Систематическое название (латынь) - Sorbus.

Крупным кустарником или евроазиатским деревом называют рябину, которая известна под названиями Voqelbeere, Eberesche и другими в Европе семейства розовых. Говорят, что название дерева на латинском языке произошло от кельтского и означает «горький, терпкий» и характеризует вкус ягод рябины. Рябина - ядровая порода. Древесина рябины плотная, твердая, тяжелая, прочная, огнестойкая, хорошо сопротивляется ударам. 3аболонь рябины имеет красно-белый цвет, а ядро - красновато-бурый.

Рябина, как и бук, дуб и ряд других лиственных пород относится к породе деревьев средней плотности. Склонность к короблению и растрескиванию у неё выражена менее чем у дуба и бука.

Рябиновая древесина мало уступает популярным лиственным породам по прочности. Она хорошо шлифуется и полируется и её легко резать режущими инструментами. Её используют для имитации ценных пород деревьев благодаря прочности, блеску и цвету. У изделий из рябиновой древесины хорошая стабильность. Способность крепления (шурупы и гвозди), а также склеивания у древесины высокая. У рябины несколько хуже выявлена способность к изгибу, нежели у бука. Не смотря на это, рябиновая древесина - отличный поделочный материал. Она легко соперничает с древесиной бука и дуба, предметы сделанные из неё более стабильные, чем буковые и дубовые. Её используют в мебельном и столярном производстве.

Раньше рябиновая древесина ценилась больше за свои полезные качества, в настоящее же время мастера-краснодеревщики её несколько недооценивают. В XIX веке в Германии столяры, каретные мастера и токари достаточно широко использовали рябиновую древесину для имитации дефицитных тропических дорогих пород древесины. Бондари и оружейники также ею не пренебрегали. Из неё и сейчас делают домашнюю утварь, посуду, и различные рукояти для инструментов.

Сегодня к рябине вновь возрождается интерес. Оформители интерьеров и производители мебели к ней обратились вновь и, первую очередь в связи с тем, что на рынке появилась клееная древесина. В производстве высококачественной целлюлозы используют неделовую древесину рябины и тонкометр, благодаря её свойствам и строению, из рябины получается отличный древесный уголь и дрова.

Немало песен сложено о деревьях, цветущих на бескрайних просторах великой нашей Родины. Но вряд ли есть у нас еще такое песенное нежно-лирическое дерево, как русская рябинушка.

Именно так повсюду и называет его народ, невзирая на то, что и это дерево ботаники "не пощадили" - дали ему будничное название "рябина обыкновенная". Впрочем, может быть, так сделано для того, чтобы эту рябину, которая распространена почти по всей лесной зоне Европейской части РФ, легче было отличить от 33 других ее видов, тоже растущих в наших лесах?

В умеренной зоне земного шара специалисты насчитывают 84 вида и множество гибридных форм рябинового рода. И все же рябина обыкновенная занимает в этой большой семье самое почетное место. Ее стройные зелено-золотистые деревца с округлою, компактною кроною и весной белыми цветами, а осенью - оранжево-пламенеющими среди мелкой перистой листвы плодами можно увидеть не только во многих лесах, но и на улицах, в парках и скверах городов.

Среди обычных рябин встречаются в парках и небольшие деревца с поникшими "плакучими" ветвями. Это одна из декоративных ее форм. Кроме плакучей, есть еще шаровидная и пирамидальная формы рябины обыкновенной. Яркие плоды рябины, начинающие созревать в конце лета, часто называют ягодами, хотя по своему строению они соответствуют плодам яблони. Интересно, что каждое "яблочко" рябины по размерам не больше одного сантиметра в диаметре, а собраны они в щитки-гроздья по 25-40, а иногда и по 50 штук. Каждое "яблочко" имеет 4-5 (иногда и 8) мелких семян.

Плоды рябины - вы, конечно, знаете - терпкие, горько-кислые, и только подмороженные они вполне съедобны и даже вкусны. Этот вкус расшифровывается языком химика, как 14 процентов сахара, яблочная кислота, дубильные вещества и обилие антицинготного витамина С, почти как в черной смородине, лимоне или еловой хвое. Плоды рябины издавна идут на варенья, компоты, квас, уксус, кондитерские начинки и водочные настойки. Особенно известна русская рябиновая настойка "Нежинская". Говорят, что этим названием она обязана старому виноторговцу Смирнову. Пытаясь сохранить в тайне место заготовки ценной сладкоплодной рябины, он нарочно называл нежинской рябину из деревни Невежино Владимирской губернии. Поэтому сбитые с толку конкуренты искали рябину в окрестностях Нежина (на Украине). А там ее днем с огнем не сыщешь, так как даже обычная рябина в тех местах не растет. Интересно, что в селе Невежине и сейчас почти в каждой усадьбе культивируют разновидность "дореволюционной" рябины с крупными, на редкость вкусными плодами.

Про рябину-лекарство, рябину-корм для скота и про рябиновую древесину подробно говорить не будем. Но нельзя не сказать, что рябина является еще и ценным объектом селекции новых плодовых растений, хорошим подвоем, важна как сопутствующая порода при лесоразведении. Растет она в первые 15-20 лет быстро, а впоследствии ее рост несколько задерживается. Доживает рябина до 200 лет, а плодоносит ежегодно с 8-10-летнего возраста вплоть до 100- 150 лет. Урожай плодов с одного большого дерева порой достигает 10 центнеров.

Нельзя не вспомнить и ближайших родственников рябины обыкновенной: рябину домашнюю из Крыма, береку, или рябину лекарственную, из лесов Подолии, рябину шведскую из Скандинавии. Рябина домашняя дает крупные и вкусные плоды, за что ее и выращивают в садах. Особенно ценится за лечебные свойства плодов берека. Признание ее медицинских заслуг отображено даже в научном видовом имени: торминалис, что значит излечивающая боль в животе. Да и древесина у нее красивая и прочная. Рябина шведская очень декоративна своей оригинальной кроной.

Расширяется рябиновый род трудом селекционеров-плодоводов, но обыкновенная русская рябинушка не теряет своей былой славы. Природа и люди размножают ее в лесах, вдоль стальных и асфальтовых магистралей, в полезащитных полосах - всюду, где ей хорошо и где она приносит радость людям.

Заготовки на зиму

Что можно приготовить из рябины!

1:502 1:511

Красная рябина - ягода во многом недооцененная. Мы восхищаемся ее осенней красотой, но при этом довольно мало знаем о целебных свойствах этой ягоды, о способах её заготовки и о кулинарных рецептах с её использованием. Середина осени - самое время для сбора рябины, обычно рекомендуется это делать после первых заморозков.

1:1112 1:1121

По количеству витамина С рябина лишь немногим уступает лимону, а каротина в ней даже больше, чем в моркови. Кроме того, рябина - это источник витаминов PP, группы В , она способна справиться с такими вредными для организма бактериями, как сальмонеллы и стафилококки. Ягоды рябины благодаря содержащемуся в них сорбиту способны понизить уровень холестерина, а входящий в их состав пектин улучшает работу кишечника, подавляет повышенное газообразование.

1:1963

1:8

Рябина - сильный антисептик. Ее плоды содержат огромное количество сорбиновой кислоты, что говорит об уникальных свойствах предохранять от порчи консервированные и свежие продукты, так как это вещество способно подавлять рост микроорганизмов . Например, свежая рыба долго не испортится, если вы обернете ее рябиновыми листьями.

1:630 1:639

Ягодки рябины богаты пектинами, которые весьма полезны для кишечника и ЖКТ в целом. Пектины способствуют подавлению углеводного брожения, снижению газообразования. Именно благодаря пектинам рябиновое варенье такое вкусное и полезное! Эфирное масло, содержащиеся в ягодах рябины, обладают неповторимым ароматом.

1:1233 1:1242

Так что сделайте выводы - стоит ли использовать целебные и оздоровительные плоды рябины в своем рационе?! Конечно же, да!

1:1464 1:1473

2:1977

2:10

Рябина растет повсюду. Возле моего дома, возле работы, на трассе по дороге на дачу. Раньше я думала, что это декоративное дерево. Но, оказывается, из рябины можно приготовить полезный сок, вкусное варенье, ароматное вино, целебный сироп и даже использовать в консервации!

2:506 2:517

Срезайте кисти рябины вместе с ягодами. Плоды рябины сохраняют свои целебные свойства всю зиму. Можете рябину высушить, предварительно очистив от плодоножек. Высушите ягоды в духовке, расстелив тоненьким слоем на противне.

2:936 2:945

Плоды необходимо собирать после первых заморозков, кору - лучше в период сокодвижения, но можно и зимой. Можно собрать рябину и до заморозков, положив в морозилку на 12 часов. В таком случае исчезнет горечь, и рябину можно будет использовать для приготовления вкусностей и целебных отваров.

2:1477 2:1486

3:1990

3:8

Варенье из рябины.

3:58

Чтобы рябина не горчила, сначала замораживайте ее в морозильной камере, потом варите сироп (на 1 л воды + 300 гр сахара + 4 гр лимонной кислоты), опускайте в горячий сироп размороженные ягоды и оставляйте до следующего дня. На следующий день доведите до кипения и на медленном огне варите минут 10. Горячее варенье разливайте в чистые банки и закрывайте металлическими крышками.
У варенья интересный вкус и очень красивый цвет.

3:831 3:840

4:1344 4:1353

Пирог с рябиновой начинкой:

4:1419

Нам понадобится:

4:1456

200г. муки
200г. масла
100г. сахара
100г. тертого миндаля
1 яйцо
0,5 ч.л. корицы
1 ч.л. тертой лимонной цедры
1 ст.л. лимонного сока

4:1680 4:8

Приготовление:

4:42

Из ингридиентов приготовить тесто, размять, скатать в шар и поставить в холодильник на час. Затем 2/3 теста раскатать в пласт намазать начинку и закрыть пластом, приготовленным из оставшегося теста.
Начинка: ягоды обдать кипятком и выдержать 5-10 мин. Приготовить сироп: 1 кг. сахара и 1 кг. ягод на 500г. воды. Остывший кипяток слить и залить ягоды сиропом на ночь. Затем довести до кипения массу уварить немного и охладить.

4:804 4:813

5:1317

Смоква из рябины

рябина — 1 кг
сахар — 1.2 кг
вода — 2-3 стакана
соль.

5:1465

Ягоды рябины, собранные после первых морозов, очистить, вымыть и положить в кастрюлю, которую плотно закрыть крышкой. Кастрюлю поставить в духовку при температуре 50°С на 4-5 часов. Когда рябина станет мягкой, ее переложить в таз, залить горячей водой так, чтобы она только покрывала ягоды, и варить. После варки ягоды протереть через частое сито. В полученное пюре добавить равное количество сахара и, помешивая, чтобы не пригорело, варить его на слабом огне до тех пор, пока масса не загустеет и будет легко отделяться от дна таза. Густую массу выложить ровным слоем в фарфоровое блюдо, смоченное холодной водой, и поставить в теплое место на 2-3 дня. Затем высохшую массу нарезать ровными квадратиками и обсыпать сахаром или сахарной пудрой (200 г на 1 кг пюре), положить в стеклянные банки, которые, накрыв пергаментной бумагой, завязать. Хранить смокву в сухом помещении при температуре 7-10°С.

5:3094

5:8

6:514 6:523

«Суздальская настойка» — полусладкая слабоградусная настойка.

6:673

Приготавливается на яблочном спиртованном соке и морсах: клюквенном, рябиновом и морсе черноплодной рябины. Имеет красновато-оранжевый цвет, кисло-сладкий вкус, сложный аромат с выделением тона рябины. Содержание спирта 25%.

6:1086 6:1095

7:1601

7:8

Рябиновые цукаты

7:60

Целые ягоды уваривают в сахарном сиропе до полной готовности. Затем их выкладывают в дуршлаг для того, чтобы отделился сироп. (Сироп можно использовать для других целей, например с блинчиками или как подливку к пудингу). Ягоды раскладывают в один слой на сито и подсушивают на солнце, в духовке или печи при температуре 30-40°С, предварительно обсыпав сахарной пудрой или сахарным песком. Приготовленные цукаты раскладывают в стеклянные банки, плотно укупоривают и ставят в сухое место.

7:951 7:960

8:1466 8:1475

Варенье рябиновое

Отобрать хорошо созревшие плоды, вымыть в холодной воде. Для уменьшения горечи погрузить на 3—5 мин в кипящий 2,5—3% раствор поваренной соли. После бланшировки плоды тщательно промыть в холодной воде. Подготовленные плоды залить горячим сахарным сиропом (750 г сахара на 1 кг плодов) и поставить на 3—4 ч для выстойки. Отделить сироп от плодов, нагреть до кипения и кипятить 5—6 мин. Горячим уваренным сиропом залить плоды и оставить на 4—5 ч. Добавить сахар (750 г на 1 кг плодов) во время второй и третьей варок (между ними перерыв 4—5 ч). Окончательное уваривание плодов вместе с сиропом произвести во время четвертой варки.

