Целебные растения. Лекарственные растения. Энциклопедия лекарственных растений России и их свойства

О том, что лекарственные растения обладают лечебными свойствами, сейчас мало кто сомневается. Что же это за вещества, которые определяют лечебные свойства? Во время роста в клетках растения образуются различные вещества, которые или растворены в соке или накапливаются, «складируются» в клетках растения. Все эти вещества удовлетворяют нужды самих растений, а также, к счастью, многие весьма полезны и человеку: они лечат его заболевания, облегчают их, а иногда и предупреждают, активно воздействуя на отдельные процессы в организме и, прежде всего, на обмен веществ.

Женский журнал InFlora раскрывает тайну великих травознаев и представляет вашему вниманию самую полную энциклопедию лекарственных растений и их свойств.

Лекарственные растения

Характеристика веществ, содержащихся в растениях

Растительная пища занимает важное место в питании большей части человечества, а в некоторых районах и среди отдельных групп население в основном питается растительной пищей. Есть места на земном шаре, где до сих пор основными продуктами питания являются дикорастущие растения. Что же касается препаратов, используемых с медицинскими целями, то здесь подавляющее большинство занимают лечебные средства, получаемые из лекарственных растений и в большинстве своем из дикорастущих форм.

В связи с этим нелишне будет дать характеристику основных веществ, содержащихся в лекарственных растениях, и их роли в питании и исцелении человека.

Сбор, сушка и хранение лекарственных растений

В книге «Травник и цветник» (1912) о правилах заготовки целебных растений говорится: «Лекарственные растения нужно собирать вовремя и с умением, так как их качество и действие зависит именно от правильности сбора. Прежде всего надо собирать здоровые растения и в полном соку или развитии, так как неразвившиеся растения мало действенны вследствие большого содержания в них слизи, а старые - благодаря волокнине. Пораженные же болезнями прямо вредны».

Две с половиной тысячи лет назад Теофраст писал: «Характер растения обусловлен в основном местностью, где растение живет». Этого мнения придерживаются практически все знатоки целебных растений и авторы многих травников. «Неоспорима истина, - пишет один из авторов травника, - что растения, в природном своем климате произрастающие, бывают всегда действеннее тех, которые искусством воспитываются или насаждаются в ботанических садах. Растения такие обычно сильно изменяются и их целебная сила обязательно ослабевает. Многие растения, в диком виде растущие, на полях, в горах и лесах, в лужах и болотах, будучи перенесенными в ботанический сад на тучную почву, делаются великорослыми, полноцветными и многосочными, но сила их через то гораздо уменьшается или вовсе теряется».

Далее автор считает, что успех сельских лекарей в основном и объясняется тем, что при лечении самых застарелых и опасных болезней они используют дикорастущие в естественных условиях растения, надлежащим образом собранные и хранимые.

Многовековой опыт использования лекарственных растений имеет наша отечественная народная медицина, хотя в ее истории были времена, когда считалось, что наша флора бедна целебными растениями. Знакомство с растительным миром нашей страны показывает, что у нас столько лекарственных растений и целебная сила их так велика, что мы можем легко решить наши проблемы получения лекарственных растительных средств за счет своих резервов.

Касаясь истории использования целебных растений в народной медицине России, надо отметить, что славяне и другие народи, населявшие территорию Древней Руси, с незапамятных времен для исцеления своих недугов прибегали к помощи различных лекарственных растений. Наша народная медицина своим многовековым опытом накопила богатый материал по использованию лекарственных растений.

Многовековой опыт народной медицины и исследования современной научной медицины показывают, что в лечебной практике целесообразно применять не только отдельные, выделенные из лекарственного растения вещества, но и все растение целиком или отдельные его части.

В наши современные фармакопеи входит около 150 лекарственных растений, применявшихся еще врачами и народными целителями древности. Для современной медицины характерно усиление интереса к лекарственным растениям. Наряду с освоением все новых лекарственных растений, благодаря развитию фитохимии, фармакологии, усовершенствованию техники и методов исследований, и в уже известных и давно употребляемых с лечебными целями растениях обнаруживаются новые, ранее неизвестные лечебные свойства, выявляется особая терапевтическая эффективность комплекса входящих в них веществ.

