой
Тело моллюсков имеет двустороннюю симметрию, у брюхоногих (к ним относится, например, прудовик) оно асимметрично. Только у наиболее примитивных моллюсков сохраняются признаки сегментации тела и внутренних органов, у большинства видов оно не разделено на членики. Полость тела вторичная, представлена в виде околосердечной сумки и полости половых желез. Пространство между органами заполнено соединительной тканью (паренхимой).
Тело моллюсков состоит из трех отделов - головы, туловища и ноги. У двустворчатых моллюсков голова редуцирована. Нога - мускулистый вырост брюшной стенки тела - служит для движения.
У основания туловища развита большая кожная складка - мантия. Между мантией и телом имеется мантийная полость, в которой находятся жабры, органы чувств, сюда открываются отверстия задней кишки, выделительной и половой системы. Мантия выделяет раковину, которая защищает тело снаружи. Раковина может быть сплошной, двустворчатой или состоять из нескольких пластинок. В состав раковины входят углекислый кальций (СаСО 3) и органическое вещество конхиолин. У многих моллюсков раковина более или менее редуцированная (например, у части головоногих, у голых слизней и др.).
Кровеносная система незамкнутая. Органы дыхания представлены жабрами или легким, образованным частью мантии (например, у прудовиков, виноградной и садовой улиток, голых слизней). Выделительные органы - почки - внутренними концами соединяются с околосердечной сумкой.
Нервная система состоит из нескольких пар нервных узлов, соединенных между собой продольными стволами.
В тип моллюсков входит 7 классов. Важнейшие из них:
- брюхоногие (Gastropoda) - медленно ползающие улитки
- двустворчатые (Bivalvia) - относительно оседлые моллюски
- головоногие (Cephalopoda) - подвижные моллюски
Таблица 1. Характерные особенности двустворчатых и брюхоногих моллюсков Признак Класс Двустворчатые Брюхоногие Тип симметрии Двусторонний Асимметричный с редукцией некоторых правых органов Голова Редуцирована вместе с относящимися к ней органами Развита Органы дыхания Жабры Жабры или легкое Раковина Двустворчатая Спирально закрученная или колпачковидная Половая система Раздельнополая Гермафродитная или раздельнополая Питание Пассивное Активное Среда обитания Морская или пресноводная Морская, пресноводная или наземная Класс брюхоногие (Gastropoda)
К этому классу относятся моллюски, имеющие раковину (улитки). Ее высота колеблется от 0,5 мм до 70 см. Чаще всего раковина брюхоногих имеет вид колпачка или спирали, только у представителей одного семейства развивается раковина из 2-х створок, соединенных эластичной связкой. Строение и форма раковины имеют большое значение в систематике моллюсков [показать] .
- Плакоспиральная раковина – сильнозакрученная раковина, обороты которой располагаются в одной плоскости
- Турбоспиральная раковина – обороты раковины лежат в разных плоскостях
- Правозакрученная раковина – спираль раковины закручивается по часовой стрелке
- Левозакрученная раковина - спираль закручивается против часовой стрелки
- Скрытоспиральная (инволютная) раковина – последний оборот раковины очень широкий и полностью закрывает все предыдущие
- Открытоспиральная (эволютная) раковина – видны все обороты раковины
Иногда раковина снабжена крышечкой, расположенной на спинной стороне в задней части ноги (напр., у лужанок). При втягивани ноги в раковину, крышечка плотно прикрывает устье.
У некоторых видов, перешедших к плавающему образу жизни (напр., крылоногих и киленогих), раковина отсутствует. Редукция раковины характерна и для некоторых сухопутных брюхоногих моллюсков, живущих в почве и лесной подстилке (напр., слизней).
Тело брюхоногих моллюсков состоит из хорошо обособленной головы, ноги и туловища - внутренностного мешка; последний помещается внутри раковины. На голове находятся рот, двое щупалец и у их основания - два глаза.