8:2667

8:8

9:514 9:523

Варенье из рябины с яблоками или грушами

9:614

Пробланшировать плоды рябины в кипящем 2,5—3% растворе поваренной соли. К подготовленным плодам рябины (1 кг) добавить нарезанные дольками и бланшированные яблоки (250—400 г), сахар (на 1 кг смеси 1,2—1,3 кг сахара). Варить, как варенье рябиновое.

9:1062

Аналогично готовить варенье из рябины с грушами.

9:1154 9:1163

10:1669 10:8

Сироп рябиновый

Промытые плоды (2 кг) залить водой и варить до размягчения, протереть через сито и отжать сок. Влить в сок (550 мл) 35% сахарный сироп (450 мл), довести до кипения и разлить в бутылки для хранения.

10:392 10:401

11:907 11:916

Кисель рябиновый

11:965

В рябиновый сироп (2 столовые ложки) добавить 1 стакан воды и сахарный песок (по вкусу), довести до кипения и постепенно влить растворенный в 1 стакане воды крахмал (1 столовая ложка). Помешать и довести до кипения.

11:1351 11:1360

12:1866

12:8

Желе из рябины

12:52

Тронутые морозом плоды (1 кг) пробланшировать в горячем растворе поваренной соли, затем промыть и сварить в воде (2 стакана). Разваренную массу отжать через марлю или полотно. К соку добавить сахарный песок (100 г) и варить его еще непродолжительное время. Дать застыть в холодильнике.

12:567 12:576

13:1082 13:1091

“Рябинка в сахаре”

13:1153

Перебранные и вымытые плоды (1 кг) пробланшировать в горячем растворе поваренной соли. Тщательно растереть сахарный песок (150 г) с белками 2 свежих яиц до образования однородной массы белого цвета, добавить сок небольшого лимона и размешать до загустения. Обсушенные на воздухе плоды обвалять сначала в полученной массе, а затем в сахарной пудре (50 г) и разложить в один ряд на лоток для подсыхания.

13:1879

13:8

14:514 14:523

Рябина на меду

14:567

Плоды (1 кг), собранные после первых заморозков, запечь в духовке или печи на противне. Мед (250 г) довести до кипения, смешать с печеными плодами рябины и варить, как варенье.

14:880 14:889

15:1395 15:1404

Пюре рябиновое

15:1449

Пробланшированные в горячем растворе поваренной соли и промытые плоды пропустить через мясорубку, смешать с сахарным песком в соотношении 1:1, разложить по банкам и пастеризовать при температуре 95°C: емкостью 0,35 л — 15 мин, 0,5 л — 20 мин. При соотношении измельченных плодов и сахара 1:2 пюре можно не пастеризовать, но тогда следует хранить в холодильнике.

15:2106

15:8

16:514 16:523

Повидло рябиновое

16:574

Пробланшированные в горячем растворе поваренной соли и промытые плоды (1 кг) варить в воде (1 стакан) до размягчения, затем протереть через сито, добавить сахарный песок (500 г) и варить до нужной густоты.

16:942 16:951

17:1457 17:1466

Повидло из рябины с яблоками и морковью

17:1556

Промороженные плоды отделить от плодоножек, перебрать, промыть. Чтобы снизить горечь, опустить на 2—3 мин в кипящий 2—3% раствор поваренной соли (20—30 г на 1 л воды), извлечь из раствора и промыть холодной водой. Яблоки промыть, очистить от кожуры и семенных гнезд и порезать на кусочки. Морковь очистить, промыть, порезать на кусочки и пробланшировать в кипящей воде до размягчения. Подготовленные плоды рябины (600 г), яблоки (300 г) и морковь (100 г) соединить, залить водой или яблочным соком (300 мл) и варить на умеренном огне, пока не станут мягкими. Полученную массу быстро протереть через дуршлаг, поставить на огонь, поварить 8—10 мин, добавить сахар (600 г) и при непрерывном помешивании варить до готовности (пока не загустеет).

17:1331 17:1340

18:1848

18:8

Пастила рябиновая

18:59

Пробланшированные в горячем растворе поваренной соли и промытые плоды (1 кг) переложить в эмалированную кастрюлю, добавить 1 стакан воды, довести до кипения и варить до размягчения, затем протереть через сито, добавить сахарный песок (600 г) и варить, перемешивая, пока масса не приобретет консистенцию густой сметаны, а затем выложить ее слоем толщиной 1,5 см в деревянные лотки и высушить в духовке при низкой температуре.

18:828 18:837

19:1343 19:1352

Мармелад из рябины

19:1404

Плоды (1 кг) залить кипятком на 15 мин, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, размять деревянным пестиком, залить кипятком (150 мл), протереть через сито. Массу переложить в таз, всыпать сахар (1 кг) и варить на слабом огне до густоты мармелада, охладить. Затем выложить на пергаментную бумагу, обсыпать сахарной пудрой или сахаром, разгладить ножом, подсушить на противне в нежаркой духовке. Мармелад разрезать на куски разной формы и сложить в банки.

19:2220

19:8

20:514 20:523

Шипучка рябиновая

20:574

Пробланшированные в горячем растворе поваренной соли и промытые плоды (350 г) размять пестиком, выложить в кастрюлю, залить водой (4 л) и варить до размягчения. Затем снять с огня, добавить сахарный песок (150 г), растворить его и поставить кастрюлю в теплое место для брожения, закрыв ее марлей. Когда начнется брожение, напиток процедить, разлить по бутылкам, добавив в каждую по 3—4 изюминки, и хорошо укупорить. Бутылки хранить в прохладном месте в горизонтальном положении.

20:1440 20:1449

21:1955

21:8

Квас рябиновый

21:53

Пробланшированные в горячем растворе поваренной соли и промытые плоды (1 кг) размять деревянным пестиком, залить водой (4 л) и варить 10 мин. Процедить сок, добавив в него сахарный песок (2 стакана), и охладить. Затем влить разведенные дрожжи (10 г), хорошо перемешать, разлить в бутылки, укупорить и поставить на 3 дня в прохладное место.

21:657 21:666

22:1172 22:1181

Наливка из рябины

22:1231

Размять плоды (2 кг), залить их водой (1 л), всыпать сахарный песок (500 г). Через 4—5 дней отжать сок, слить его в бутылки, закрыть их пробками и оставить в прохладном месте на 30—40 дней в горизонтальном положении.

22:1617 22:8

23:514 23:523

Огурцы с гроздьями рябины

23:588

Огурцы — 2 кг, черноплодная рябина (гроздьями) — 500г, сахар — 70г, соль — 30г, уксус яблочный — 50г, вода — 1 л. Огурцы промывают, обрезают кончики и укладывают вертикально в подготовленные банки 0,5 л или 0,75 л. Между огурцами размещают ошпаренные гроздья рябины. В воде разводят соль, сахар, уксус, доводят до кипения и заливают огурцы. Заливку проводят трехкратно, после этого банки закатывают и ставят вверх дном до охлаждения.

23:1384 23:1393

Топливные характеристики пород деревьев весьма различны. И различаются они по горючести (на бытовом языке "плохо горят" и "хорошо горят"), теплопроизводительности ("мало жару" и "много жару"), дымности (объяснять не надо) и зольности (количество негорючих компонентов в тканях древесины, от которого зависит, мало или много золы остается после топки). Хорошие и качественные - это дрова с высокой горючестью и теплопроизводительностью, но с малой дымностью и зольностью. Плохие дрова - у которых все наоборот.

Общее требование к дровам любых пород: они должны быть хорошо просушены. Свежесрубленная древесина, насыщенная влагой, всегда горит плохо. Кстати, идеальное время для заготовки древесины любого назначения - середина зимы: деревья "спят", сок не идет, по снегу легко возить.

Самое распространенное в лесах Центральной России дерево - береза - дает дрова почти идеального качества. Древесина и кора березы насыщены углеводородными соединениями (дегтем). Она легко воспламеняется, горит жарко и дружно, дает сравнительно мало золы. Тонкие березовые лучинки и кора - лучшее средство для растопки каминов и разжигания самоваров. Но есть у этих дров и недостаток: их нельзя запасать в большом количестве, хранятся они плохо - быстро гниют и превращаются в труху.

Хороша сосна , особенно если на дрова пошло старое смолистое дерево. А вот с елью и лиственницей дело обстоит иначе. Их древесина смолиста, но свилевата (имеет перекрученные волокна). Еловые поленья сильно растрескиваются, лиственничные - очень плотные. Горят они жарко, но несильно, дают много золы, к тому же имеют коварную привычку выстреливать угольки, отчего в камин их не положишь.

Дрова из мелколиственных древесных пород, составляющих значительную массу древостоя среднерусских смешанных лесов (осина, ольха, черемуха , рябина), считаются низкокачественными. Осиновые и ольховые требуют особо тщательной сушки и мелкой колки. Невысокого качества поленья получаются из древесины ивы и тополя.

Дрова из широколиственных пород (дуб, бук, граб, вяз, липа, клен , каштан) очень хороши по теплопроизводительности и горючести. Однако в Центральной России этих деревьев мало, сводить их на дрова - грех, привозить издалека - влетит в копеечку. Столь же высокого качества и древесина плодовых деревьев (яблоня , груша), но и ими можно разжиться только по случаю - если старый сад пошел на раскорчевку.

Запасы топлива хранить лучше всего под крышей в сарае. Поленница под открытым небом постоянно мокнет-сохнет, покрывается плесенью и грибами, служит бесплатной столовой для насекомых-древоточцев и укрытием для грызунов.