Лекарственные растения применяют в свежем виде, в виде порошка из высушенных и измельченных растений или и (влечения из них действующих веществ путем их обработки, получения настоев, отваров (декотов), настоек (тинктуры), вытяжек (сок) и сгущенной вытяжки (экстракт). В качестве растворителей при этом в народной фитотерапии чаще всего применяется вода, спирт, водка, пиво, уксус, вино, мед, масло, молоко и молочная сыворотка многих молочных животных и др.

Как наружные средства лекарственные растения используются в народной медицине для приготовления отваров и настоев для ванн, мазей, компрессов, обтираний, прикладывания отдельных частей растений к больным местам на тело человека.

Алоэ Фотография Getty Images

Алоэ

Это растение рода суккулентных было впервые обнаружено в странах Южной Африки и Аравии. Во время путешествия русского корабля в Южную Африку один из членов команды подхватил неизвестную тропическую лихорадку, и его пришлось оставить на берегу. Буквально через месяц моряка обнаружила на том же месте уже другая команда. Выглядел он значительно лучше, хотя мысленно с ним уже все распрощались. Оказалось, что в джунглях он нашел тропическое растение, похожее на кустарник и жевал его листья (скорее от голода), а потом заметил, что самочувствие стало значительно улучшаться. Вот так, по неофициальным данным, алоэ попало в Россию.

В природе известно более 200 разных видов этого растения, но самый распространенный в нашей стране - алоэ древовидное или столетник. Как правило, из его листьев получают 2 полезных продукта - сок и гель. Первый используют в медицине, второй - в косметологии. Сок алоэ содержит полезные микроэлементы: марганец, медь, калий, натрий, сера, фосфор, хлор, бром, ванадий, железо, йод, серебро, фтор, кремний, цинк и многие другие.

Польза:

• укрепляет иммунитет;
• очищает кровь;
• лечит заболевания нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и мочевыделительной систем;
• оказывает противовоспалительное, бактерицидное воздействие;
• лечит глазные заболевания;
• усиливает секреции пищеварительных желез;
• нормализует уровень холестерина;
• ускоряет заживление ран и язв;
• лечит заболевания в гинекологической сфере;
• снимает воспаления с десен.

Противопоказания:

Сок алоэ не стоит употреблять при онкологических заболеваниях, возможных аллергических реакциях, маточных кровотечениях и беременности (только по разрешению лечащего врача).

Женьшень Фотография Getty Images

Женьшень

Это многолетнее растение семейства аралиевых произрастает преимущественно в горных районах. Чаще всего его можно встретить на Дальнем Востоке, в Китае, Тибете, Вьетнаме, на Алтае, в Сибири. Родиной растения признан Китай, и произношение его названия взаимствовано из китайского языка (хотя в оригинале женьшень пишется в два слова и переводится как «корень жизни»). Самая полезная часть женьшеня - корень, по форме похожий на маленькую человеческую фигурку(в связи с этим женьшень иногда переводят с того же китайского как «человек-корень»).

Польза:

• оказывает противовоспалительный эффект;
• влияет на углеводный обмен;
• повышает показатели зрения;
• повышает выносливость организма и его сопротивляемость к стрессам, инфекциям, переменам внешних температур и т.д;
• выравнивает показатели артериального давления при гипотонии;
• понижает уровня холестерина;
• активирует функцию надпочечников;
• стимулирует кровообращение мозга;
• ускоряет жировой обмен;
• способствует быстрому заживлению ран и язв;

Противопоказания:

В случаях самолечения, при неконтролируем приеме препаратов с содержанием женьшеня возможно ухудшение самочувствия, вплоть до смертельных отравлений, поэтому лучше перед приемом проконсультироваться с врачом. Женьшень полностью противопоказан при развитии острых инфекционных заболеваний, при повышенном артериальном давлении, беременности.

