В африканских записках известный путешественник Ибн Батута так описывает поразившее его дерево, которое он увидел в тропической Африке: «...Среди деревьев, растущих в этой разновидности леса встречается одно, плоды которого равно бывают похожи на сливы, яблоки и абрикосы, но не являются ни одним из них. Плоды этого дерева своей формой напоминают удлиненный огурец, достигнув спелости, он трескается и обнажает внутреннее свое содержимое, вид которого сходен с мукой. …Ядра, находящиеся внутри семян, размалывают и отжимают из них масло, которое люди, населяющие эту местность, используют для самых различных целей: на нем готовят еду, им заправляют лампы, поджаренные на нем лепешки становятся хрустящими и вкусными; им умащивают тело, а также, смешав с землей, обмазывают дома, используя вместо извести…»
2.
Что же за дерево поразило так путешественника? Называется оно Бутироспермум Парка (Butyrospermum parkii), или проще – дерево ши. Внешне оно напоминает наш обычный дуб: высокое (до 20 метров), ветвистое, могучее, раскидистое, вечнозеленое дерево с кожистыми листьями. В течение всего года происходит периодическая смена листвы: одни опадают, другие вырастают, дерево никогда не остается без листьев. Кора очень прочная, покрыта толстым слоем пробки и способна защитить дерево от пожаров, которые часто случаются в африканской саванне. Ши является африканским долгожителем – живет до 200 лет.
3.
Дерево растет достаточно медленно, цветет оно только на 12-й год жизни, а активно плодоносит лишь к 30-50 годам. Зацветает в декабре и цветет душистыми коричневатыми цветами до марта. Плоды, диаметром около четырех сантиметров, созревают в июне-августе. В сердцевине плода находится семя, похожее на конский каштан, которое называют орехом. Этот орех – один из главных источников масла в Африке. Того самого знаменитого масла, которым пользовалась египетская царица Клеопатра. Караванным путем ей доставляли его из Нубии (современный Судан) в глиняных кувшинах.
4.
У дерева ши в Африке несколько имен: его называют карите, каре, коло, си (si). Именно от последнего варианта и вошло в английский язык название shea – ши, так его назвал в конце XVIII столетия шотландский исследователь Парк Мунго, который первый описал растение и его чудесные свойства.
5.
В Африке дерево пользуется большим уважением, так как считается священным. Сбор его плодов сопровождается особым древним ритуалом: жир, полученный из первых плодов, используется для приготовления праздничного блюда, которое поедается всеми участниками, собирающими урожай. Затем в жертву приносятся цыплята, а заканчивается праздничная церемония распиванием алкогольных напитков, то есть весело.
6.
Согласно традиции, плоды собирают женщины. Очищенные ядра орехов толкут в деревянных ступах до состояния муки, затем эта масса вываривается до маслоподобного состояния, в результате и получают масло карите.
7.
В Европе о дереве ши впервые узнали в середине XIX века. В России первое упоминание о масле карите встречается в Фармацевтическом журнале (№14 от 15 июля 1879 года). Там говорится о его устойчивости к прогорканию и возможности использования в медицине в качестве основы для мазей, пластырей и суппозитариев. Также ученые-химики высоко оценили плоды за высокое содержание жира и способность храниться долгое время без консервантов.
В последние годы ценное сырье используется в качестве натуральной основы в косметическом производстве. Масло дерева ши – просто идеальное средство по уходу за кожей лица и тела. Благодаря высокому содержанию жирных кислот и витаминов (A, E, D, F), масло хорошо увлажняет кожу, ускоряет заживление поверхностных ран и аллергических дерматитов (из-за высокого содержания линолевой кислоты), обладает омолаживающим эффектом – уменьшает количество морщин, возвращает коже гладкость и эластичность, защищает от ультрафиолетовых лучей (благодаря коричной кислоте).
Масло широко используют в средствах по уходу за волосами (бальзамы, шампуни, маски) – оно питает, придает сияние и блеск сухим и поврежденным волосам. Масло карите добавляют в разнообразные косметические продукты: мыло, бальзамы и лосьоны для тела, кремы и маски для лица, гели для душа, кремы для ног.
Масло карите хорошо помогает при мышечных переутомлениях, болях, при ревматизме. Массаж с маслом снимает напряжение, болезненность и способствует регенерации кожи.
Помимо косметической промышленности, масло используют и в пищевых целях – для производства маргарина, а в сочетании с маслом какао – для изготовления шоколада.
Масло дерева ши является продуктом дорогим, потому что священное дерево растет и плодоносит только у себя на родине – в Африке, и все попытки культивации его в других районах пока успехом не увенчались. А на родине дерево практически специально не выращивают, оно растет само по себе и, соответственно, количество масла, которое получают с одного дерева, ограничено.