Пищеварительная система. На переднем конце головы находится рот. В нем развит мощный язык, покрытый твердой хитиновой теркой, или радулой. С ее помощью моллюски соскабливают водоросли с грунта или водных растений. У хищных видов в передней части туловища развивается длинный хоботок, способный выворачиваться через отверстие на нижней поверхности головы. У некоторых брюхоногих (напр., конусов) отдельные зубцы радулы могут выступать из ротового отверстия и имеют форму стилетов или полых гарпунов. С их помощью моллюск вводит в тело жертвы яд. Часть хищных видов брюхоногих питается двустворчатыми моллюсками. Они высверливают их раковины, выделяя слюну, содержащую серную кислоту.
Через пищевод пища поступает в мешковидный желудок, в который впадают протоки печени. Затем пища попадает в кишку, которая петлеобразно изгибается и заканчивается на правой стороне туловища заднепроходным отверстием - анусом.
Нервные узлы собраны в окологлоточное нервное кольцо, от которого отходят нервы ко всем органам. На щупальцах находятся осязательные рецепторы и органы химического чувства (вкуса и обоняния). Имеются органы равновесия и глаза.
У большинства брюхоногих моллюсков туловище выдается над ногой в виде большого спирально закрученного мешка. Снаружи оно покрыто мантией и тесно прилегает к внутренней поверхности раковины.
Органы дыхания моллюсков представлены жабрами, расположенными в передней части туловища и направлеными вершиной вперед (переднежабреные моллюски) или расположенными в правой задней части туловища и направлеными вершиной назад (заднежаберные). У некоторых брюхоногих (напр., голожаберных) настоящие жабры редуцировались. В качестве органов дыхания у них развиваются т.н. кожные адаптивные жабры. Кроме того, у сухопутных и вторичноводных брюхоногих моллюсков часть мантии образует своеобразное легкое, в стенках ее развиваются многочисленные кровеносные сосуды, здесь и происходит газообмен. Прудовик, например, дышит атмосферным кислородом, поэтому он часто поднимается к поверхности воды и открывает круглое дыхательное отверстие справа у основания раковины. Рядом с легким находится сердце, которое состоит из предсердия и желудочка. Кровеносная система незамкнутая, кровь бесцветная. Органы выделения представлены одной почкой.
Среди брюхоногих моллюсков встречаются как раздельнополые виды, так и гермафродиты, половая железа которых продуцирует и спермин, и яйца. Оплодотворение всегда перекрестное, развитие, как правило, с метаморфозом. У всех сухопутных, пресноводных и некоторых морских брюхоногих наблюдается прямое развитие. Яйца откладываются в длинные слизистые нити, прикрепленные к подвижным предметам.
К классу брюхоногих моллюсков принадлежит
- Прудовик обыкновенный, часто встречающийся на водных растениях в прудах, озерах и речках. Его раковина сплошная, длиной 4-7 см, спирально
закрученная, с 4-5 завитками, острой вершиной и большим отверстием - устьем. Через устье наружу могут высовываться нога и голова.
К брюхоногим относятся и промежуточные хозяева трематод.
- Промежуточный хозяин кошачьей двуустки - битиния (Bithynia leachi)- широко распространена в пресноводных водоемах нашей страны. Обитает в заросшей растительностью прибрежной зоне рек, в озерах и прудах. Раковина темно-коричневая, имеет 5 выпуклых оборотов. Высота раковины 6-12 мм.
- Промежуточный хозяин печеночной двуустки - малый прудовик (Limnea truncatula)- широко распространен на территории России. Раковина маленькая, не более 10 мм высоты, образует 6-7 оборотов. Обитает в прудах, болотах, канавах и лужах, где встречается часто в огромных количествах. В некоторых местностях на один гектар болот приходится более 1 млн. прудовиков. При высыхании болот прудовики зарываются в грунт, переживая засушливое время в земле.