Свойства древесины различных пород и их сравнительная характеристика

Сосна и ель

По внешнему виду растущего дерева едва ли кто спутает сосну и ель (рис. 1 вклейки). Но все-таки укажем хотя бы на один характерный признак, по которому безошибочно можно их различить: у сосны обыкновенной 2 (рис. 10) хвойные иголки расположены на кистях парами (у некоторых видов сосен их больше), у ели 1 они рассредоточены по веточкам одиночно. Резчику по дереву желательно различать ель и сосну по древесине, но сделать это уже значительно сложнее. Что касается древесины, у сосны имеется более темное ядро и светлая заболонь (внешняя по стволу часть), у ели ядра не бывает, она относится к так называемым безъядровым породам древесины. Но этот признак ненадежный - у сосны только в возрасте 30-35 лет (по данным литературы), да и то не всегда, появляется ядро. У резчика же заготовка может оказаться только из одной ядровой части, когда цветовая граница темного ядра и светлой заболони отсутствует. Бывают сосны и со слабо различимой цветовой разницей ядра и заболони, что особенно характерно для внешней поверхности лежалого пиломатериала.
Но есть и другие признаки различия ели и сосны, которые должен знать резчик, работающий с древесиной. Именно их совокупность позволяет в некоторых случаях безошибочно указать породу. Свежеобструганная древесина ели ярко-светлая (сосна темнее, охристее), контрастность годичных колец ее выражена менее четко. От времени ель темнеет медленнее, чем сосна, но тон их все равно постепенно выравнивается. Древесина сосны пахнет смолой, а запах еловой древесины напоминает запах ее хвои. В текстуре ели отчетливо выражена прямослойность, она легко колется. В продольном разрезе ее видны мелкие, изолированные, как бы вставленные, отторженные от остальной древесины и идущие в стороны от сердцевины сучочки; они даже иногда выпадают из поделки во время работы.
По текстуре сосну легко спутать с лиственницей, также ядровой древесиной, тем более что у взрослой сосны такие же крупные годичные кольца. Рекомендуемое в литературе их различие по смоляным ходам (у сосны они более крупные и многочисленные) на практике трудно осуществимо. Надежный признак - опустить в воду кусочек Древесины толщиной 5-7 мм: через две-три недели древесина лиственницы намокнет и потонет.
Среди смешанных необрезных досок хвойной древесины еловые доски отличаются от сосновых темной, вплоть до черной, и более гладкой корой. Кора же лиственницы на досках под действием кислорода воздуха и света приобретает красно-вишневый цвет, резко отличный от цвета коры сосны и ели. Кроме того, доски лиственницы заметно тяжелее. У лиственницы, даже молодой, отчетливо выделяется большое темно-бурое ядро, а на светлую заболонь остаются узкие полоски по бокам, тогда как у ели ядра совсем не бывает, у сосны же оно узкое и то лишь на широких досках.
Для резчика по дереву хвойные породы удобны своей доступностью. Благодаря их широкому применению в строительстве, в изготовлении бытовых поделок можно легко найти нужную заготовку для резьбы. Однако у сосны и ели есть и существенные недостатки, которые ограничивают область применения их в резьбовых поделках: колкость древесины и ее полосатая текстура. Поэтому лучше всего использовать сосну и ель для резьбы крупных поделок с крупными элементами. Это домовая резьба, декоративные панно на стенах общественных помещений, резьба в садах, парках. В такой резьбе недостатки древесины можно либо снивелировать, либо даже обыграть. Так, контрастные полосы делают большие поля резного панно более выразительными, их можно подчеркнуть обжигом, тонированием.
Удобна хвойная древесина и для прорезной резьбы, рисунок или орнамент которой смотрится как силуэт (рис. 11). В основном вся прорезная, а также накладная резьба при декоре дома выполняется из ели (чаще) или сосны (с этим мы подробно познакомимся при изучении домовой резьбы). Но и на ровной поверхности резьбовой поделки для интерьера опытный резчик умело использует полосы хвойной древесины. Они превращаются, например, в интересный рисунок на ровной кривой и полированной поверхности вазы.
Крупнослоистая яркая хвойная древесина не подойдет для выполнения небольшой маски (под маской здесь понимается скульптурное изображение лица) женщины или ребенка, но иногда может придать дополнительную выразительность маске старого человека. Те же контрастные полосы ели или сосны могут составлять декор простой условной или ритуальной маски несложной формы.
Маска женщины на рис. 12 выполнена стилизованно и является частью орнамента. Здесь текстура древесины не мешает, а удачно использована, вносит поэтичность в изделие, поделка интригует зрителя: неужели все это сделано из целого куска древесины? Именно рисунок слоев дерева обобщает композицию.
На рис. 13 мы вновь видим, как мастер обыгрывает слоистую структуру хвойного дерева, использует его как материал камеи: лепит форму, увязывая ее со светлыми и темными полосами древесины.
Наконец, посоветуем резчику по дереву учесть, что полосатая текстура хвойных пород дерева может быть использована для гладких полированных филенок, окруженных резьбой. Такой
прием мы видим иногда и в домовой резьбе. Не помешает полосатая древесина ели или сосны орнаменту маски (рис. 14-16), который может быть использован для украшения стены дома и для верхней части наличников. Если резьба будет окрашена, ее можно составить из различных пород дерева.
В одном и том же лесу можно встретить различные сосны, которые отличаются и по внешнему виду, и по свойствам древесины. Так, сосна, выросшая на сухом высоком месте, имеет более твердую, плотную древесину, текстура которой будет также с плотными, узкими кольцами (вспомним хотя бы корабельную сосну). А сосна, выросшая в низком, иногда заболоченном месте, имеет более мягкую древесину. Могучая, толстая засохшая сосна среди молодых деревьев росла когда-то одна. Древесина ее в сердцевинной части будет с красивым спектром широких годичных колец. А внешние слои, относящиеся к тому времени, когда дерево встретило помехи роста, будут отмечены аномалиями: свилеватость в местах заросших старых сучков и повреждений; засмолки (участки, пропитанные смолой) - результат затянувшихся ран; смоляные кармашки - также пропитанные смолой части годичных колец.
Еще интереснее для резчика по дереву сравнить отдельные свойства ели и сосны (а также лиственницы), проявляющиеся в процессе обработки древесины.
Обычно сосна или ель легко режется, пилится и стругается. Но долго стоявшая (сушняк) сосна или лежавшая в сухом виде режется трудно, иногда крошится. При падении заготовка или поделка часто раскалывается. В некоторых местах древесина лежавшей сосны, особенно если началось ее частичное гниение, режется с необычайным трудом, мнет жало лезвия. Такую древесину почти невозможно резать полукруглой стамеской поперек волокон, приходится с одновременным нажимом на стамеску поворачивать ее вокруг продольной оси - создавать более эффективное режущее усилие движением лезвия. Надежда в этом случае на стругание ножом из крепкой стали под углом 45° к направлению волокон.
Резчику по дереву нужно избегать таких участков на древесине сосны, на которых уже началось расслоение: смолистые слои стали совсем твердыми, а мягкие перегорели. Под нажимом такая древесина не режется, а только мнется, пружинит и ломается. Также надо избегать при выборе древесины и тех участков на стволе сосны, которые от долгого лежания дерева на земле потемнели, хотя они и не похожи на гнилые. Во влажном состоянии такая древесина кажется прочной, годной для обработки, удар топором по этому месту звонкий. Но после высыхания она совсем не режется, инструмент от нее тупится, и, как не бейся, ее все равно придется заменить здоровой древесиной.
В связи с этим полезно обратить внимание резчика на то обстоятельство, что "мягкий" и "легко режущийся" инструментом материал не всегда одно и то же. Так, например, кожа служит для правки лезвия ножа (этим пользуются и резчики по дереву) или опасной бритвы. От резания кожи, материала более мягкого, чем дерево, нож тупится сильнее. А резец токарного станка от древесины тупится больше, чем от стали.
Рассматривая внешние сходные признаки сосны и ели, резчику надо учитывать, что контрастность годичных колец этих пород дерева со временем уменьшается, древесина приобретает обобщенный глубокий охристый тон. Если контрастность полос портит поделку, следует учесть, что этот недостаток со временем уменьшится или совсем исчезнет. И наоборот, в том случае, когда контрастные годичные кольца используются для дополнительного декора изделия, достигнутый эффект уменьшится после выдержки древесины на свету.
Заметим, что цвет ядра и заболони со временем постепенно выравнивается. Это относится и к сосне, и к лиственнице, хотя бывает древесина сосны, подверженная заболеванию, где заболонь даже темнее ядра.
Обратим внимание резчика по дереву и на то, что зачастую не все положительные свойства ели и сосны используются для декоративной отделки резьбового изделия. Очевидно, причиной этого является доступность и изобилие материала, что вызывает недостаточное "уважение" к нему
(кстати, во многих странах, где этого изобилия хвойных пород нет, сосна, ель и особенно лиственница как строительный материал стоят дороже красного дерева). Более внимательное отношение к нашим хвойным породам и изучение их открывает широкие возможности использования описываемых деревьев. Замечено, например, что самый теплый тон (желтый или оранжевый) имеет выдержанная сосновая древесина. Отдельные просмоленные участки сухой сосны, стоявшей в лесу в течение длительного времени, напоминают янтарь. Такая древесина сохраняет свою форму и твердость, не размягчается от тепла. Из нее хорошо делать бусы, ягоды, декоративные вставки в интарсии. Автор провел опыт по собиранию просмоленных кусков сосновой древесины, изготовил из них виноградную кисть, набранную из точеных ягод. Выдержанная на солнце и покрытая лаком, она действительно казалась янтарной, причем отдельные ягоды просвечивали, как виноградные. Даже полосы годичных слоев при определенной их ориентации и повороте точеной ягоды делали резьбу еще более выразительной. Наиболее подходящие просмоленные места в стволе сосны для такой цели - сучки, идущие внутри ствола, и места ранений дерева (засмолки). Такими кистями, набранными из точеных ягодок, вставленных ножками в отверстия на деревянной основе кисти, хорошо оформить внешний обвод какого-либо обрамления или использовать их для декора резной колонны, например, в домовой резьбе (см. рис. 18 и 27).
Просмоленные части сосны не следует перед покрытием лаком просмаливать: от этого они тускнеют, сереют. Происходит это из-за того, что смола (живица) в масле растворяется.
Темно-охристую кисть из смолистых частей сосны целесообразно сочетать в орнаменте с белее светлыми листьями винограда из той же сосны, но выполненными из ядровой или забо-лонной древесины. Для листьев можно применять и наборную древесину, используя полосы годичных слоев составных деталей листа как прожилки листьев, а также варьируя рисунок прожилок шириной полос, зависящей от направления плоскости обработки листа к годичным кольцам. Для главных прожилок выигрышно сделать врезки из темного шпона.
Ядро старой большой сосны с крупными годичными кольцами очень красиво в продольном разрезе и вдоль и поперек колец, оно имеет янтарный оттенок и похоже на лимонное дерево. Особенно желтеет эта древесина, когда поделка из нее выставлена на солнце и выдержана в течение одной-двух недель, затем промаслена и снова выдержана на солнце и воздухе. Контрастность годичных колец при этом смягчается, общий охристый тон углубляется. Из ядра сосны можно выделить участки и более светлых колец для изготовления из них ягод, желтых вставок для интарсии.
В отличие от ели сосновая древесина характерна переплетением волокон ствола с волокнами отходящих от этого ствола сучков, что дает в разрезе интересный рисунок. Этим пользуются теперь некоторые резчики для изготовления точеных или многогранных ваз, подставок под канцелярские принадлежности. В качестве заготовки для такой поделки применяется так называемая мутовка - часть ствола с ответвлениями. Чем больше в данном месте отходит от ствола сучков, тем интереснее получится рисунок на поделке. Резьбовое изделие может быть выполнено и из одной мутовки, и из набора, где несколько небольших мутовок предварительно склеиваются послойно по плоским обработанным поверхностям и при самой различной их ориентации друг к другу. Понятно, что в данном случае на передний план в технологии выступает подгонка склеиваемых поверхностей, т.е. предпочтительно наличие машинной обработки.
Еще более интересные поделки с применением свилеватой сосны можно получить способом обклейки изделия слоями такой древесины. Это не обязательно должна быть точеная или граненая ваза. Ручной подборкой и подгонкой по кривым, изогнутым швам удается получить изделие любой формы, причем отдельные детали могут быть цельнорезными из такой же сосны или контрастной ей по цвету древесины (например, из липы, березы). Для вазы такими деталями могут стать крышка, ручка, донце (основание), наклонный орнамент и др. (на рис. 47 вклейки в таком решении выполнена ваза, но из другого материала, похожего на полосатую сосну). При обклейке поделки слоями сосновой древесины с использованием замеса опилок на столярном клее не обязательна точная подгонка стыков кривых поверхностей, так же как и в просветы швов, между деталями обклейки можно вставить дополнительную деталь любой формы и любого размера, но с соблюдением гармонии рисунка древесины.
Интересно ведет себя сосновая древесина, которая из-за заболевания приобрела красноватый или даже ярко-красный оттенок. Эти покраснения попадаются на различных местах ствола. В результате опытов, проведенных автором с такой древесиной, выяснилось в одном случае, что промасленная и выдержанная древесина постепенно утратила полностью красивый оттенок и превратилась в обычную древесину. В другом случае такое покраснение было выявлено в крупном стволе долго стоявшей сухой сосны. Под действием света и масла эта древесина при незначительном потускнении красного оттенка приобрела резко выраженную контрастность годичных колец, при этом смолистые слои стали темно-красными, текстура древесины сделалась исключительно нарядной, декоративной. Особенно выгодно превратить такие кольца (полосы) в широкие, сориентировав их по форме обрабатываемой поверхности.
Обратим внимание читателя и на тот факт, что длинные тонкие корни сосны обладают исключительной гибкостью и поэтому применяются для художественного плетения. Это может взять на вооружение и резчик по дереву, когда нужно, чтобы гнутая деталь получилась надежной и удобной в резьбовом изделии (например, ручка небольшой вазы, хвост обезьяны). Некоторые мастера используют для этой цели и корни ели, которые также годятся для художественного плетения.
О других свойствах сосны и ели, проявляющихся при ее обработке, а также о самой технологии обработки этой древесины мы расскажем при описании домовой резьбы, где хвойное дерево является основным материалом.

Лиственница.

Лиственница 4 (см. рис. 10) - единственное европейское хвойное дерево с опадающей на зиму хвоей. Она наиболее распространена в нашей стране. Ее больше, чем ели, сосны и пихты вместе взятых. Причем растет она значительно быстрее этих деревьев (в год на 1 м). Кроме того, у нее самая большая урожайность. И только два фактора мешают ее широкому использованию: во-первых, при длительном нахождении в воде она тонет, а следовательно, возможности сплава ограничены, во-вторых, древесина эта труднее обрабатывается, чем сосна и особенно ель. Она тяжелая, плотная, ее прочность и плотность на 30% больше, чем у сосны.
Однако лиственница обладает ценным свойством - она стойка к гниению, особенно в условиях сильного намокания. Сваи, крепи, шпалы, телеграфные столбы, плотины, причалы, опалубка кораблей делаются как раз йз этой древесины, причем без специальной пропитки. Кроме того, лиственница - чемпион среди деревьев по морозостойкости. Изделия из нее, найденные в раскопках на Алтае, пролежали 25 веков. Колеса боевых колесниц скифов были тоже из лиственницы.
Учтем и то обстоятельство, что лиственница является долгожителем. Правда, в некоторой зарубежной литературе долгожителями среди хвойных пород в Европе считаются ель и пихта (до 700 лет), а срок жизни лиственницы и сосны принимается до 300 лет. Но в Саянах встречается лиственница в возрасте до 900 лет. (Самое долго-живущее дерево найдено на американском континенте - таксодий мексиканский, растущий в Санта Мария дель Туле, возраст его около 6000 лет.)
О толщине стволов таких деревьев можно судить по тому, что лиственница, посаженная Петром I на берегу Финского залива, имеет ствол в два обхвата. Такие большие размеры кряжа позволяют задумывать и соответствующую поделку, которую иначе как из целого ствола дерева выполнить невозможно. Конечно, это ни в коем случае не значит, что для резьбы нужно спиливать реликтовые деревья, но возможность встретить толстые стволы у лиственницы больше, чем у других деревьев.
Лиственница, как и сосна, порода ядровая. У нее ярко выраженное большое темное ядро, текстура также похожа на текстуру сосны, но более яркая и декоративная, поэтому лиственницу часто применяют для облицовки мебели. Аналогичны признаки и правила использования ее в резьбе.
При высыхании древесина лиственницы подвержена более сильному растрескиванию, чем сосна и ель.
Мы уже упоминали, что некоторые мастера кору лиственницы специально кипятят для получения красного красителя, которым морят древесину. Правда, автору этих строк не привелось испытать такое морение на светостойкость с течением времени или встретить об этом данные в литературе. Читателю предоставляется возможность испытать указанное свойство на практике. Надо полагать, что для морения наиболее подойдет древесина самой лиственницы, так же как и для морения орехового дерева используется спиртовой раствор продукта перегонки перемолотой скорлупы орехов или сок этого дерева.

