1-04-2014, 23:18
Уголь представляет собой остатки древних растений, которые не просто сгнили, а спрессовались в органическое соединение, через тысячелетия ставшее углем. Это проходят в школе, а другие интересные факты об угле — далее по тексту:
Уголь — первый вид природного ископаемого топливного ресурса, который был освоен человеком. Переход от сжигания древесины до работы с углем дал качественный толчок прогрессу технологий. Из простого топлива он превратился в сырье для получения энергии, реагент для металлургической промышленности и материал для химического производства.
Горнодобывающая промышленность на Руси зародилась в 1491 году, когда по приказу князя Московского, Ивана III была оправлена первая разведочная экспедиция в Печору за полезными минералами. Немедленно были найдены залежи серебра, меди и черного топлива. Именно тогда Россия ввела в обиход монеты из собственного металла.
В России разведано более 30% мировых запасов угля. Запасы достигают отметки 190 миллиардов тонн. Темпы добычи ограничиваются возможностями промышленного комплекса. Месторождения могут дать больше угля, чем человек способен добыть и перевезти к местам потребления.
Уголь, который мы сейчас добываем и потребляем имеет возраст примерно в 300-400 миллионов лет. Каждый раз, когда хотите купить уголь, вы получаете одно из самых древних органических соединений доступных человеку. Кстати если вы ищете удобную площадку для продажи/покупки угля, рекомендуем портал http://uglex.com/ .
Перспективная технология обработки угля — гидрогенизация. В процессе горения при определенных условий уголь выделяет жидкое топливо. На создание 1 тонны аналогичного нефти вещества нужно до 3 тонн угля.
Из отходов можно получать графит и выделять разнообразные металлы в промышленных масштабах. В их числе ванадий, германий, галлий, молибден, цинк, свинец. Продукты горения угля служат сырьем для производства стройматериалов, керамических соединений, абразивных смесей. Угольные отходы поддаются обогащению для улучшения результатов обработки.
В Китае буквально недавно удалось погасить угольное месторождение, которое медленно горело на протяжении последних 130 лет. В год Народная республика теряла около 2 миллионов тон топлива, которое буквально вылетало с дымом.
Канарейки славятся высокой чувствительностью к концентрации метана, который является побочным продуктом глубокой добычи угля. До появления химических анализаторов, этой особенностью пользовались шахтеры и рудокопы. Если канарейка надолго переставала петь, жди беды. А если птичка падала на дно клетки вверх лапками — это было сигналом смертельной опасности.
Человек использует уголь в качестве топлива с древнейших времен. С момента изобретения его использовали для самых разных целей. Это было и приготовление еды, и промышленное производство. Благодаря углю стало возможно изготавливать сталь. С углем связано множество интересных фактов, а его роль в нашей жизни колоссальна.
Образование угля в недрах земли – очень долгий процесс. Здесь много общего с нефтью. Уголь образуется из погибших растений, которые по тем или иным причинам оказывались под землей. Здесь без кислорода они не гнили, и их остатки не теряли содержавшийся в них углерод – основу угля. Далее в течение миллионов лет под воздействием самых разных факторов эти остатки превращались в торф, а из него в уголь. А дальнейший процесс приводит к образованию графита.
Прежде, чем углубляться в интересные факты о технология добычи и интересных ситуаций, связанных с углем, поговорим об углях, необходимых для приготовления пищи:
Вообще основное отличие японской кухни от европейской – доминирование морепродуктов. Их используют повсеместно. И даже для шашлыков, которые японцы называют «тэмпора». Правда, при этом они не очень часто используют уголь для их приготовления. Считается, что он способен впитывать запахи и затем отдавать их готовящемуся блюду. Углю в основном предпочитают открытый огонь. А в дополнение часто используют имбирь, который также устраняет запахи.
В Северной Африке во франкоговорящих странах любят использовать сухой кустарники и прочие мелкие растения. Здесь пустыня, и крупных деревьев нет. Угли делают, например, из саксаула. Они получаются горячими и обладающими специфическим ароматом.