Элеутерококк Фотография Getty Images

Элеутерококк

В природе существует около 30 разных видов элеутерококка, но в медицине применяется только один – элеутерококк колючий. Этот вид представляет собой кустарник, с ветвящимися, колючими стволами (стволы растения могут достигать 4 метра в высоту) и плодами в виде черных ягод. Элеутерококк относится к семейству аралиевых, как и женьшень и, соответственно, имеет схожие с ним свойства. По этой причине его часто применяют при переутомлениях, как тонизирующее средство.

Кстати, элеутерококк входит в классический состав российского напитка «Байкал».

Польза:

• тонизирует;
• повышает работоспособность;
• избавляет от хронической усталости;
• приводит в порядок нервную систему;
• способствует снижению уровня сахара в крови;
• помогает при профилактике онкологии;
• оказывает успокаивающее действие на глаза, благоприятно влияет на зрение в целом;
• улучшает аппетит;
• повышает устойчивость организма к инфекционным заболеваниям;
• помогает при облучениях и отравлениях;
• способствует лечению стоматита и других заболеваний ротовой полости;
• полезен для восстановления менструального цикла и при бесплодии;
• повышает мужскую половую активность.

Противопоказания:

Мать-и–мачеха Фотография Getty Images

Мать-и–мачеха

Tussilágo или «кашлегон» - такое название это растение носит на латыни. «Мать-и-мачеха» - это скорее русская народная интерпретация, основой для которой послужили листья растения, скользкие снаружи и пушистые - изнутри. Растение относится к семейству астровых (сложноцветные), а его основное полезное свойство - лечение кашля и других бронхолитических заболевани. Мать-и-мачеха содержит алкалоиды, обладающие антибактериальным действием, и инулин, повышающий качество усвоения пищи и улучщающий пищеварение. Инулин также часто можно встретить в составе спортивных добавок.

Польза:

• "комплекс горечей" мать-и-мачехи улучшает секрецию желудочного сока;
• отвар растения снимает мышечные и суставные боли;
• помогает при воспалительных кожных заболеваниях (фурункулезе, акне);
• помогает при чрезмерной потливости ног;
• способствует лечению инфекционных и воспалительных заболеваний (ангина, тонзиллит, фаренгит);
• помогает при стоматологических проблемах (пародонтоз, воспаление десен);
• лечит бронхолитические заболевания.

Шалфей Фотография Getty Images

Шалфей

Сальвия (латинское название шалфея) – крупный род кустарниковых растений. Кстати, что касается оригинального названия шалфея, то оно происходит от латинского слова salvere (с лат. - быть здоровым). Описание использования этого растения остались в записях многих греческих и римских медиков. Гиппократ, в частности, называл шалфей «священной травой». По всему миру зафиксировано около 700 видов сальвии. Однако, в медицинских целях, в теории, применяется всего 100 из них, а на практике, известных своими лечебными свойствами видов шалфея, всего 2 – шалфей луговой (дикорастущий) и шалфей лекарственный (специально выращиваемый в садах и огородах). Для лечения используют, в основном, листья шалфея: из них готовят отвары, настойки, масла и мази. В свежем виде листья шалфея применяются только наружно. В листьях содержатся витамины, фитонциды, эфирные масла, алкалоиды, флавоноиды, органические кислоты, смолистые и дубильные вещества, природные антиоксиданты.

Польза :

• помогает при лечении кожных заболеваний, наружных ран, язв, опухолей;
• обладает противовоспалительными свойствами;
• оказывает на организм общеукрепляющее воздействие;
• ограничивает потоотделение;
• помогает при диарее;
• способствует профилактике артрита и лечению обморожений;
• оказывает антисептическое и спазмалитическое воздействия;
• эффективен при профилактике и лечении сахарного диабета и женских болезней;
• способствует улучшению памяти;
• оказывает укрепляющее воздействие на волосы (замедляет процесс облысения у мужчин).

Противопоказания :

Не стоит употреблять шалфей женщинам в период кормления грудью, так как он способствует уменьшению лактации. Однако, когда подойдет время отучать ребенка от грудного молока, шалфей, напротив, будет полезен.