Пихта

Пихта (см. рис. 10) - безъядровое дерево (как ель). Ее древесина самая легкая. Поэтому пихта очень мягкая и наряду с кедром наименее стойка к вмятинам от удара. По прочности на раскол древесина обоих этих деревьев занимает последнее место среди древесины деревьев других поделочных пород.
Используется пихта для поделок, которые должны быть легкими, а также взамен ели, в том числе и для производства музыкальных инструментов. Особое применение она имеет в производстве целлюлозы.
Отличительная особенность древесины пихты - отсутствие запаха. Но ее кора пахнет сильно и очень приятно. Хвоя белой, или европейской, пихты (всего у нас в стране около девяти видов пихты) мягкая, на обратной стороне каждой хвоинки две белые полоски. Из коры получают пихтовый бальзам, а из хвои и веток - пихтовое масло.
В домовой резьбе доски из этой древесины можно использовать как фон для прорезной и накладной резьбы. Для рельефных и тем более сложных художественных поделок пихту лучше не брать.

Кедр

Научное название кедра - сибирская сосна. По физико-механическим свойствам он находится между сибирской елью и пихтой, но более их стоек к гниению. Кедр очень хорошо режется и обрабатывается во всех направлениях. Кстати, карандаши изготовляются как раз из кедра. Для резьбы, в том числе и домовой, он является ценным материалом, тем более что имеет красивую текстуру и приятный желто-розовый или светло-розовый цвет ядра. Годичные кольца и переход ядра к широкой желтовато-белой заболони не резкие, стушеваны.
Древесина имеет характерный запах кедровых орехов. В отличие от других хвойных пород кедр имеет самые крупные смоляные ходы (признак для распознавания пород древесины). Он не стоек к удару и расколу, но по сопротивляемости на растрескивание при сушке относится к группе стойких пород (как ель, сосна, пихта, осина, липа, тополь). Плотность кедра незначительная, он относится к легким породам, под резчицким инструментом режется очень хорошо, не мнется.

Береза

Ее древесина самая светлая (белая с желтоватым или красноватым оттенком), что учитывается и в резьбе, и в маркетри, и в интарсии. На радиальном расколе можно заметить узкие блестящие и короткие поперечные полоски - сердцевинные лучи. Встречаются и продольные бурые черточки - сердцевинные повторения.
Древесина березы однородная, мелкоструктурная, хорошо режется. Использовать ее удобно для мелких поделок (рис. 17), так как береза реагирует на температуру и влажность воздуха и в больших изделиях может коробиться. По тем же причинам резьбовые вещи из березы лучше промасливать растительным маслом, которое благодаря своей медленной высыхаемости успевает глубоко проникнуть. Масло защитит древесину от влаги. Еще надежнее продержать сухую березу в течение 4-5 ч в горячем масле, льняном или подсолнечном, но не кипятить, так как в кипящем масле береза, особенно непросохшая, может растрескаться или даже потемнеть и обуглиться. При умеренной сушке в естественных условиях береза не трескается (возможны лишь мелкие трещины с торца), поэтому березовый чурак можно сушить ошкуренным. На открытом воздухе древесина березы быстро загнивает, если даже она защищена от дождя. Поэтому в домовой резьбе береза не применяется.
Красивые резные поделки можно сделать из комля березы, особенно в местах перехода кряжа в корни. Текстуру такой древесины с эффектными муаровыми разводами выгодно использовать в полированных ровных поверхностях, например в углублении чаши вазы, иногда с интарсией другими породами монотонного темного дерева или с врезанными участками маркетри.
Обычная ровная и полированная древесина березы обладает способностью по-разному отражать свет в зависимости от направления волокон. При этом цвет ее изменяется от сдержанного сероватого до ярко-светлого, когда проявляется блеск древесины. Этим пользуются маркетристы для вариации цвета и оттенков. Например, из одного и того же листа березового шпона можно получить и небо, и облака на нем. Если мелкими кусочками шпона различной формы обклеить поверхность поделки, получится интересный мерцающий фон. Резчику это необходимо знать. Таким способом можно закрыть дефекты древесины или изъяны в резьбе, например на поверхности вазы. Облицовку такой поверхности можно сделать со вставками из других пород дерева, т.е. применить метод маркетри или интарсии (см. рис. 232).
Указанное свойство березовой древесины (особенно в силу того, что она очень светлая) имеет и отрицательные стороны: ее куски нельзя соединять, так как шов обязательно будет заметен, а стыкуемые части станут отличаться друг от друга; изъяны на древесине нельзя маскировать вставками и замазывать шпаклевкой. Например, на столешнице (см. рис. 32 вклейки) для того, чтобы сделать тон переплетающейся ленты однородным, пришлось отказаться от облицовки столешницы по методу маркетри (от выполнения этой ленты в состыкованном виде) и применить более трудоемкий метод интарсии: вырезать на ровном поле столешницы, покрытой обычной многослойной фанерой, весь верхний шпон, кроме рисунка орнамента из ленты, и на это место вклеивать шпон другого цвета.
Береза имеет одно особенное свойство по сравнению с другими известными породами древесины: она обладает наименьшей сопротивляемостью на раскол в радиальном направлении. Этим пользуются и при колке березовых дров, направляя всегда топор к сердцевине чурака. Это же свойство использовали раньше крестьяне и сапожники для накалывания пластинок от березовых чураков, из которых затем делались сапожные деревянные гвозди. Также легко поддавались такие пластинки и заострению ножом со стороны одной кромки при движении ножа кончиком вперед (см. рис. 107). Резчик по дереву запомнит эту особенность березы легко обрабатываться и при случае использует в своей работе.
В отношении же раскола в тангенциальном направлении береза достаточно прочная.
Из березы как древесины прочной на излом делают топорища для топоров, подверженных силовым нагрузкам, при колке дров например, а также ручки для инструментов.

Осина

Народный фольклор создал вокруг осины ореол мистики и таинственности. В пословицах и поговорках она характеризуется нелестно:
"Осина некрасива, сучкаста и шумлива".
"Осина не горит без керосина".
"Осина все шепчется, проклятое дерево" (листья осины на длинных ножках и постоянно в движении; на осине по преданию Иуда удавился).
"На осине кровь под корою" (кора под кожицей красновата).
"На осину заговаривают лихорадку и зубы" (трут корой десны до крови).
Не жалуют осиновое дерево и как поделочный материал в специальной литературе по деревообработке: на одном из последних мест стоит она по проценту выхода деталей отличного и хорошего качества при обработке - строгании, фрезеровании, токарном точении, сверлении. А вот резчики по дереву осину любят, как и липу, за ее легкость обработки, за светлый тон, тонкую текстуру волокна, да и за то, что она доступна и еще более распространена, чем липа. В кустарной промышленности также "уважают" осину за то, что она не боится влаги, за ее малую плотность. Только сибирская пихта да тополь имеют плотность меньше, чем у осины, а у липы плотность такая же. Поэтому осина идет на изготовление легких игрушек и посуды. Раньше же из нее делали корыта, кадушки, шайки. К тому же она не трескается и не колется от удара. Кроме того, осина хорошо лущится - из нее изготовляют дранку, делают спички.
Совсем по-другому смотрят на осину те, кто знаком с ней поближе. Оказывается, что здоровое дерево осины, если оно просыхало хотя бы два-три месяца, горит очень хорошо и без керосина. При горении же осины прочищается дымоход печи от сажи, так как она обладает удивительной способностью сжигать при своем горении сажу, которая остается в печи от других пород деревьев. Поэтому она идет на топку сельских и районных бань, деревенских домов, котелен. Вот здесь-то и может найти резчик по дереву чурак для поделок небольших размеров глухой резьбой, причем не ошибется, если сделает это заранее, впрок. Дело в том, что у осины есть и еще одно совсем неожиданное свойство - сильное увеличение прочности при выдержке. При ее-то легкости! Практика наших предков подтверждает сказанное, хотя и не раскрывает полностью всех причин и секретов. Оказывается, что стены изб, построенных из осины много лет тому назад, и сейчас поражают прочностью, белизной и чистотой. Топор отскакивает от такой древесины, в лучшем случае вонзается лишь неглубоко. Не зря и сейчас в селах используют осину для изготовления полок и скамеек в банях, для облицовки их стен -она гигиеничная, светлая и чистая, не боится влаги, не коробится и не трескается.
Оказывается также, что опытные селяне делают ручки и черенки для сельскохозяйственного инвентаря, когда на вес золота именно сочетание легкости и прочности, как раз из осины. Только для этой цели надо срубить молодую осину весной, когда древесина наполнена соком, и дать ей возможность хорошо высохнуть в тени - провялиться. Вот тогда она станет и легкой, и прочной, как кость. Очевидно, осина при этом не просто высыхает, происходит какая-то полимеризация под действием компонентов ее сока.
Устные предания гласят, что таким же образом поступали и с заготовкой осиновых бревен для стройки, только на каждом из них вдоль бревна на коре делали две-три канавки, чтобы древесина при сушке не прела, а нужный сок в меру сохранялся.
По тем же причинам при сушке неошкуренно-го ствола осины иногда оставляли часть ветвей на его макушке, которые вытягивали из древесины избыточную влагу. Для получения же идеальной осиновой древесины ее стволы заготовляли вместе с рождением в семье сына, и она сохла до момента отделения сына от семьи и постройки ему дома.
Лучшее топорище для плотника и столяра, а также для домашнего мастера делают тоже из хорошо выдержанной осины. Оно не только легкое, но и не наминает руку, не набивает мозоли, что случается обычно при работе с топорищем из березы, полирующемся и выскальзывающем из рук (правда, покупать топорище к топору для колки дров лучше из березы: ее прочность на излом не зависит от времени года спила).
Мастер по дереву, конечно, учтет эти замечания об осине - не упустит возможности запастись выдержанной годами осиной, но спиленной весной. Получается, что в зависимости от длительности выдержки резчик может использовать осину любой твердости. Поделка, выполненная из мягкой осины, со временем приобретает твердость, становится не только стойкой к раскалыванию, но и к случайным вмятинам от ударов.
Заслуживает внимания и еще одно свойство осины, которое является пороком в деревообработке, но находкой для резчика в домовой резьбе. Это наличие дупла и гнили в середине крупных стволов. Вот из них получится прекрасная полая резная колонна (рис. 18), причем выбирать древесину до образования кольцевого слоя нужной толщины надо в сыром стволе и не беспокоиться дальше о сушке заготовки: в таком виде она не растрескается, а только будет плотнее сжиматься (см. раздел о сушке древесины). Добиваться прочности выдержанной осины в данном случае нет необходимости.
По прочности на скалывание осина похожа на липу и превосходит в этом хвойные породы, а также тополь. А по сопротивляемости на раскол от удара стоит рядом с березой и ясенем, даже впереди бука, дуба, клена, ореха, липы, хвойных деревьев. Это говорит о вязкости осины.
Автор испытал в резьбе также и выдержанную в течение нескольких лет осину (рис. 19), она зарекомендовала себя очень хорошо. Как будто поперечный спил осины получается неровный, на внешний вид даже рыхлый. Но стоит его стругнуть острым ножом, как обнаруживается чистый, ровный срез. Режется такая осина упруго, даже туго, с усилием, но поверхность получается хорошая во всех направлениях, отлично шлифуется и полируется. Если для заготовки поделки прихватить часть ствола с ответвлением на сучок, можно при отделке этого места получить игру текстуры, совсем не похожую на осиновую, а в теплых тонах, напоминающую чем-то даже карельскую березу. Только надо избегать сердцевины осины - в поделке она будет рыхлой темно-коричневой полоской.
Учитывая указанные свойства осины, особенно выгодно ее использовать для поделок с глухой резьбой, для выполнения сложных, цельнорезных орнаментов или таких украшений, как на рис. 20.
Упомянем и о знаменитом свойстве серебристого свечения осины, которое мы наблюдаем на крытых лемехом (фигурными резными дощечками) кровлях соборов деревянного зодчества Севера нашей страны. Дело в том, что, как мы уже упоминали, любая древесина, не защищенная лаками или красками, становится серой и постепенно разрушается, гниет. Некрашеная осина также становится серой, но в отличие от других пород древесины она более стойка к атмосферным воздействиям и, приобретя свой серебристый с металлическим оттенком серый цвет в течение нескольких лет (по некоторым данным, в течение 8-10 лет), сохраняет его многие десятилетия. Применение в кровле лемеха подкреплялось не только интересной формой самого лемеха, но и удачным использованием в нем серебристого цвета осины, играющего на рельефе кровли и образующего целую гамму переходов от светлых и искрящихся освещенных мест до темно-серых, почти черных, в затененных углублениях. Надо полагать, что и для лемеха старые мастера использовали как раз заготовки древесины высокого качества, т.е. спиленной во время наполнения осины весенним соком.
Именно таким чарующим серебристым свечением, которое не сравнишь ни с какой декоративной окраской, обладает реставрированная старинная шатровая церковь Спасо-Прилуцкого монастыря под Вологдой, перевезенная туда из другого места.
Заметим, что холодный серый цвет выгодно сочетается с красным и бордовым. Это учитывается при реставрации некоторых церквей и соборов из красного кирпича с серыми свинцовыми, а то и крашеными покрытиями крыш, скатов, шатров.
По внешнему виду осину можно спутать только с родственным ей тополем (осина имеет второе название - дрожащий тополь). У нее так же, как и у белого тополя, гладкая зеленовато-серая кора, у основания коричневатая, растрескавшаяся (у старых деревьев). Но лист осины в отличие от тополиного яйцевидный (рис. 2 вклейки).