- Промежуточные хозяева ланцетовидной двуустки - наземные моллюски хелицелла и зебрина (Helicella и Zebrina). Распространены на Украине, в Молдавии, Крыму и на Кавказе. Приспособлены к жизни в засушливых условиях; обитают в открытой степи на стеблях травянистых растений. Во время жары хелицеллы часто скапливаются на растениях гроздьями, спасаясь таким путем от высыхания. Хелицелла имеет низкоконическую раковину с 4-6 завитками; раковина светлая, с темными спиральными полосами и широким округлым устьем. Зебрина имеет высококоническую раковину с 8-11 завитками; раковина светлая, с коричневыми полосами, идущими от вершины к основанию; устье неправильно овальное.
Класс двустворчатые (Bivalvia)
К этому классу относятся моллюски с раковиной, состоящей из двух симметричных половин, или створок. Это малоподвижные, иногда совершенно неподвижные животные, обитающие на дне морей и пресноводных водоемов. Нередко они зарываются в грунт. Голова редуцирована. В пресноводных водоемах широко распространены беззубка или перловица. Из морских форм наибольшее значение имеют устрицы. В тропических морях встречаются очень крупные виды. Раковина гигантской тридакны весит до 250 кг.
Перловица, или беззубка живет на заиленном и песчаном дне рек, озер и прудов. Это малоактивное животное питается пассивно. Пищей беззубки служат взвешенные в воде частицы детрита (мельчайшие остатки растений и животных), бактерии, одноклеточные водоросли, жгутиконосцы, инфузории. Моллюск отфильтровывает их из воды, проходящей через мантийную полость.
Тело беззубки, длиной до 20 см, снаружи покрыто двустворчатой раковиной. Различают расширенный и закругленный передний конец раковины, и суженный заостренный задний ее конец. На спинной стороне створки соединены прочной эластичной связкой, которая поддерживает их в полуоткрытом состоянии. Закрывается раковина под действием двух замыкательных мышц - передней и задней,- каждая из которых прикреплена к обеим створкам.
В раковине различают три слоя - роговой, или конхиолиновый, который придает ей снаружи коричневато-зеленую окраску, средний толстый фарфоровидный слой (состоит из призмочек углекислой извести; расположенных перпендикулярно поверхности - раковины) и внутренний перламутровый слой (в нем между тончайшими известковыми листочками имеются тонкие прослойки конхиолина). Перламутровый слой подстилается на каждой из двух створок желтовато-розовой складкой мантии. Эпителий мантии выделяет раковину, у некоторых видов пресноводных и морских жемчужниц он же формирует жемчуг.
Туловище находится в спинной части раковины, от него отходит мускулистый вырост - нога. В мантийной полости по обеим сторонам туловища имеется по паре пластинчатых жабр.
В задней части обе створки раковины и мантийные складки не прилегают плотно одна к другой, между ними остаются два отверстия - сифоны. Нижний, вводной, сифон служит для введения в мантийную полость воды. Беспрерывный направленный ток воды осуществляется благодаря движению многочисленных ресничек, которые покрывают поверхность туловища, мантии, жабр и других органов мантийной полости. Вода омывает жабры и обеспечивает газообмен, в ней же содержатся пищевые частицы. Через верхний, выводной, сифон использованная вода вместе с экскрементами выводится наружу.
Рот находится на переднем конце тела над основанием ноги. По бокам рта расположены две пары треугольных ротовых лопастей. Покрывающие их реснички своим движением подгоняют пищевые частицы ко рту. Вследствие редукции головы у перловицы и других двустворчатых моллюсков редуцирована глотка и связанные с ней органы (слюнные железы, челюсти и пр.)
Пищеварительная система перловицы состоит из короткого пищевода, мешковидного желудка, печени, длинной петлеобразно изогнутой средней кишки и короткой задней кишки. В желудок открывается отверстие мешковидного выроста, внутри которого находится прозрачный кристаллический стебелек. С его помощью пища измельчается, а сам стебелек постепенно растворяется и высвобождает содержащиеся в нем амилазу, липазу и другие ферменты, обеспечивающие первичную обработку пищи.