У нас же в России привычнее использовать уголь для шашлыка в брикетах. Лично от себя могу посоветовать компанию "Добрый уголь", которая специализирутеся на производстве угля для кальяна и барбекю наивысшего качества.
Шахты, в которых добывают уголь, являются довольно опасным местом. В них выделяются различные газы. Особо опасен метан. Он вытесняет часть кислорода и делает воздух взрывоопасным. Раньше, когда индикаторов метана не существовало, использовали канареек. Их брали с собой в шахту, и если птицам становилось плохо, это означало, что в шахте скопился метан.
Среди других опасностей выделяются пожары в шахтах. Как в случаях с горящим торфом, они могут длить достаточно долго. Рекордным получился пожар на месторождении Люхуангоу в Китае. На его устранение ушло целых 130 лет, и окончательно его потушили только в 2004 году. Было уничтожено около 260 млн. тонн угля.
С углем и его месторождениями связано множество забавных ситуаций. В нем часто находили сокровища. Так в 1891 году повезло некой госпоже Калп, нашедшей в большом куске угля старинную золотую цепочку. Уголь хранит множество древних артефактов. Шахтеры не раз находили останки древних сооружений. Как, например, в американском городке Хаммондвилле, где в 1869 году нашли останки стены с иероглифами.
Уголь продолжает играть большую роль в жизни людей и даже целых городов. Интересно проследить судьбу японского города Хасима, находящегося на одноименном острове, который был некогда богат углем. Начиная с 30-х годов века прошлого, этот город долгое время считался самым густонаселенным в мире. Остров обладал береговой линией всего в 1 км, но его население составляло более 5 тыс. человек. Но к середине 70-х уголь здесь закончился. Люди начали покидать это место. Город стал абсолютно заброшенным. Сейчас там даже проводят экстремальные экскурсии.
Всем людям спокон веков известен богатый потенциал древесного угля. С древесным углем очень много связано легенд, историй. Примерно 6000 лет назад древесный уголь был основным топливом для переплавления меди. Он пользовался огромным спросом во всем мире. Древесный уголь стал очень популярным благодаря огромным лесам Америки. Такие известные люди как Генри Форд, Стаффорд Орин внесли огромный вклад в методы производства древесного угля. Уникальные свойства древесного угля позволяют использовать его в кулинарии. Достаточно широкое применение подобного назначения древесный уголь нашел в Японии.
Какой на самом деле древесный уголь? - спросите Вы. Некоторые считают его “противным материалом”. Древесный уголь был давно известен всеми своими полезными свойствами и качествами. Что Вы знаете интересного о древесном угле?
Древесный уголь - одно из самых пригодных в применении топлив. Он практически не образует дыма и открытого пламени, если правильно производить разжигание. Древесный уголь вырабатывает только тепло. Древесный уголь является изоляционным материалом при строительстве, также древесный уголь очень гигроскопичен и хорошо поглощает запахи. Древесный уголь в частности хорошо применяется в приготовлении пищи на гриле, мангале. В кулинарии чаще всего используют брикеты - соединенные с другими материалами и сформированные в однородные элементы. Достаточно часто их применяют в кулинарии американских стран. Согласно “Ассоциации отраслей производства барбекю”, в 1997 году американцы купили 883 748 тонн брикетов из древесного угля.
В основе производства древесного угля лежит горение богатого углеродом материала, такого как лес, в низко-кислородной атмосфере. Этот процесс выводит влагу и непостоянные газы, которые присутствуют в древесине. Полученный обугленный материал не только горит дольше и устойчивей чем древесина, а также весит намного меньше.
Древесный уголь был известен с доисторических времен. Примерно 5300 лет назад несчастный путешественник погиб в Тирольце, в Альпах. Недавно, когда его тело было найдено в леднике, ученые увидели, что он нес маленькую коробочку, содержащую куски обугленной древесины, обернутые в листья клена. У человека не было никаких инструментов для разжигания огня, таких как кремень и др., поэтому возможно он нес тлеющий древесный уголь.