В Америке существует Институт Масла Ши, который классифицирует качество полученного масла. Он выделяет четыре класса: A, B, C, F. Масло класса А – это масло высшего сорта Премиум, натуральное 100%, используется в дорогих кремах и для лечения различных кожных проблем. А масло класса F оказывает на кожу только увлажняющее действие и практически не обладает заживляющим свойством. Класс зависит от технологии выжимки масла.
Вот такое чудо растет в жаркой тропической Африке по соседству с огромной пустыней Сахарой. Скорее всего, именно климатические условия наделили дерево ши, а точнее его плоды, такими полезными свойствами, которые люди в настоящее время активно используют как источник молодости, красоты и здоровья.
Африканское тюльпанное дерево или Спатодея колокольчатая по праву считается одним из самых красивоцветущих растений. Цветы Спатодеи большие, от оранжево-красных до темного пурпура, собраны в пышные соцветия и по форме напоминающие цветки тюльпана. Часто её называют «Огненным деревом», поскольку в природе Спатодея цветет практически круглый год, а её цветы, особенно ярко, смотрятся на фоне темно-зеленой листвы.
Это – очень красивое экзотическое растение из семейства Бигнониевые, родом из тропической Африки. Его называют также «деревом-фонтаном» из-за многочисленных крупных оранжево-красных цветов, по форме напоминающих тюльпаны и собранных в роскошные соцветия. Оно привлекательно и эффектно даже не в цветущем состоянии благодаря крупным шероховатым листьям, сидящим попарно по 13-15 штук на длинном черешке.
Цветет в природе практически круглый год. Растет достаточно быстро и способна достигать 10-15 метров в высоту.Листья сложные темно-зеленые, до 50 см длиной, состоящие из 5-19 широко овальных с заостренной вершиной листочков до 15 см длиной и 7,5 см шириной. После длительного цветения формируются коричневые стручки длиной 12-20 см, которые раскрываются, высвобождая массу крылатых семян. Цветочная эссенция, изготовленная из этих лепестков, обладает целебными свойствами для кожи.
Дерево-фонтан в естественной среде растет достаточно быстро и может достигать в высоту около 15 метров. Но, оказывается его можно вырастить и в комнатных условиях. Растет при этом оно намного медленнее и значительно меньших размеров. Свои декоративные свойства не теряет и выглядит очень эффектно. Произрастает в любой почве и не требует особого ухода. Не любит яркое освещение, хорошо произрастает в полу-тени и фильтрованном свете. Полив требует регулярный, но без перелива и пересушки посадочного грунта.
Спатодея быстро растет из семян, которые высевают весной, однако цвести начинает, лишь достигнув значительных размеров. Древесина спатодеи хрупкая, так что высокие экземпляры без опоры могут сломаться на сильном ветру. Зимой спатодею содержат в хорошо освещенном помещении с минимальной температурой 12 С. В комнатной культуре темпы роста умеренные, и высота развитого растения достигает 2 м.
В дикой природе в ветвях спатодеи часто вьются птицы.
На обширных просторах цветущих африканских степей - саванн есть и древесные жители. Главным образом, зонтиковидная акация и знаменитый баобаб.
Коренастый, с необычайно толстым стволом (иногда 45 метров в окружности) и широкой, но невысокой кроной, баобаб - одно из наиболее почитаемых деревьев Африки. С наступлением сухого периода африканские гиганты в отличие от большинства местных деревьев сбрасывают листья и так стоят до начала сезона дождей. Еще без листьев они зацветают, покрываясь огромными (до 20 сантиметров в диаметре) цветками. Отцветая, деревья баобаба одеваются листвой. Листья у них сложные, лапчатые, каждый состоит из 5 листочков (18 сантиметров длиной и 5 шириной).
Хоть баобаб и славится как универсальное растение, у которого все части приносят пользу человеку, однако наиболее ценны его плоды - "обезьяний хлеб". Крупные (длиной в 35 сантиметров и шириной до 17 сантиметров) плоды баобаба, похожие на большущие огурцы, свисают с деревьев на длинных и тонких плодоножках. На вкус они приятные, кисловатые, освежающие. Их употребляют в пищу, конечно, не только обезьяны, но и местное население. Мякоть плодов используется туземцами и как лекарство при дизентерии, болезнях глаз.
Кора у баобаба очень своеобразна: верхний слой эластичный, будто губка, а внутренний сплошь состоит из крепких волокон. Волокна идут на грубые ткани, веревки и даже струны для местных музыкальных инструментов. Очень мягкая древесина баобаба способна запасать воду впрок на весь сухой период. Толстая губчатая кора предохраняет ствол от испарения излишней влаги, а листья в жару полностью опадают. Поэтому баобаб легко переживает сухой период.