Кровеносная система незамкнутая; бесцветная кровь течет не только по сосудам, но и в промежутках между органами. Газообмен происходит в жаберных нитях, оттуда кровь направляется в выносящий жаберный сосуд и затем в соответствующее (правое или левое) предсердие, а из него - в непарный желудочек, от которого начинаются два артериальных сосуда - передняя и задняя аорты. Таким образом, у двустворчатых моллюсков сердце состоит из двух предсердий и одного желудочка. Сердце находится в околосердечной сумке на спинной стороне тела.
Органы выделения, или почки, имеют вид темно-зеленых трубчатых мешочков, они начинаются от околосердечной полости и открываются в мантийную полость.
Нервная система состоит из трех пар нервных узлов, связанных нервными волокнами. Органы чувств развиты слабо в связи с редукцией головы и малоподвижным образом жизни.
Класс головоногие (Cephalopoda)
объединяет наиболее высокоорганизованных моллюсков, ведущих активный образ жизни. К головоногим относятся самые крупные представители беспозвоночных - осьминоги, кальмары, каракатицы.
Форма тела головоногих моллюсков очень разнообразна и зависит от их образа жизни. Обитатели толщи воды, к которым относится большинство кальмаров, имеют вытянутое, торпедообразное тело. Для бентосных видов, среди которых преобладают осьминоги, характерно мешковидное тело. У каракатиц, живущих в придонном слое воды тело уплощено в спинобрющном направлении. Узкие, шаровидные или похожие на медуз планктонные виды головоногих отличаются мелкими размерами и студенистым телом.
Большинство современных головоногих моллюсков не имеет наружной раковины. Она превращается в элемент внутреннего скелета. Только у наутилусов сохраняется наружная, спирально закрученная раковина, поделенная на внутренние камеры. У каракатиц раковина, как правило, имеет вид крупной пористой известковой пластинки. У спирулы сохраняется скрытая под кожей спиральнозакрученная раковина. У кальмаров от раковины сохраняется только тонкая роговая пластинка, тянущаяся вдоль спинной стороны тела. У осьминогов раковина практически полностью редуцирована и от нее остаются только небольшие кристаллики углекислой извести. У самок аргонавтов (одного из видов осьминогов) развивается особая выводковая камера, по форме очень напоминающая наружную раковину. Однако это только кажущееся сходство, поскольку она выделяется эпителием щупалец и предназначена только для защиты развивающихся яиц.
Одной из отличительных черт головоногих является наличие у них внутреннего хрящевого скелета. Хрящ, сходный по строению с хрящем позвоночных, окружает головное скопление ганглиев, образуя хрящевую капсулу. От нее отходят отростки, армирующие глазные отверстия и органы равновесия. Кроме того, опорные хрящи развиваются в запонках, основании щупалец и плавников.
Тело головоногих моллюсков состоит из головы со сложными глазами, венцом щупалец, или рук, воронки и туловища. Крупные сложноустроенные глаза располагаются по бокам головы и по своей сложности не уступают глазам позвоночных животных. Глаза имеют хрусталик, роговицу и радужную оболочку. У головоногих развита не только способность видеть при более сильном или более слабом освещении, но и аккомодация. Правда достигается она не за счет изменения кривизны хрусталика, как у человека, а за счет его приближения или удаления от сетчатки.
На голове вокруг ротового отверстия располагается венец очень подвижных щупалец, которые являются одной частью видоизмененной ноги (отсюда название). У подавляющего большинства видов на их внутренней поверхности расположены мощные присоски. Кальмары используют щупальцы для ловли добычи, у самцов осьминогов одно из щупалец используется для переноса половых продуктов. В период размножения это щупальце видоизменяется, а в период спаривания отрывается и за счет своей способности к движению проникает в мантийную полость самки.