Крапива Фотография Getty Images

Крапива

Крапива относится к роду цветковых растений семейства крапивные. Своим оригинальным названием и печальной популярностью среди детей, она обязана жгучим волоскам, покрывающим ее стебли и листья. В теории, все мы с раннего детства знаем, что трогать руками крапиву нельзя, потому что можно обжечься или «окрапивиться», однако на практике польза крапивы существенно превышает ее ехидное свойство всех «жалить» (кроме крапивного дерева родом из Новой Зеландии, прикосновение к которому не просто обжигает, но и в принципе опасно для жизни).

В России можно встретить всего 2 вида крапивы – крапива двудомная и крапива жгучая. В составе крапивы присутствует каротин (его там больше, чем в моркови и щавеле), аскорбиновая кислота, кальций, магний, калий, никель, натрий, медь, титан, марганец, бор, йод, фосфор, железо, а также витамины A, B1, B2 и PP, а по содержанию витамина C, крапива превосходит даже лимон. Крапиву часто используют для приготовления различных отваров, в медицинских целях, а также ее листья могут существенно скрасить вкус многих супов в кулинарии.

Польза:

• очищает кровь;
• повышает уровень гемоглобина в крови;
• способствует лечению кожных заболеваний (фурункулов, угрей, экземы);
• обладает кровоостанавливающим и заживляющим действием;
• помогает женскому организму быстрее восстановиться после родов;
• облегчает симптомы ПМС и менопаузы;
• способствует повышению тонуса сердечно-сосудистой системы, улучшает работу сердца;
• помогает при лечении ревматизма, радикулита, облегчая боли в мышцах;
• может быть применима для ухода за волосами и кожей головы, сокращает потерю волос;
• улучшает работу пищеварительной системы, дает желчегонное и слабительное действия;
• приводит в норму уровень сахара в крови при сахарном диабете.

Противопоказания:

Крапива противопоказана при беременности, варикозе, тромбофлебите, атеросклерозе.

Гинкго Билоба Фотография Getty Images

Гинкго Билоба

Основными местами происхождения гинкго билоба, как можно легко предположить из его названия, являются Япония и Юго-Восточная Азия. Оно существовало на нашей земле еще в мезозойскую эру. Гинкго билоба давно является одним из главных препаратов азиатской медицины, а сегодня его успешно используют и на Западе, и в России, как средство для улучшения памяти и продления молодости.

В состав экстракта из листьев гинкго билоба входит более 40 биологически активных соединений. Есть в этом растении и собственные уникальные компоненты - билобалиды и гинкголиды (которым оно и обязано своим необычным названием), именно ими в значительной мере обусловлена его особая фармакологическая активность.

Польза:

• стимулирует умственную деятельность;
• улучшает концентрацию внимания, ясность мышления и память;
• замедляет развитие старческого слабоумия и процессов старения мозга;
• избавляет от головокружения и головной боли;
• борется с депрессивными состояниями;
• стимулирует быстроту реакции и работоспособность;
• устраняет ощущения беспокойства, тревоги и раздражительности;
• стимулирует половую активность;
• улучшает сон.

Противопоказания:

Не стоит употреблять экстракт гинкго билоба женщинам во время беременности.

Комбуча Фотография Getty Images

Комбуча

Комбуча или, как его называют в России, чайный гриб - это симбиоз уксусной палочки и дрожжевых грибков. К нам чайный гриб попал в XX веке через Забайкалье прямиком из Китая.

В быту и народной медицине как России, так и стран-первооткрывателей комбучи (Китай, Япония, Индия) используется не сам гриб, а его настой. В Японии гейши пили настой комбучи для похудения, полоскали им волосы, выводили пигментные пятна и даже бородавки на коже. В Индии настоем чайного гриба закрепляли краски на тканях. В Китае и России его пьют как бодрящий и отлично утоляющий жажду напиток. Неплохо справляется комбуча и с лечебными задачами, так как содержит в себе много целебных компонентов (алкалоиды, витамины, ферменты, гликозиды, ароматические вещеста, а также сахар, уксусную кислоту и спирт).