Липа

Это дерево имеет очень мягкую древесину, легко режется острым ножом (тупой нож мнет некоторые рыхлые места). По шкале твердости из 50 европейских и экзотических пород древесины липа стоит на первом месте (самая мягкая). Поэтому она широко используется профессиональными резчиками для изготовления различных поделок. При наличии опыта и острого инструмента резьба по липе не требует больших усилий, возможность срезать ножом значительные объемы древесины позволяет часто обходиться в резьбе небольшим количеством инструмента. Но и для изготовления сложных рельефов глухой домовой резьбы липа, как и осина, вполне подходит.
У липы имеется ценная особенность - мало изменять форму. Вот почему из нее изготовляют чертежные доски, модели в литейном производстве, посуду, бочки под мед и другую пищу, болванки в производстве головных уборов.
Но знаменита липа в резьбе по дереву как хороший материал для геометрической резьбы и для мелких поделок: полочек, подставок, рамочек (рис. 21, 22). Однако для солидных работ рельефной резьбы и для скульптуры липу лучше не применять: она легко ранима и от ударов, и от случайного срыва стамески, а заделки изъянов светлый тон липы и ее нежная текстура не допускают. Конечно, если изделие из липы предназначено для последующей окраски, то этот недостаток легко устраним.
Заметим, что встречается иногда такой сорт липы, особенно пересушенной, которая режется с трудом: древесина при этом мнется, а инструмент быстро тупится.
Если резчик решится использовать для орнамента старую чертежную доску (раньше они как раз изготовлялись из липы), то нужно учитывать, что годными для резьбы с прозрачной отделкой могут быть только участки, где не были вдавлены кнопки. Место от острия кнопки после обработки будет выделяться пятном на светлом фоне липовой древесины. Искусственная заделка таких мест тонированной замазкой также не даст результата: даже тщательно подогнанный цвет замазки будет заметен при определенном освещении. Вообще, соприкосновение любой древесины с металлом приводит к ее потемнению, а при длительном контакте некоторых пород дерева с железом - к почернению (например, дуба).
Липа растет очень медленно, но является долгожителем: мелколистая липа живет до 800, а крупнолистая до 1000 лет и достигает в диаметре 3-4 м. Но крупнолистая липа проникает на восток Европы только до Западной Украины и Молдавии. Цветет она на две недели раньше, чем мелколистая липа.
Наиболее характерные видовые признаки липы следующие: более позднее время цветения, чем у других деревьев, плоды - гладкие шарико-образные орешки диаметром 4-6 мм, обратная сторона листа имеет бородки волосков в углах жилок (см. рис. 2 вклейки). Другие признаки: лист имеет сердцевидную форму, заостренный; цветет мелкими желтоватыми цветочками с характерным приятным (медовым) запахом; кора темно-серая, бороздчатая.

Ее древесина легкая, мягкая и вязкая. Очень хорошо режется, при резьбе не колется, нехрупкая, не трескается при сушке. Торец древесины обрабатывается хорошо и может быть использован для лицевой стороны поделки, например для выполнения орнаментов на плоских торцевых спилах с круглых заготовок (рис. 3 вклейки). Ольху особенно хорошо применять в мелких миниатюрных поделках, например в интарсии, где требуются вставки желтых и коричневых тонов (см. рис. 38 вклейки). Вязкая и податливая для обработки во всех направлениях, она используется в таких ответственных изделиях, как музыкальные инструменты: в некоторых видах гармоней все деревянные детали выполняются только из ольхи. Для художественных поделок особенно ценен кап ольхи.
Чтобы усилить желтый цвет сухой ольхи, полезно обработанную поверхность, периодически смачивая водой, подержать на солнце, а затем уже покрыть лаком. Еще эффективнее смачивать поделку соком той же, ольховой, древесины.
Свежесрезанная белая, т.е. обыкновенная, ольха (всего в нашей стране произрастает около 15 видов ольхи) быстро желтеет, вплоть до оранжевых тонов, но затем ярко-желтый цвет тускнеет, древесина сереет, хотя торец остается достаточно желтым. Сухая древесина в расколе и поперечном разрезе также не ярко-желтого цвета, но под маслом или олифой снова приобретает хотя и не такой яркий, как в свежем срезе, но достаточно интенсивный, равномерный цвет, отличающий ее от других пород дерева. Особенно насыщенный желтый цвет под действием масла приобретает ольха с торца, что можно использовать для тонового выделения поделок, выполненных на торцевых спилах, или таких деталей, о которых мы говорили при описании смолистых сучков сосны. Например, этим свойством может воспользоваться резчик, если решит сделать какое-либо украшение домовой резьбы с использованием натурального цвета различных пород древесины и с покрытием их маслом (фрукты, цветы в гирлянде - рис. 23). В таком случае будет полезно сочетать детали из ольхи с охристыми, глубокими по цвету деталями, сделанными из внутренних смолистых сучков сосны. Подойдет для этой цели и ядровая часть яблони, и имитированная крапп-лаком (художественная краска) под красное дерево груша, так же как и сама имитированная ольха (см. описание древесины дуба).
Характерное отрицательное свойство ольхи -она очень плохо сверлится (последнее место среди известных поделочных пород). Другой недостаток этой древесины, равномерной по текстуре и цвету в общей массе, - в ней встречаются часто сердцевинные повторения в виде продольных узких бурых черточек, а иногда и в виде более темных широких включений.

На солнечном свету древесина ольхи теряет свой оранжевый оттенок за два-три месяца, ее цвет становится похожим на цвет выдержанной древесины сосны.
Видовые признаки ольхи следующие. Плоды -деревянистые шишечки на прочных стебельках размером 14-18 мм, что особенно заметно зимой. У черной ольхи лист обратно-яйцевидный или округлый, тупо обрубленный или даже имеющий выемку; ствол (только у черной ольхи) вытянутый, прямой. Черная ольха получила такое название за черно-коричневатый цвет коры с трещинами. Цветки с сережками у черной ольхи образуются еще с осени и расцветают в марте. У белой (или серой) ольхи цветение на две недели раньше, лист у нее широкоовальный, с нижней стороны серо-зеленый, кора в старости гладкая, серая. Древесина белой ольхи немного посветлее и прочнее, чем желто-красная древесина черной ольхи.

Груша

Ее древесина особенно нежная, тонкотекстурная, очень красивая в мелких поделках и в сочетании с другими породами дерева (интарсия, смешанная техника резьбы). Резчику полезно держать про запас колодки и полотна старых рейсшин, изготовлявшихся когда-то из грушевого дерева. При выполнении резных деревянных рам внутренняя окантовка из грушевого дерева (долевые полосы от рейсшины) бывает очень кстати в сочетании с древесиной многих пород как светлых, так и темных тонов. Выполняется она легко, а смотрится благородно. Из груши, например, вырезан витой кант на столешнице (см. рис. 32 вклейки).
Садовую или дикую грушу можно применить и в домовой резьбе, конечно, лучше для высокохудожественных деталей. Кстати, древесина дикой груши лучше подходит для резьбы, она более вязкая, почти не трескается.
Груша требует аккуратной резьбы, при силовых приемах дает сколы, причем не вдоль волокон и не прямолинейно. При легком тонировании крапплаком (художественная краска) груша удачно имитирует красное дерево, а с помощью
туши или черного нигрозина ее можно превратить в искусственное эбеновое (черное) дерево.
Груша обладает еще одной удивительной особенностью - сопротивляться на раскол от удара, особенно в тангенциальном направлении. Из всех распространенных поделочных пород древесины в этом ее опережает только самая прочная древесина белой акации. Даже древесина граба, вяза, березы, ясеня уступает прочностью на раскол в тангенциальном направлении груше. Здесь, конечно, сказывается ее необыкновенная вязкость.
По сопротивлению на раскол в радиальном направлении груша занимает среднее место в ряду древесины других поделочных пород.
Груша мало коробится от атмосферных воздействий - свойство, также полезное для домовой резьбы. Не случайно раньше лекала, чертежные рейсшины, оправы оптических приборов делали именно из груши.
Характерные признаки видового отличия обыкновенной груши: в листьях округло-яйцевидной формы черешок бывает длиннее листовой пластинки, боковые короткие побеги кончаются острым шипом.

Бук

Эта древесина является прекрасным поделочным материалом для оформления интерьера (рис. 24). Для домовой резьбы бук не подходит, так как чрезвычайно гигроскопичен и при намокании коробится. Если, например, намочить всю обрабатываемую поверхность буковой планки, она изогнется до полной потери формы. Значит, для поделки, если есть опасность попадания на нее влаги, можно использовать только хорошо проолифленный бук.
Бук может выручить начинающего резчика, когда у него нет в запасе более подходящего материала.
Бук имеет мелкотекстурную древесину, распознать его среди других пород дерева легко по коротким штрихам на продольном, особенно тангенциальном, срезе. Штрихи эти как будто равномерно по всей поверхности нанесены тонким пером коричневой тушью. Ядра у бука нет, древесина желтовато-красноватая, иногда темная, похожая на красное дерево. Для бука характерно наличие широких сердцевинных лучей, которые хорошо заметны на радиальном разрезе в виде кривых блесток, направленных перпендикулярно волокнам древесины.
Режется бук очень хорошо, хотя сухая древесина крошится и колется в мелкой резьбе поперек волокон. Этот недостаток можно уменьшить легким смачиванием того участка, который обрабатывается, но перед смачиванием одного места нужно дать высохнуть другому, помня о гигроскопичности древесины.
Бук - чемпион среди других распространенных поделочных пород древесины по способности хорошо стругаться, обрабатываться на токарном станке, гнуться в распаренном состоянии (в этом он уступает только ореху). Стойкий на раскол, но нестойкий на растрескивание. Подвержен загниванию. В быту идет на изготовление чертежных линеек и угольников, сапожных колодок, паркета, мебели (особенно детских кроваток и манежей). Эти предметы, отслужившие свой срок, могут быть использованы для резьбы.
Характерные признаки отличия лесного бука (или европейского): кора гладкая серебристо-серая; листья простые, цельнокрайние (т.е. без зубчиков по краям), волнистые; плод трехгранный, остроребристые орешки размером в 1 см расположены по два в остистой плюске (рис. 4 вклейки), при дозревании падают на землю.
Бук произрастает на Западной Украине, на Кавказе и в Крыму.

Тополь

Его древесина очень мягкая, легкая, плотность ее даже ниже, чем у липы и осины. Поэтому тополь идет на изготовление деревянных лопат, корыт, долбленых лодок, фанеры. Это ядровая порода с белой заболонью и светло-бурым ядром. Мягкость тополя является недостатком для резьбы - он иногда мнется, а не режется, особенно при работе стамесками, долотьями, не устойчив к вмятинам от ударов. Он подвержен гниению, поражению грибками, нестойкий на раскол от удара. На самом последнем месте среди наиболее известных пород стоит тополь по проценту выхода деталей хорошего и отличного качества: при стругании (21%), фрезеровании (3%), шлифовании (в этом он немного лучше только липы, имеющей показатель 17%). Хуже тополя сверлится лишь ольха (у нее показатель 64%). Единственным достоинством тополя по сравнению с другими породами является то, что в него легко забивать гвоздь - древесина при этом не трескается. В данном случае только ива может ему составить конкуренцию. А вот ввинчивать шурупы легче всего в тополь.
Как видно из приведенной характеристики, лучше тополь не применять в резьбе, а использовать для таких вспомогательных деталей, как, например, фоновые доски, на которых монтируется с помощью гвоздей и шурупов накладная резьба, фоновые щиты для крепления накладной резьбы и на которых вырезают контурный орнамент домовой резьбы.
Также в домовой резьбе мягкий тополь может быть использован для изготовления полого короба резной декоративной колонны или других крупных деталей (см. рис. 477 и 479).
Самое ценное и отличительное качество тополя (правда, некоторых его видов) для резчика по дереву - это необыкновенно красивые плоские разрезы его комлевой части. Такая древесина идет на изготовление шпона для облицовки дорогой мебели. В домовой резьбе этот шпон можно использовать для панелей и филенок в резном обрамлении, хорошо защитив их прозрачными водостойкими лаками. По крайней мере, не стоит проходить мимо комля или пенька срубленного тополя. Он может пойти на изготовление крупной декоративной вазы, части колонны и т.д., где большие и гладкие полированные поверхности выявят нарядный узор его текстуры.
По внешнему виду ствола и коры белый (или серебристый) тополь можно спутать с родственной ему осиной. Но у белого тополя иные листья (см. рис. 3 вклейки): не округлые, как у осины, а пятилопастные. Черный тополь заметно отличается от осины темно-серой корой с глубокими продольными трещинами и треугольными или ромбическими листьями, клиновидными на конце.