Другая часть ноги превращается в воронку, играющую важную роль при движении. Она прирастает к брюшной стороне тела, открываясь одним концов в мантийную полость, а другим - во внешнюю среду. Мантийная полость у головоногих расположена на брюшной стороне тела. На месте перехода туловища в голову она сообщается с внешней средой поперечным брюшным отверстием. Для его замыкания у большинства головоногих на брюшной стороне туловища образуются парные полулунные ямки. Напротив них на внутренней стороне мантии лежат два твердых, армированных хрящем бугорка, т.н. запонки. В результате сокращения мышц запонки входят в полулунные углубления, плотно пристегивая мантию к туловищу. Когда брюшное отверстие открыто, вода свободно проникает в мантийную полость, омывая лежащие в ней жабры. После этого происходит замыкание мантийной полости и сокращение ее мускулатуры. Вода с силой выталкивается из воронки, лежащей между двумя запонками, и моллюск, получая обратный толчок, движется вперед задним концом тела. Такой способ движения называется реактивным.
Все головоногие являются хищниками и питаются различными ракообразными и рыбами. Для захвата добычи они используют щупальца, а для умерщвления - мощные роговые челюсти. Они расположены в мускулистой глотке и напоминают клюв попугая. Здесь же помещается радула - хитиновая лента с 7-11 рядами зубчиков. В глотку открываются 1 или 2 пары слюнных желез. Их секрет содержит гидролитические ферменты, расщепляющие полисахариды и белки. Нередко выделения второй пары слюнных желез ядовиты. Яд также помогает обездвиживать и умерщвлять крупную добычу.
Кишечник разветвленный, с пищеварительными железами. У многих видов непосредственно перед анальным отверстием в просвет задней кишки открывается проток чернильной железы. Она выделяет темный секрет (чернила), которые способны замутить большое количество воды. Чернила служат дымовой завесой, дезориентируют противника, а подчас и парализуют его обоняние. Головоногие используют его, спасаясь от преследования хищников.
Кровеносная система почти замкнутая. Сердце с 2 или 4 предсердиями, почек также 2 или 4, их количество кратно числу жабр.
Нервная система имеет высочайшую организацию с развитыми структурами осязания, обоняния, зрения и слуха. Ганглии нервной системы образуют общую нервную массу - многофункциональный головной мозг, который находится в защитной хрящевой капсуле. От заднего отдела мозга отходят два крупных нерва. Головоногие имеют сложное поведение, обладают хорошей памятью и проявляют способность к обучению. За совершенство мозга головоногих называют "приматами моря".
Уникальные кожные фоторецепторы головоногих моллюсков реагируют на малейшие изменения освещенности. Отдельные головоногие способны светиться за счет биолюминесценции фотофоров.
Все головоногие - раздельнополые животные; у некоторых из них хорошо выражен половой диморфизм. Самцы, как правило, мельче самок, вооружены одной или двумя видоизмененными руками - гектокотилями, с помощью которых в период копуляции переносятся "пакеты" с семенной жидкостью - сперматофоры. Оплодотворение наружно-внутреннее и происходит не в половых путях самки, а в ее мантийной полости. Оно заключается в захвате спермы студенистой оболочкой яиц. После оплодотворения самки прикрепляют грозди яиц к донным предметам. Некоторые виды проявляют заботу о потомстве и охраняют развивающиеся яйца. Охраняющая потомство самка может голодать более 2-х месяцев. У осьминогов, каракатиц и наутилусов из каждого яйца вылупляется миникопия родителей, только у кальмаров развитие идет с метаморфозом. Молодняк растет быстро и часто к году достигает половой зрелости.