Несмотря на невысокие механические качества баобабовой древесины, негры ее широко используют при изготовлении различной посуды и для других хозяйственных нужд. Самое разнообразное применение находят листья баобаба. Их едят свежими, а высушенные, они считаются лучшей приправой к национальному кушанью "кус-кус". Листья баобаба слывут хорошим противомалярийным средством.
Использует человек и семена баобаба, которые содержат немало масла. Их едят поджаренными, а экстракт из семян- лучшее противоядие при отравлении строфантом. Считая столь полезное дерево священным, жители саванн строго придерживаются обычая, по которому каждый должен непременно посеять семена баобаба подле своего жилища.
Интересно, что, кроме лакомок-обезьян, охотно поедающих плоды баобаба, его "эксплуатирует" и немало других обитателей саванн. Особенно настойчиво объедают листья баобаба рукокрылые крыланы. Благодаря их опеке редко можно встретить "короля саванн" баобаба в полном зеленом наряде. Немалая часть его листьев всегда повреждена, объедена.
Африканское дерево Ши стало известным в начале 19 века. Его уникальная структура и свойства, позволяют благотворно воздействовать на многие процессы в организме. Широкое применение средство получило в косметологии. Используется для приготовления восстановительных масок, с целью лечения кожных покровов лица и головы. В статье узнаете где растет как выглядит африканское дерево ши, его плоды карите и экстракт дерева ши, его особенности и применение.
Из этой статьи вы узнаете:
Африканское дерево ши: основные сведения
Ши, Карите или Вилеллария удивительная это дерево, относящееся к семейству Сапотовых. Его латинское название Vitellaria paradoxa, или Butyrospermum parkii. Растение характеризуется раскидной кроной и кожистыми листьями. Африканское дерево ШИ распространено жаркой Африке.
Впервые растения было замечено шотландским исследователем Парком Мунго. Ученый занимался исследованием этого удивительного растения, определял его свойства и полезное влияние на организм человека. Открытие произошло в 15 столетии. В Африке дерево ШИ всегда пользовалось особой популярностью, его и по сей день считают священным. Сбор его плодов – это особый ритуал, который могут выполнять только избранные люди. Полезный компонент, извлеченный из первого урожая, применялся исключительно в кулинарных целях.
Ранее дерево Ши применяли не только для употребления в пищу, но и красоты. Его полезные свойства были по достоинству оценены Клеопатрой. В Европе о чудотворном «средстве» узнали только в начале 19 века. В страны СНГ весть о полезном творении природы пришла в 1879 году. О натуральности и эффективности средства, было написано в Фармацевтическом журнале. С тех пор, масло плодов ши (карите) обрело невероятную популярность. Широко применяется в медицине и косметологии.
Плоды дерева ШИ – как главный источник здоровья
Найти чудотворное растение можно исключительно в саваннах тропической Африки. Огромные плантации располагаются в Нигерии, Судане и Уганде. Это теплолюбивое растение, которое можно найти только в теплых странах. Плоды дерева ши – это его основная ценность. Именно в них содержаться все необходимые организму масла, витамины и микроэлементы. В древности люди понимали, насколько важно обогащать собственное тело полезными компонентами. Они знали, что священно дерево ши поможет справиться со многими заболеваниями. В связи с чем, к процессу сбора плодов, относились со всей серьезностью.
Первый урожай собирался женщинам. Масло, полученное из плодов, применялось для приготовления праздничных блюд. Использовать его можно было только тем людям, которые принимали участие в работе.
Фото: масло ши (карите) для волос Получить масло было не так просто. Для этого очищенные орехи необходимо было толочь в деревянных ступах до состояния муки. Затем из полученной смеси вываривалось масло. Процесс долгий и трудоемкий.
Дерево ши отличается наличием только одного полезного компонента – плодов. Другие части растения не применяются для получения качественного и полезного масла. Во время вываривания по всей округе разносится приятный манящий аромат. Благодаря уникальным свойствам и приятному запаху, масло растения получило широко распространение среди представительниц прекрасного пола.
Где растет дерево Ши: основные страны производители
Где растет дерево Ши с чудотворными свойствами? Этот вопрос интересует многих людей, оценивших положительные свойства его плодов. Произрастает исключительно на территориях государств Мали, Гивеня, Камерун, Нигерия, Судан и Уганда. Широкие плантации располагаются в саванах тропической Африки. Для этой страны, ши – считается основным источником полезных жиров.
Высота плодоносного растения составляет порядка 20 метров, цикл его жизни — несколько столетий. Примечательно, что первое цветение начинается после достижения двадцатилетнего возраста. Первые плоды можно улицезреть только спустя 50 лет после посадки. Затем, дерево Ши плодоносит на протяжении столетия, без остановки. Это позволяет собрать невиданное количество полезных компонентов.