Яблоня

Древесина яблони тяжелая, плотная. В ней почти коричневое ядро, сильно отличающееся от кремовой заболони. Она обладает рядом несомненных специфических свойств, полезных для резьбы небольших поделок интерьера, а также в интарсии, где ценится глубокий охристый тон ее ядровой части. В домовой резьбе ее применяют только в небольших поделках и в накладной резьбе. Выполнение крупных поделок из яблони практически исключено, так как при сушке она сильно трескается. Не только в коротком, корявом и сучковатом стволе, но и среди веток трудно найти целый участок, годный для резьбы, тем более что спиливается сама яблоня или ее ветки тогда, когда они отмирают и часто уже загнивают. Тронутая гнилью древесина, если она к тому же и сухая, режется с большим трудом. Она вязкая, плотная, иногда мнется под лезвием, особенно трудно поддается резьбе с торца и в ядровой части, где она крошится иногда мелкими крошками и пылью. Приходится короткими скользящими резками ножа приспосабливаться к направлению волокон древесины. При резке торцов доски полукруглой стамеской выполняют вращательное движение инструментом с одновременным продвижением лезвия с помощью большого пальца левой руки. В направлении волокон яблоня режется значительно легче, и, если использовать скользящие движения ножа, можно получать блестящие, ровные срезы. Очень хорошо яблоня пилится: поэтому, где только можно, следует применять пилу.
Неудобство работы с яблоней заключается еще и в том, что из-за больших усилий при пользовании инструментом, а это связано с плотностью и вязкостью древесины, приходится часто подтачивать инструмент. Иногда даже выкрашивается лезвие ножа или стамески.
Пожалуй, более интересно использовать в яблоне для резьбы сырую древесину ее молодых сучков, которые по каким-либо причинам удаляются с дерева. Она совершенно однородная, без ядра, белая и плотная. Прекрасно режется любым инструментом и в любом направлении, очень хорошо точится, сверлится. Поэтому ее применяют только для каких-то накладных деталей, особенно круглых (также точеных) или с фигурным наконечником, украшений (рис. 25, а, в). Правда, надо принять меры против растрескивания высыхающей потом древесины в готовой детали.
Приведем один пример, где молодая сырая древесина яблони имеет несомненные преимущества перед другими породами деревьев. Речь идет об изготовлении цепочек из круглых колец, где кольца из сырой древесины яблони легко точатся и не трескаются при сушке (они только немного уменьшаются в диаметре). Кольцо сырой древесины можно разорвать и, используя пружинящие свойства древесины, завести в него два других, целых, а затем разрыв снова склеить - так собирается цепочка. Конечно, такие кольца из торцевых спилов яблони, точеные или выполненные вручную с помощью кругореза, можно использовать и для декора домовой резьбы, и для резьбы интерьера.
Что же касается применения темного охристого ядра яблони для изготовления художественных поделок из разноцветной натуральной древесины (см. "Дуб"), здесь: яблоня будет занимать свое достойное место.
Приведем видовые признаки /дикой яблони: кора светло-коричневая, отслаивающаяся чешуйками; лист эллиптический зубчатый с четырьмя-пятью парами прожилок; черешок короче, чем пластинка.

Вишня

Древесину вырубленной старой вишни следует сохранить для использования ее в резьбе по дереву. Едва ли она пригодна в домовой резьбе, но для поделок интерьера подходит вполне.
Древесина вишни плотная (тяжелая) и вязкая, но хорошо режется во всех направлениях. По текстуре взрослое дерево удивительно нарядное. Ядро его широкое и темное в виде более темных и более светлых колец, заболонь узкая, светлая, иногда совсем белая, особенно в сучках и у молодых вишен. Рисунки древесины разных деревьев иногда сильно отличаются, но каждый раз они оригинальны и красивы. Молодые побеги часто совсем белые и однотонные, а многолетняя вишня в продольных, косых и поперечных разрезах имеет четкую полосатую текстуру в виде крупных, широких темных (бордовых и коричневых) и светлых полос. В темных полосах древесины взрослой вишни обнаруживаются иногда слои заросшей коры и другие аномалии. В декоративном отношении это даже интересно, но часто приводит к дефектам: в местах заросшей коры могут образоваться щели, расслоения, выкрашивания, что потребует подклейки и подшпаклевки. Однако такие исправления сделать совсем не трудно, тем более что на темной древесине они будут незаметны.

Как декоративная древесина в резьбе по дереву для поделок интерьера вишня, пожалуй, превосходит мутовку сосны и можжевельник. Из нее, особенно используя косые срезы молодых стволов, веток, хорошо делать миниатюрные поделки в виде брелков, брошей, браслетов, т.е. поделки, в которых должна быть ровная полированная поверхность (см. рис. 211). Для рельефной резьбы древесина вишни из-за полосатой текстуры мало подходит; в этом она схожа с лиственницей и сосной.
В домовой резьбе применение вишни ограничено, в частности, небольшими размерами заготовок. Но использовать декоративную текстуру вишни в небольших филенках или розетках на плоской (может быть, даже выпуклой) ровной и полированной поверхности, пожалуй, заманчиво (рис 26),
Отличительные видовые признаки птичьей вишни: кора красновато-коричневая, лущится поперек тонкими пленками; листья яйцевидные, по краям зубчатые, на черешке листа две красноватые железки, так же как у черемухи.

Дуб

Древесину дуба можно отнести к наиболее подходящей для домовой резьбы: твердая на смятие, достаточно прочная на раскол, хорошо стругается, отлично сверлится и обрабатывается на токарном станке, превосходно шлифуется, даже гнется в распаренном состоянии (в быту из дуба делают бочки). Но самое ценное качество дуба в домовой резьбе - он долгожитель, не боится влаги, не коробится.
Основной объем в древесине дуба занимает желтовато-коричневое, иногда темно-бурое ядро, резко переходящее в узкую светло-желтую заболонь. Годичные слои четко выражены. Отличительная черта текстуры дуба: широкие пламеобразные сердцевинные лучи, хорошо заметные на поперечном и особенно на радиальном разрезе. Именно здесь особенно проявляется красота дуба. В интерьере дуб используют для мелких и крупных поделок. Любопытно, что настенные резные панно, выполненные Петром I, были из дуба.
Дубовая древесина режется не хуже любой другой твердой древесины. Правда, иногда встречаются и такие породы дуба (всего их около 450), которые режутся с большим трудом и сильно тупят инструмент. К недостаткам дубовой древесины можно отнести, во-первых, пористость, поэтому перед покрытием прозрачным лаком или краской иногда приходится применять пороза-полнитель, во-вторых, опасность растрескивания при сушке и очень длительная естественная сушка (7-8 лет).
В домовой резьбе из дуба можно делать любые изделия и детали: от сложных горельефных (цельнорезных и сборных) панно до мелких накладных и приставных деталей. А резные массивные двери из дуба, покрытые атмосферостойкими прозрачными лаками, часто украшают здания, особенно административные. На практике читатель может воспользоваться (и то, очевидно, при случае) только небольшими заготовками дубовой древесины, из которых удастся спроектировать какой-либо изолированный орнамент или накладную резьбу. Конечно, окрашивать дуб нецелесообразно, для этой цели надо использовать более доступную древесину.
При работе с дубом следует учитывать, что он очень чувствителен к растительному маслу (подсолнечному, льняному, натуральной олифе и др.) - на его поверхности от масла часто появляются пятна. Древесину дуба необходимо покры-вать быстросохнущими атмосферостойкими прозрачными лаками.
Не исключена возможность выполнения резной композиции из дубовых деталей в сочетании с деталями из родственной ему по цвету древесины других пород (орех, груша, яблоня, ольха, бук), а может быть, и контрастных по цвету (ясень, осина, липа, молодая древесина яблони и черемухи). Представим колонну с витыми гирляндами, цветами и фруктами, которая может служить опорой для входной арки, ворот (рис. 27), или такие же полуколонны взамен пилястр на фасаде здания, на его углах. Но, конечно, мы здесь не рассматриваем реальность выполнения таких поделок с точки зрения композиции и возможностей. Это лишь пример использования древесины дуба. Однако автор преследует и другую цель - подтолкнуть читателя на интересную, оригинальную идею. В данном случае наиболее сложно будет выполнить из сосны или лиственницы (подойдут также ель, осина) центральный столб витой колонны или стержень полуколонны так, чтобы он не растрескался. С этой целью стержень полуколонны стоит сделать полым, а для этого придется изготовить специальный инструмент - тесло. Круглая колонна также должна быть полой, и для ее выполнения потребуется специальный инструмент. Найти же дубовые заготовки для листьев гирлянды (хотя бы старый паркет) или небольшие заготовки для изготовления фруктов, цветов, желудей и т.д. из яблони, груши, ольхи, ореха, смолистых сучков сосны совсем несложно. Даже бук в виде небольших шариков (пестиков цветков) или береза в небольших объемах могут быть здесь использованы, хотя и при условии защиты их от намокания.
Для мелких рельефных поделок интерьера начинающему резчику древесину дуба лучше не рекомендовать, так как из-за твердости, пористости и маслобоязни с ней много хлопот.
Очень хорош для интарсии и маркетри мореный дуб как "натуральное" черное дерево. Но найти его можно только случайно. В нашей средней полосе России реки часто меняют русло, подмывая то правый, то левый берег. В таких случаях возможно вымывание из берега затонувших когда-то при сплаве деревьев, в том числе и дуба, который с течением времени стал мореным. Мореными могут быть дубовые конструкции и детали затонувших кораблей, забитые когда-то дубовые сваи, защищавшие от размыва берег озера или реки, даже доски от старых пивных или винных бочек.
Однако сделать дуб мореным можно и искусственным путем. Замечено, что то место древесины, в которое попала во время войны пуля, сильно темнеет. По аналогии, если положить на несколько недель в какую-либо тару пластинки дубового шпона и пересыпать их слоями влажных железных опилок, они потемнеют, причем получится интересная расцветка. Наверное, на этом же принципе базируется дошедшее до нас из давних времен упоминание о том, что для придания дубовой поделке темного цвета ее помещали в расплавленный свинец. Подробнее об этом мы расскажем в разделе "Выжигание. Обжиг".

Орех

Из двух видов ореха, которые произрастают в СНГ, наиболее распространен грецкий, или кавказский. Древесина его обладает всеми свойствами, необходимыми для резьбы. Эта ценная древесина применяется для самых изысканных мелких и ажурных поделок (рис. 28). Только при избытке ореховой древесины и при намерении сделать высокохудожественную резьбу исключительного качества можно использовать ее для внешнего оформления дома.
Древесина свежесрубленного ореха светлая, но в изделии она темнеет, становится коричневатой с красноватым или желтоватым оттенком, иногда оттенок бывает серым. Такие переливы цвета объясняются тем, что древесина ядра более темная (коричневато-серого цвета), переходит постепенно в широкую серовато-бурую заболонь. Годичные слои широкие, слегка извилистые, видны на всех разрезах. Древесина ореха нежная и мягкая, хорошо стругается, это одна из самых лучших древесин для сверления и токарной обработки, кроме того, в распаренном состоянии она хорошо гнется. По сопротивляемости на раскол находится между грушей и дубом.
Из ореха можно вырезать самые тонкие узоры как вдоль волокон древесины, так и поперек их, поэтому она особенно охотно используется резчиками для геометрической резьбы на шкатулках, вазах, точеных поделках и т.д.
Обратим внимание читателя на то, что спиртовой раствор продуктов перегонки растолченной обожженной скорлупы грецких орехов является хорошей коричневой морилкой, похожей на натуральную, применяемую для морения древесины (см. "Тонирование"). А ореховый кап с красноватым отливом считается самым ценным среди всех древесных пород (его масса достигает 1600 кг).
Другой вид ореха нашей страны - маньчжурский - имеет на срезе красивое серебристое свечение. Ценный черный орех растет в Северной Америке, название получил за темно-коричневую кору. Древесина некоторых видов импортного ореха в отдельных местах бывает совсем темная, почти черная. Применяется такой орех в виде шпона для отделки мебели. В маркетри ореховый шпон ценится не только за самый темный цвет естественной древесины (среди шпона), но и за необычайную мягкость, позволяющую его легко резать (особенно влажный) во всех направлениях и ножом, и даже ножницами, изготовлять из него любые мелкие фигурные вырезки, кривые веточки и не бояться, что они расколются. Так же ведет себя древесина ореха и в резьбе.
Характерные видовые признаки ореха грецкого: как и у других видов ореха, сердцевина в ветвях прерывистая; листья непарно-перистые, сложенные из пяти-девяти листочков, конечный листочек (непарный) - самый большой.