Значение моллюсков
Раковины пресноводных жемчужниц с толщиной перламутрового слоя около 2,5 мм пригодны для изготовления перламутровых пуговиц и других украшений. В пищу употребляют некоторых двустворчатых (мидии, устрицы, морские гребешки), виноградную улитку из брюхоногих моллюсков (в некоторых европейских странах ее разводят в улитковых хозяйствах), из головоногих по калорийности и белковому составу особенно ценны кальмары (ежегодно в мире их добывают более 600 тыс. т).
Речная дрейссена в громадном количестве встречается в водохранилищах Волги, Днепра, Дона, в озерах, лиманах Черного моря, опресненных участках Азовского, Каспийского и Аральского морей. Она обрастает камни, сваи и различные гидротехнические сооружения: водотоки, трубы технического и питьевого водоснабжения, защитные решетки и т.п., причем ее количество может достигать 10 тыс. экземпляров на 1 м 2 и покрывать субстрат в несколько слоев. Это затрудняет проход воды, поэтому необходима постоянная очистка от обрастаний дрейссены; применяют механические, химические, электрические и биологические методы борьбы. Некоторые двустворчатые моллюски протачивают ходы в днищах судов, деревянных частях портовых сооружений (корабельный червь).
Перловица и некоторые другие двустворчатые моллюски играют важную роль в морских и пресноводных биоценозах как естественные очистители воды - биофильтраторы. Одна крупная перловица способна профильтровать в сутки 20-40 л воды; мидии, заселяющие 1 м 2 морского дна, могут профильтровать за сутки около 280 м 3 воды. При этом моллюски извлекают из загрязненной воды органические и неорганические вещества, часть которых используют для собственного питания, а часть концентрируют в виде комочков, которые используются для питания микроорганизмов.
Таким образом, моллюски являются одной из важнейших частей системы самоочищения водоема. Особенно большое значение в системе биологического самоочищения водоемов имеют моллюски, обладающие особыми механизмами устойчивости к загрязнению водоемов токсическими веществами и минеральными солями, а также приспособленные к обитанию в воде с уменьшенным количеством кислорода. Основой молекулярного механизма такой адаптации служат каротиноиды, содержащиеся в нервных клетках моллюсков. Перловица и другие моллюски-фильтраторы нуждаются в охране. Их можно разводить в специальных контейнерах и использовать для очистки искусственных водоемов от загрязнения, утилизации отходов и получения дополнительных продуктов питания.
Особенно большое значение промысел моллюсков имеет в Японии, США, Корее, Китае, Индонезии, Франции, Италии, Англии. В 1962 г. добыча мидий, устриц, морских гребешков и других двустворчатых моллюсков составила 1,7 млн. т, к настоящему времени естественные природные запасы ценных съедобных моллюсков оказались истощенными. Во многих странах морских и пресноводных моллюсков разводят искусственно. С 1971 г. в северо-западной части Черного моря в экспериментальном хозяйстве разводят мидий (продуктивность 1000 ц мидий в год), исследования по разведению мидий проводятся и в бассейнах других морей, омывающих берега нашей страны. Мясо моллюсков легко усваивается, в нем много витаминов, каротиноидов, микроэлементов (йод, железо, цинк, медь, кобальт); оно используется в пищу населением, а также для откорма домашних животных. Моллюсков-фильтраторов можно использовать и в системе биомониторинга для слежения за химическим составом воды в водоемах.
Головоногие моллюски, распространенные во всех морях, кроме опресненных, несмотря на то, что являются хищниками, нередко сами служат пищей многим рыбам и морским млекопитающим (тюленям, кашалотам и др). Некоторые головоногие съедобны и являются объектом промысла. В Китае, Японии и Корее использование этих животных в качестве пищевых продуктов уходит в глубь веков; в средиземноморских странах оно имеет также очень давнюю историю. По свидетельствам Аристотеля и Плутарха, осьминоги и каракатицы были обычной пищей в Древней Греции. Кроме того, их использовали в медицине, парфюмерии и при изготовлении первоклассных красок. В настоящее время в лабораторных условиях на головоногих моллюсках изучаются врожденные программы сложного поведения.