Польза:

• укрепляет иммунитет;
• оказывает антибактериальное и противовирусное воздействие;
• помогает в лечении насморка, ангины, бактериальной дезинтерии;
• успокаивает;
• тонизирует;
• снимает умственное переутомление;
• восстанавливает микрофлору желудка после приема сильных препаратов.

Противопоказания:

Из за высокого содержания сахара чайный гриб может быть не полезен людям, страдающим грибковыми заболеваниями, ожирением, сахарным диабетом.

Люцерна Фотография Getty Images

Люцерна

Многолетнее растение семейства бобовых, родиной которого считается Китай, обладает высокой питательной ценностью, в связи с чем часто применяется при расстройствах пищеварения. В состав растения входят изофлавоны и флавоны (вещества, регулирующие гормональную активность у женщин), сапонины (вещества, блокирующие поглощение холестерина) и хлорофил, который способствует очищению всего организма. Также люцерна содержит в себе минералы (железо, цинк, калий, кальций) и кислоты (лимонная, яблочная, аскорбиновая, фумаровая, щавелевая).

Польза:

• очищает организм;
• помогает женскому здоровью (при менопаузах, кормлении грудью);
• помогает при лечении цистита, геморроя, простатита, пиелонефрита;
• останавливает назальные кровотечения;
• способствует выведению камней из почек;
• помогает активизировать рост волос;
• снимает покраснения и отеки.

Левзея Фотография Getty Images

Левзея

Левзея произрастает высоко в горах. Самые известные места, где можно сорвать букет левзеи - Алтай, Саяны, горы Казахстана. В народе это растение часто называют «маралий корень», а все потому, что осенью олени-маралы, обитающие в некоторых горных районах, выкапывают и поедают его корни. Собственно, благодаря им когда-то и была обнаружена полезность левзеи.

Благодаря биостимуляторам, сконцентрированным в корне левзеи, растение так же нередко именуют природным анаболиком (вещество, придающее энергию, повышающее выносливость, способствующее быстрому восстановлению мышц). Так что корень левзеи часто можно обнаружить в составе популярных спортивных добавок.

Польза:

• улучшает состав крови;
• стимулирует жизненные процессы организма;
• способствует расширению сосудов, тем самым регулируя кровяное давление;
• повышает уровень гемоглобина;
• оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие;
• лечит от апатии, депрессии;
• увеличивает работоспособность;
• снижает уровень сахара в крови;
• может помочь в борьбе с алкоголизмом и импотенцией.

Противопоказания:

Корень левзеи противопоказано принимать при эпилепсии, аритмии, нарушениях сна, артериальной гипертензии, повышенной нервной возбудимости, хронических заболеваниях печени и почек, остром периоде инфекционных заболеваний.

Полынь Фотография Getty Images

Полынь

Еще древнегреческий философ Ксенофан писал о ней в своих трудах. За всю историю существования полыни было выведено около 400 ее видов. На нашу страну приходится около 180 видов, самый популярный из них - полынь горькая.Растение представляет собой прямой стебель (высотой ок. 1,5 м) с листьями и желтыми (иногда красноватыми) цветками. В стеблях и листьях полыни горькой сконцентрировано множество полезных веществ и эфирных масел. Кроме того, в полыни обнаружены каротин, аскорбиновая кислота, соли калия, яблочная и янтарная кислоты. Кстати, еще один популярный вид полыни - эстрагон, который точно вам известен как тархун. Полынь горькая входит в состав абсента и некоторых других вермутов.