Клен

Это дерево имеет много разновидностей. Все породы в основном светлых тонов, твердые, тяжелые, безъядровые. Текстура древесины однородная, с мелкими блестками или с характерной рябоватостью и шелковистым блеском. Цвет ее белый с желтоватым или розоватым оттенком. Иногда встречается порок - ложное ядро зеленовато-серого цвета.

Клен режется с усилием, но резьба получается чистой, поверхность ее хорошо обрабатывается. В этом смысле светлая древесина клена служит удачной заменой древесины липы как более мягкого и мнущегося материала или древесины березы как материала более колкого и нестойкого к атмосферным воздействиям.
Наиболее широко применяется в резьбе клен явор (или клен ложноплатановый, белый), имеющий светлую, слегка желтоватую древесину. Особенно ценны его наплывы (капы), получившие название "павлинье дерево" или "птичий глаз" за пятнистый красивый рисунок с блестками, за интересные разводы в текстуре с сильным переплетением волокон и за великолепную игру света и тени. Так же как и карельская береза, наплывы клена явор применяются в виде тонких фанерок для декора ровных гладких поверхностей.
В Канаде клен явор называется сахарным и с соответствующей целью культивируется, а в Европе его разводят только с декоративной целью. Место его естественного произрастания - юг Европы (до Западной Украины), прохладные и влажные места гористой местности.
Из клена как древесины твердой и вязкой делают колодки для рубанков и фуганков, для подошв к этим и другим инструментам, сапожные колодки. По сопротивляемости на вмятие и скалывание клен наряду с грабом и ясенем уступает только акации. Из древесины клена крупнолистого, так же как черной сливы и ореха, получается при сверлении 100% деталей отличного качества. Он стоек к воздействию грибков и насекомых.
Характерные видовые признаки клена остролистого (или платановидного), полевого (или паклена), также американского (или ясенелис-того): лапчатая форма листа, плоды-двукры-латки.

Ясень

Древесина ясеня очень плотная, твердая (тяжелая), ядровая. Ядро светло-бурое, постепенно переходит в широкую желтовато-белую заболонь. В поперечном разрезе заметны светлые непрерывные волнистые линии, идущие вдоль колец. Древесина ясеня прочная на раскол, но при сушке трескается. Однако удачно высушенный ясень в поделках стоек к растрескиванию. С учетом его прочности и способности гнуться из ясеня делают лыжи, весла, теннисные ракетки, дуги, лестничные перила, рукоятки для инструмента, он широко применяется в производстве мебели и в столярных изделиях.
Древесина ясеня вполне подходит для слож-норельефной резьбы как в крупных, так и мелких поделках (рис. 29), хотя и режется с усилием.
Кора растущего ясеня темно-серая, с продольными трещинами.
Характерные видовые признаки ясеня: семечки с языкообразными крылышками пучками свисают среди ветвей, что особенно заметно с наступлением зимы; листья непарноперистые из 9-13 продолговатых листочков (см. рис. 4 вклейки); черные почки зимой.

Рябина

Древесина рябины имеет ярко выраженное темное ядро красновато-бурого цвета, которое в изделии, будучи покрытым маслом, становится желтовато-бурым или серовато-бурым. Заболонь у рябины широкая, красновато-белая, годичные слои хорошо заметны. Древесина плотная (тяжелая), твердая и очень вязкая, обладает способностью хорошо сопротивляться ударам, поэтому используется для изготовления рукояток к ударным инструментам, в токарных изделиях. В целом по механическим свойствам рябина стоит рядом с буком, чуть уступая ему. Древесина рябины обладает характерным блеском, скорее свечением, что иногда используется в декоре. Как поделочный материал эта древесина не нашла применения, и причиной тому, очевидно, является ее вязкость, переходящая порой в способность гнуться, поэтому заготовки или детали могут деформироваться.
Резчика по дереву может заинтересовать в рябине необыкновенный для древесины (вообще) цвет ее ядровой части, которая после обработки маслом становится похожей, скорее, на камень с пятнышками и темными полосками от годичных колец, с изменяющимся сероватым отблеском-свечением при повороте поделки. Значит, в домовой резьбе рябина может оказаться полезной в комбинации с другими разноцветными породами дерева, такими, как яблоня, ольха, груша, бук, орех, смолистые сучки сосны (см. "Дуб"). Рябину можно успешно применять для оформления интерьера. Интересно использовать ядровую часть рябины для изготовления женских нагрудных украшений.

Граб

Его древесина тяжелая и твердая, по физико-механическим свойствам похожа на ясень, но безъядровая, серовато-белая с зеленоватым оттенком. Годичные слои волнистые, неравномерной ширины, заметны только на торце. Он сильно трескается и коробится при высыхании. Необычайная твердость граба, сопротивляемость к истиранию и расколу от удара (в этом его опережает только белая акация) позволяют использовать граб для изготовления шестерен, винтов, осей, сапожных гвоздей и рукояток инструмента. Плотность граба выше плотности, например, пихты в 2,1 раза, а сопротивляемость на раскол больше, чем у пихты, в 3 раза.
Для резьбы граб подходит, но режется с большим трудом. Хорошо имитирует черное дерево.
Характерные видовые признаки обыкновенного граба: ствол желобчатый (т.е. не круглый, а ребристый), кора гладкая зелено-серая; плод -слегка сплюснутый ребристый орешек, сидящий у основания разросшейся трехлопастной листовой плюски (см. рис. 4 вклейки). В СНГ (в Беларуси, на Украине, в России - на Дальнем Востоке) произрастает пять видов граба.

Вяз

Древесина вяза ядровая с постепенным переходом светло-бурого ядра в широкую желтовато-белую заболонь. Свойства вяза похожи на свойства ясеня. Он также обладает способностью хорошо гнуться, поэтому идет на изготовление ободьев колес, полозьев саней, зажимных винтов в верстаках, струбцинах и других столярных поделок. Способность вяза гнуться (да с учетом его светлого тона) надо взять на вооружение и резчику по дереву, например, для изготовления кривых контуров и обрамления в декоративных панно, орнаментах домовой резьбы (см. рис. 253). Заметим, кстати, что для этой цели хорошо подходят и молодые побеги черемухи.
Характерные видовые признаки гладкого (или обыкновенного) вяза: листья яйцевидные, у основания асимметричные, сверху гладкие, по краям грубодваждызубчатые; цветы свисают пучком на длинных цветоножках (см. рис. 4 вклейки).

Эвкалипт

Древесина эвкалипта одна из лучших для резьбы, но воспользоваться ею могут преимущественно жители юга нашей страны. Разные виды эвкалипта (около 30) произрастают в основном на Черноморском побережье Кавказа и Крыма, а также в Азербайджане. Древесина плотная (тяжелая), часто свилеватая, по крепости превосходит древесину дуба и черного ореха, но хорошо режется во всех направлениях. Благодаря твердости и наличию эфирных масел сухую древесину не трогает жук-древоточец и она почти не гниет. Большая толщина дерева позволяет проектировать почти любую поделку (рис 30-32), что особенно ценно для домовой резьбы. Толстые стволы - нередкое явление в эвкалиптовых зарослях, так как это дерево быстро растет, сильно тянет влагу и даже применяется для осушки болотистых мест.
Древесина варьируется от совсем светлой или светло-охристой до темно-красной в различных стволах и подвидах. Иногда и в одном стволе имеются сильные отклонения в цвете от светлого снаружи (заболонь) до темного в ядре. Также встречается цветовая разница из-за свилеватости дерева. После обработки маслом и выдержки на солнце тон древесины сравнивается, но желательная игра цветовых переходов остается.
Древесина эвкалипта настолько мелкоструктурная и плотная, что позволяет из торца ствола резать даже скульптуру головы или маски (см. рис. 7 вклейки). Текстура древесины на торце наиболее равномерная, а ее тон насыщенный и глубокий, да и заделывать трещины на торце незаметными вставками значительно легче.

Насыщенный тон древесины эвкалипта с торца особенно красив в темно-красных породах.
В качестве обобщения приведенной характеристики обратим внимание читателя еще раз на то, что по всем свойствам красный эвкалипт можно поставить на первое место среди "элитных" пород для резьбы: по внешнему виду он смотрится как красное дерево с глубоким красно-коричневым тоном; позволяет подобрать интересную текстуру с крупными разводами для гладких полированных поверхностей, использовать однородную поверхность большой площади на торце для скульптуры маски; вырезать крупногабаритную поделку из целого куска дерева (см. рис. 31 вклейки); применять древесину темного тона для декоративных контрастных отделок в сочетании со светлой и т.д. А главное то, что эвкалипт хорошо, хотя и туго, режется во всех направлениях, не дает сколов и не слишком подвержен ранениям при соскоке инструмента (рис. 33 и 34).
Эти замечания примет к сведению домашний мастер и при случае не упустит возможности запастись такой древесиной.
Эвкалипт выращивают и в домашних условиях как средство от мух и комаров, а также для поддержания стерильности воздуха.
Характерные видовые признаки эвкалипта: форма листьев и плодов.

Лимонное дерево

Древесина лимонного дерева - очень благодатный материал, она совершенно однородна по цвету и текстуре, как древесина березы или липы, но после выдержки поделка из лимонного дерева приобретает благородный охристо-желтый тон и при хорошей обработке становится похожа на янтарную.
Приходится лишь удивляться, почему лимонное дерево так редко встречается в резьбовых изделиях. Очевидно, это связано не только с незнанием о его благоприятных для резьбы свойствах, но и с непониманием того, что поделка из древесины с естественным цветом по всем эстетическим показателям выше мореной или тонированной. А в тонированных поделках качество и род древесины не играют роли: было бы дерево без сучков и трещин, а цвет можно сделать любым (конечно, для вставки). Лишь в художественной литературе можно иногда встретить описание изысканной мебели прежних времен с отделкой из лимонного дерева.
Понятно, что, говоря о лимонной древесине, приходится иметь в виду небольшое ее количество для интарсии или инкрустации. Но, может быть, резчику представится возможность приобрести эту древесину в местах произрастания, где периодически производится вырубка этого дерева. Это значит обеспечить себя ценнейшим материалом для изысканных резных поделок (см. рис. 25, б, рис. 35-38).
Диаметр ствола лимонного дерева не превышает 20 см, причем при такой толщине нередки внедрения массы древесины серого цвета, непригодной для резьбы. Желтый, ярко насыщенный тон имеют чаще всего ответвления от ствола и молодые деревья. Поэтому, проектируя поделку с применением древесины лимонного дерева, можно рассчитывать лишь на небольшие детали из нее или на монтаж из отдельных деталей (см. рис. 22 вклейки).
Дерево это очень плотное, вязкое, хотя легко колется вдоль волокон. Цвет свежеспиленной древесины светлый с желтоватым оттенком. Режется легко поперек и наискосок. После отделки маслом или лаком желтеет, причем торцевые срезы (поперек волокон) становятся более насыщенно-желтыми, что может быть использовано для вариации цвета в монтаже резных изделий и в интарсии. Так, в упомянутой овальной раме виноградные кисти набраны из лимонного дерева, направленного торцом к зрителю, а листья выполнены вдоль волокон. Это придает раме интересное сочетание желтых тонов. В самих же кистях винограда использована разная окраска отдельных участков древесины (взятых от одного и от разных стволов) - от желтого до почти оранжевого на концах кистей. Хотя со временем оранжевые оттенки частично изменились и стали глубокими золотисто-охристыми, игра цвета все равно осталась интересной.
Следует заметить, что цвет дерева оливы очень близок к наиболее глубоким тонам лимонного дерева и их можно использовать в паре: это заметно обогатит цветовую гамму поделки.
Среди маркетристов широко употребляется шпон из слоистой хрупкой древесины с яркими желтыми полосами. Он имеет самый яркий желтый цвет из известных пород дерева, за что и получил название в практике маркетри лимонного или "лимонки". Иногда даже в литературе его просто называют лимонным деревом. Отметим, что ничего общего между указанным шпоном и настоящим лимонным деревом нет.
Лимонное дерево с серой древесиной в резьбе выглядит неэффектно, имеет грязный, заплесневелый вид, в общий ансамбль вносит диссонанс.
По внешнему виду растущего дерева и по древесине лимонное дерево можно спутать с апельсиновым. Они сходны по свойствам и в резьбе.