Как выглядит дерево ши, или в каком виде используется? Применяется исключительно экстракт растения, полученный из его плодов. Используется как в чистом виде, так и в комплексе с другими элементами. Его можно наносить на лицо в виде питательной маски, или на волосы, для восстановления их структуры.
На полках современных магазинов и специализированных косметических салонов можно найти полезное масло ши. Откуда поставляется и как попадает в другие страны? Список стран произрастания дерева ши это Западные и Восточные части Африки. Производство полезного для организма средства, осуществляется в Мали, Бенине, Намибии, Нигерии, Угадне и Южном Судане.
Плоды и экстакт ши
Фото: Экстракт дерева ши Дерево ши плодоносит орехами, диаметр которые не превышает 4 см в диаметре. Для получения максимальных полезных свойств, собирают их еще зелеными и недозревшими, после чего поддают специальной обработке. После сбора урожая, через некоторое время орехи начинают менять свой цвет. Зеленый оттенок уходит, на его смену приходит коричневый тон. Питательная мякоть — экстракт ши (карите), находящаяся внутри плода, приобретает кремообразную консистенцию.
Для того чтобы получить экстракт дерева ши, орех поддается специальной обработке, после чего из него вываривается масло. Калорийность плода равна 0. Масло, полученное из ореха, широко применяют в косметологии. Добывают его из семени, которое является главным источником полезных веществ. Средство богато на эфирные масла, которые помогают справиться со многими дефектами кожных покровов.
Масло ши (карите) и его полезные свойства
В рафинированном виде, компонент применяется в кулинарии. Впервые использовать его начали в Африке, добавляя в особые праздничные блюда. В нерафинированном виде дерево ши применяется для приготовления питательных масок, предназначенных для лица, тела и волос. Экстракт растения является потенциальным источником полезного жира, который так необходим человеку для нормальной жизнедеятельности.
Фото: масло ши (карите) Состав масла или что лежит в его основе
Химический состав компонентов, богат на неомыляемые жиры и триглицериды. Это основные составляющие плодов, которые дает дерево ши. Неомыляемая часть компонентов представлена каристеролами и углеводами. В жирнокослитном составе располагается олеиновая, стеариновая, линолевая, пальмитиновая и миристиновая кислота. Все компоненты оказывают благотворное воздействие на организм.
В основе масла лежат полезные витамины и микроэлементы. Витаминный комплекс представлен такими компонентами как A, F и E. Они принимают активное участие в процессе регенерации. Благодаря совокупному действию, витамины питают, увлажняют и оздоровляют кожу.
Основными микроэлементами, находящимися в масле, являются цинк, железо и кальций. Данные составляющие оказывают положительное воздействие на состояние кожных покровов лица. Благодаря своему уникальному составу, компоненты, которые производит дерево ши, широко применяются в любом возрасте. Витамины и микроэлементы ускоряют процесс восстановления кожных покровов, ускоряют рост волос на голове и останавливают процесс старения. Уникальные свойства масла, позволяют использовать его как в косметологических салонах, так и домашних условиях.
Использование масла ши в косметологии
Дерево ши широко применяется в косметологии. Компонент отличается массой положительных свойств, что позволяет благотворно повлиять на многие процессы в организме. Основными функциями масла являются:
- ускорение регенерационных процессов;
- увлажнение и питание кожных покровов;
- устранение воспалительных процессов;
- питание сухой и поврежденной кожи;
- устранение растяжек.
Экстракт растения применяется для устранения многих заболеваний кожных покровов. Его целесообразно использовать во время летнего отдыха на пляже, и в зимние холода. При нанесении масла на лицо и волосы, образовывается защитная пленка, которая не позволяет негативным фактором окружающей среды, повлиять на их состояние.
Наносить экстракт можно вместе с шампунями и кондиционерами. Данная профилактическая мера позволяет предотвратить повреждение волос. С лечебной целью, средство наносится в чистом виде и оставляется на локонах на 2-3 часа. Примерно 10-15 процедур – и волосы восстановлены. На кожные покровы лица средство наносится в чистом виде массажными движениями, его остатки удаляются салфеткой.
Способов использования масла, множество. Применять его можно не только для поддержания внешней красоты, но и внутреннего здоровья. Главное это правильно использовать средство и не нарушать заданные пропорции.
Масло ШИ стремительно вошло в жизнь каждого человека. Без него сложно представить многие восстановительные косметические процедуры. Его широко применяют в лечебных и профилактических целях. Грамотное использование позволяет устранить многие заболевания кожных покровов, в частности дерматит и псориаз.