Примерно 6000 лет назад древесный уголь был основным топливом для переплавки меди. После изобретения доменной печи приблизительно в 1400 году нашей эры, древесный уголь использовался экстенсивно по всей Европе для плавки металлов. К 18 веку лесные хозяйства истощились. Пришлось перейти на альтернативное топливо - кокс.
Обширные леса в восточной части Северной Америки сделали древесный уголь широкоприменяемым, особенно в кузнечном деле. К концу 19 века он также использовался на западе США для того, чтобы извлекать серебро из руды, а также как топливо для паровоза и для обогрева жилых и коммерческих помещений.
Приблизительно в 1920 году, когда Генри Форд (владелец завода по производству автомобилей) предложил прессовать древесный уголь в брикеты, его начали использовать не только как индустриальное топливо, но и в кулинарии. Генри Форд начал выгодно использовать опилки и пиломатериалы из древесного угля, произведенные на его автомобильной фабрике, а еще стал поощрять использование собственных автомобилей для выезда на пикники. Грили-барбекю и древесный уголь «Форд» продавались в автомобильных представительствах компании, некоторые из них отводили половину площади под продажу кулинарных товаров.
Согласно фактам истории, древесный уголь изготавливали, складывая лес в форме конуса и покрывая его грязью, торфом и пеплом, оставляя только сверху отверстие для отвода воздуха. Лес распределяли таким образом, чтобы он горел медленно, а отверстия для воздуха распределяли, учитывая, что получившийся продукт охлаждается медленно. Современные ямы по производству древесного угля представляли собой сооружения из камня, кирпича или печь, которая вмещает 25 - 75 шнуров леса (1 шнур = 4 фута x 4 фута x 8 футов). Огромное количество леса могло гореть в течение 3 - 4 недель и остывать 7 - 10 дней. Это метод производства древесного угля, при котором выделяется существенное количество дыма. Фактически, изменение в цвете дыма сигнализирует о переходах к различным стадиям процесса. Первоначально, его беловатый оттенок указывает на наличие пара, поскольку водяные пары выделяются из древесины. При выделении других компонентов древесины (например, смолы), дым становится желтоватым. Наконец, дым становится синеватый, указывая на то, что обугливание произошло полностью. Это подходящее время для того, чтобы погасить огонь и остудить печь.
Альтернативный метод производства древесного угля был развит в начале 1900 годов Стаффордом Орином. Именно он помог Генри Форду развить свой бизнес по производству брикетов. Заводы, основанные на данном методе, пропускают лес через ряд очагов или духовок. Это - непрерывный процесс. Он заключается в том, что, один конец бревна находится в печи, а другой конец обугливается. По традиционному процессу в печи жгут лес, а затем группируют по группам. Фактически, никакого видимого дыма не выбрасывается в атмосферу, потому что можно эффективно управлять способами выброса газа.
За последние несколько десятилетий древесный уголь и методы его производства немного изменились. Самым существенным новшеством за последние годы было развитие легко утилизированные брикетов. Уникальность состоит в том, что брикеты из древесного угля готовятся в течение 10 минут.
Уникальные факты о древесном угле
- В Китае во время раскопок была найдена мумия. Как установили это 53-летняя женщина, которая умерла от порока сердца. Этой мумии 2100 лет, но выглядела она как 4-дневный труп. В ее животе было более чем 170 семян дыни. Над этими семенами был проведен эксперимент, который показал, что все они проросли. Эти факты были скоро объяснены тем, что землекопы нашли у основания могилы 5 тонн древесного угля. Кажется, что все некогда живые существа сохранялись на 2 000 лет благодаря миллиардам отрицательных ионов сделанных из древесного угля!
- Огромное количество компаний Японии применяют древесный уголь в строительстве фундаментов, фабрик, офисов, домов. Статистика показывает, что люди, которые работают и живут в зданиях, построенных с добавлением древесного угля, меньше устают. Использование древесного угля в строительстве зданий приводит к меньшему разрушению и увеличению срока работы машин.
- Японцы часто используют древесный уголь в кулинарии: добавляют в масло для жарки, поэтому оно не отдает горечью и может использоваться несколько дней, пока древесный уголь сохраняется в масле.