Польза:

• стимулирует жизнедеятельность организма;
• дает организму тонус;
• обладает очистительными свойствами;
• борется с гноеродными инфекциями;
• обладает глистогонным действием;
• помогает при лечении экземы, бронхиальной астмы и ревматизма;
• используется для полоскания полости рта при неприятном запахе;

Противопоказания:

Хвощ Фотография Getty Images

Хвощ

Хвощ полевой - многолетнее травянистое растение, известное многим огородникам как трудноискоренимый сорняк. Хвощ размножается спорами, выглядит как мини-елка и немного напоминает конский хвост (хвощ - производное от хвост). Как и подобает сорняку, хвощ не имеет своей исторической родины, известно только что в разных странах, в зависимости от климата, его высота так же разнится. Например, в России он достигает не более 1-1,5м в высоту, а вот в Южной Америке можно встретить и 12-метровое растение.

Хвощ содержит в себе множество полезных веществ и элементов - витамин С, флавоноиды, соли калия, соли кремниевой кислоты, горечи, сапонины, каротин, смолы и дубильные вещества.

Польза:

• останавливает кровотечения;
• заживляет раны и язвы;
• обладает сильным мочегонным действием;
• оказывает спазмолитическое, противомикробное, противовоспалительное и общеукрепляющее воздействие;
• лечит диарею;
• лечит экзему, лишай и дерматит;
• рекомендован к профилактике туберкулезая;
• полезен при артрите, артрозе, ревматизме,

Противопоказания :

Применение хвоща противопоказано при беременности, нефрозах и нефритах.

Пустырник Фотография Getty Images

Пустырник

Это многолетнее растение семейства яснотковых обычно произрастает на пустырях, отсюда и его название. Территория распространения пустырника очень обширна: его можно встретить в Европе, Средней Азии, Кавказе, Западной Сибири. Самый распространенный вид растения – пустырник сердечный. Именно его раствор успокаивает в стрессовых ситуациях и благотворно влияет на работу сердца. Из всех известных успокаивающих трав, пустырник обладает самым сильным воздействием. В составе растения присутствуют флавоноловые гликозиды, эфирное масло, сапонины, алкалоид стахидрин, дубильные вещества и каротин.

Польза:

• способствует лечению неврозов, сердечных заболеваний;
• помогает при расстройствах желудочно-кишечного тракта;
• оказывает благотворное воздействие при нарушениях сна и менструального цикла;
• заживляет раны и ожоги;
• оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие;
• применяется на ранних стадиях гипертонии.

Противопоказания:

Пустырник противопоказан при беременности, артериальной гипотензии, брадикардии, язве желудка, эрозивном гастрите, а также женщинам после аборта.

Эхинацея Фотография Getty Images

Эхинацея

Эхинацея – многолетнее растение из семейства астровых. В природе существует всего 9 видов эхинацеи. Самым изученным видом является эхинацея пурпурная, ее-то и применяют в лечебных целях. Своим внешним видом эхинацея напоминает ромашку (только лепестки другого цвета), и наверняка вы часто сталкивались с ней в природе. В качестве лекарственного сырья используются стебли, цветки, листья и корневища с корнями. Все части эхинацеи содержат полисахариды, эфирное масло, эфиры кофейной кислоты (эхинакозид), гликозиды, смолы, бетаин, органические кислоты (церутиновая, пальмитиновая, кофейная, линолевая, олеиновая, а также фито-стерины, фенольные соединения, феноловые кислоты, дубильные вещества, полиены и алкалоиды). Эхинацея – мощный растительный антибиотик.

Польза :

• оказывает иммуностимулирующее воздействие;
• повышает сопротивляемость организма к вирусным и инфекционным заболеваниям (за счет кофейной кислоты);
• оказывает противовоспалительное и анальгезирующее действие;
• помогает при ожогах, фурункулезе, ранах, абсцессах, крапивнице, укусах насекомых и змей, экземе, герпесе и других кожных заболеваниях;
• применяется при заболеваниях, вызванных воздействием ультрафиолетовых лучей, ионизирующей радиации, хроническими воспалительными процессами;
• помогает при лечении полиартрита, ревматизма, гинекологических расстройств, простатита, заболевании верхних дыхательных путей.

Внимание! При наличии острой стадии вышеуказанных заболеваний перед применением данных растений необходимо проконсультироваться с врачом. Детям до 12 лет данные растения, за редким исключением, не рекомендованы.