Можжевельник

Древесина можжевельника применяется для мелких поделок, имеет красивую, красноватую, иногда полосатую и волнистую текстуру, несколько темнее ели и сосны, с большой плотностью (больше плотности древесины кедра в 1,5 раза), однородная, гибкая, нетвердая, удобная для резьбы, не набухает при намокании и почти не уменьшается в объеме при высыхании. Эти свойства в сочетании с приятным запахом ставят ее в выигрышное положение по сравнению с другими породами древесины при выполнении бус, брошек, наборных браслетов, гребенок и шпилек для волос, подставок для чайника (при нагревании от чайника древесина начинает приятно пахнуть). Кстати, запах можжевельника очень стойкий; изделия из него, пролежавшие тысячелетия под землей, сохраняют свой характерный запах.
Текстура можжевельника особенно красива в поперечном разрезе. Поэтому распаренными (в горячей воде в течение 4-5 ч) пластинами поперечного среза некоторые мастера обклеивают деревянные изделия или просто используют такие пластинки для изготовления, например, шкатулок.
Можжевельник как растение имеет много других полезных свойств и находится под охраной. Спиливать для поделок можно только сухие ветки и корни. Из можжевельника, так же как из кедра, изготовляют карандаши.

Карельская береза

Карельская береза по текстуре разреза похожа на березовый кап, а в некоторых местах напоминает даже мрамор. Она и по общему тону теплее (охристее) обычной березы. При рассмотрении отдельных листов шпона карельской березы поражаешься необычайному разнообразию цвета и рисунка. В отдельных местах волокна древесины направлены вдоль ствола, но обязательно хоть с небольшими, но изгибами по всему полю разбросаны пятнышки-блестки. Постепенно общий тон сгущается, слои древесины и волокна закручиваются, переплетаются, появляется больше светлых блесток и контрастных им темно-желтых пятен и вкраплений, которые обведены коричневой каймой, - получаются вытянутые листики неправильной формы, скобочки, галочки, пятнышки, иногда попадаются точки, тоже коричневые, а в отдельных местах почти черные.
Порой текстура напоминает бурное море с волнами и какими-то предметами, качающимися на них, а то вдруг вырисовывается горный пейзаж с камнепадом (темные вкрапления). Пожелай маркетрист или резчик облицевать шпоном карельской березы столешницу или даже шкатулку, ему придется подобрать много кусков, чтобы добиться однородности поля, стыковки рисунка и текстуры волокон, но все равно такого плавного перехода, как в натуре, не получится. Значит, монтировать поле столешницы лучше по кускам, разделенным каким-либо орнаментом, линиями (см. рис. 32 вклейки), или очень искусно стыковать куски шпона по кривым линиям.
Эту драгоценную древесину нельзя резать, переводить на стружки, на опилки. Ее разделывают только струганием на шпон в распаренном состоянии.
Карельская береза - это государственная ценность, находится не только под охраной, но и под внимательным наблюдением и изучением. В начале этого века из последнего уцелевшего места произрастания карельской березы - из Белоруссии - вывозили еще до ста вагонов отборной древесины в год. Перед войной были всего две искусственные плантации, во время войны они погибли. И теперь каждое дерево карельской березы на учете.
Мы приводим эти данные для того, чтобы у резчика не поднялась рука срубить карельскую березу, а вот принять меры к ее размножению -долг и патриотический, и духовный. Поэтому дадим и другие сведения. До сих пор науке не ясно, что собою представляет карельская береза: это дерево с болезнью древесины типа капа, или это вид березы. Произрастает (скорее произрастала) она повсюду, где растет береза вообще, и не только у нас, но и в других странах Европы. Название "карельская" чисто условное. При самоопылении не все березки в потомстве вырастают карельскими, четвертая их часть становится обычными березами. При скрещивании с другими видами обычных берез карельская береза воспроизводит от 20 до 60% себе подобных. Самый надежный путь размножения - это прививка черенков от молодой карельской березы (с ярко выраженными чертами) на молодые березки обычных пород.
Внешне отличить карельскую березу от обычной трудно. Приблизительные признаки будут следующие. Растет разбросано, иногда группами, но вперемежку с другими березами, кудрявая, невысокая. Поделочная часть ствола в заготовках колеблется от 90 см до 3 м. Диаметр ствола редко бывает больше 30 см. Ствол имеет заметное утолщение снизу, неровности, бугорки, узлы на коре. Для точного определения вида дерева, но лишь в крайнем случае, следует вырезать кусочек коры величиною с туристский значок, снять его и держать так, чтобы не падал свет на его внутреннюю поверхность, особенно солнечный. Быстро рассмотреть поверхность обнажившегося ствола: у карельской березы он не гладкий, а в бугорках, морщинах, желобках, чаще направленных вдоль ствола. Затем вставить назад кусочек коры, хорошо прижать и заклеить пластырем, а еще лучше обвязать. Через две-три недели он приживется.
Значит, говоря о карельской березе как материале для резчика или маркетриста, мы имеем ввиду шпон этой древесины. Намочив или распарив его, им можно облицевать не только плоскую, но и цилиндрическую и коническую поверхность небольшой кривизны. В сочетании с березовым капом резчик может, например, облицевать вазу, если придумает, как закрыть швы стыковки - с помощью декоративных вставок или накладной резьбы из другой древесины. Понятно, что кап надо использовать в тех местах вазы, где облицовку плоским листом шпона сделать трудно (на так называемых неразвертываемых поверхностях). Не будем упускать из внимания и сочетание шпона карельской березы с похожим иногда на него по рисунку древесины комлем - корневым узлом березы.
В заключение отметим, что в перспективе с приобретением опыта резчик может использовать шпон карельской березы и для облицовки неразвертываемых поверхностей (см. рис. 38 вклейки).

Красное дерево

Оно имеет десятки сортов. Название свое получило от дерева акажу, или махагониевого дерева. У нас оно называется также "свитенево дерево", импортируется из тропических стран. "Махагониевое дерево" (или "махагони") включает широкий спектр пород древесины. Акажу как наиболее ценная разновидность махагониевых пород идет на художественные и декоративные поделки (рис. 6 вклейки). Его древесина имеет светло-серую, иногда зеленоватую заболонь и красное ядро. На обработанной поверхности акажу видны искры (мелкие параллельные штрихи), сгруппированные в темные и светлые полосы. Но если посмотреть с противоположной стороны, светлая полоса превращается в темную и наоборот. Так проявляет себя блеск древесины: дерево искрится, живет. То же самое произойдет, если изменить направление освещения.

Этот эффект акажу следует учитывать, так как в маске или статуэтке небольшого размера он может быть отрицательным (полосы дадут пятна на лице и теле), а в более крупной маске - положительным: при перемещении зрителя маска как бы оживает вследствие игры оттенков тона.
Для резьбы дерево акажу достаточно сложное - оно не вязкое, иногда пористое и хрупкое.
После отделки изделие из любого красного дерева обязательно потемнеет со временем (правда, низшие сорта акажу бледно-красного цвета не темнеют и иногда даже светлеют). Никакой лак его от этого процесса не защитит. Данное свойство особенно надо учитывать тем, кто занимается маркетри или интарсией.
Поэтому при отделке готового резьбового изделия из красного дерева лучше покрывать его растительным маслом (льняным, подсолнечным, сафьей) и выставлять на солнце на один-два дня. Под действием кислорода воздуха и света дерево интенсивно потемнеет, приобретет глубокий темно-красный тон. Только после этого его можно отделывать окончательно, о чем будет сказано дальше.

Палисандр

Встречаются различные виды палисандра с древесиной различных оттенков, но все они очень красивы, декоративны; особенно популярна темно-коричневая древесина с фиолетовым оттенком и с неожиданными переходами от красных и темно-красных тонов к совсем черным. В плоском срезе и при полировке палисандр выявляет полосатый рисунок, связанный с направлением слоев и волокон древесины. Но при резьбе нет смысла учитывать направление волокон: по виду в сколе и по структуре древесина напоминает уголь антрацит - так же крошится со сколами мелкими кусками и крошками в любом направлении. Его приходится отрезать пилой для металла как в поперечном, так и в продольном направлении.
Палисандр выгодно применять для контраста с другими породами древесины (интарсия, маркетри), а также для мелких поделок с гладкими, полированными поверхностями (см. рис. 214). Он хорошо полируется с торца с образованием почти однородной по рисунку темной древесины.
Были случаи, когда палисандр при работе с ним вызывал аллергию (раздражение и зуд кожи, отеки лица).
Палисандр - дерево Южной Америки и Восточной Индии. Его называют также фиалковым деревом или якарандой.

Капы

Кап - это не дерево, это болезненный нарост на нем. Появляется он на многих деревьях и бывает массой более 1 т. В разрезе он напоминает мрамор. Рисунок перекрученных волокон, завитков и узлов (следствие скопления спящих почек) всегда очень красив на ровной полированной поверхности разреза, для каждого капа он индивидуален. Особенно красив кап тех деревьев, которые имеют полосатую текстуру древесины или контрастные сочетания цветов, например у сосны (встречается редко).
Как материал для резьбы кап интереса не представляет: резная (изрезанная) поверхность и пятнистая, полосатая текстура будут мешать друг другу. С одной стороны, не станет смотреться рельеф резьбы, с другой - исчезнет рисунок разводов, переплетений и самого капа. Автор книги сделал попытку вырезать скульптурную поделку (см. рис. 12 вклейки) из березового капа. Даже для лица старого человека кап оказался слишком пятнистым материалом, пришлось темные вкрапления и ямочки тонировать мастикой.
Кап очень хорош для поделок с ровной и слаборельефной поверхностью, но, как и карельская береза, в основном он идет на изготовление лущеного шпона для отделки деревянных изделий. Древесина его очень ценная и переводить ее на стружки и опилки нецелесообразно. Только из мелких кусков капа, которые нельзя пустить на шпон, изготовляют небольшие поделки - браслеты, бусы, брошки, шахматы, чашечки, настольные канцелярские приборы.
Резчик по дереву может заинтересоваться капом для изготовления такой поделки, где его ровная поверхность сочетается с рельефной поверхностью резьбы из другой древесины и, очевидно, контрастной по цвету: например, березовый кап с красным деревом или темным орехом (импортным), ореховый кап с березой, липой. Наверное, неплохо будет смотреться и настольная или настенная тарелка из капа с прорезной резьбой по краям и еще лучше с темным по тональности набором из маркетри на дне тарелки (см. аналогичную поделку, облицованную карельской березой, на рис. 38 вклейки).
Недопустимо из-за капа валить дерево. Срезать кап с дерева также нецелесообразно, если он огибает ствол, так как в этом случае будет испорчена самая лучшая для резьбы часть капа, да и сам кап будет рассечен. Только в тех случаях, когда спилить можно весь кап, есть смысл аккуратно отделить его как болезненный нарост. Такие действия не причинят вреда взрослому дереву.
Кап возможно приобрести на лесозаготовке или на предприятии по распиливанию древесины, где он может попасть в отходы. На лесозаготовке иногда попадается и так называемый капокорень, т.е. нарост на корнекомлевом узле (практически на пне спиленного дерева).
Заметим, что срез тополя или березы в месте перехода ствола в корни, даже и не будучи пораженный капом, часто имеет очень интересную свилеватость. Древесина переплетения разветвляющихся волокон корней сочетается здесь с прямой и спокойной древесиной ствола, что может иногда привести к неожиданному решению: разводы текстуры и свилеватость использовать для ровной поверхности, а прямослойную древесину - для резьбы (прорезной, горельефной, скульптурной). Применение такой древесины для изготовления чаш и ваз с переливающейся, как бы перламутровой, поверхностью стало традицией многих резчиков по дереву. Конечно, еще интереснее использовать для этой цели капокорень.
Хранить кап лучше в затемненном месте, так как на открытом воздухе от дождя и солнца он может растрескаться. Домашнему мастеру по дереву кап лучше распилить на пластинки или небольшие заготовки для предполагаемых поделок. С целью ускорения последующей сушки, а также для придания более высоких качеств (вязкости, золотистого цвета, нерастрескиваемос-ти) каповые заготовки следует проварить в течение 5-6 ч. Кроме этого, народные умельцы прошлых лет после выпаривания заготовок капокорня выдерживали их в жарко натопленной печи помещенными в чугун вперемежку со слоями влажных березовых опилок в течение суток. Эту операцию повторяли три-четыре раза до получения золотистого цвета капа. В связи с этим заметим, что мы уже упоминали об использовании сока дерева для тонирования другой древесины и для усиления собственной окраски (см. "Сосна и ель", "Ольха", "Орех").

Самшит

Это вечнозеленое растение кустарникового типа южных стран. Два вида самшита (из 40 известных) произрастает в Закавказье. Самшит прославился своей твердостью, прочностью. Как поделочная древесина в первую очередь он применяется в резьбе по дереву (рис. 39). Режется с трудом одинаково во всех направлениях, причем не каждый инструмент способен его "взять". Поэтому некоторые мастера пользуются для его обработки зубоврачебными борами и специальными фрезами на гибком вращающемся от мотора шланге (тросик в гибкой трубке). Но из-за ценных свойств самшита нецелесообразно обрабатывать его таким образом - поверхность получается нечистой, с рытвинами и углублениями, что значительно портит изделие из столь прекрасного материала.
Цвет самшита светло-желто-охристый. По мнению автора, это лучшая древесина для скульптуры маски (лица) ребенка и женщины, где требуется тонкая передача формы и где инородные по цвету или фактуре включения противопоказаны, тем более что цвет самшита ближе всего к телесному.
Полируется самшит очень хорошо, столь же хорошо точится и поэтому широко используется для мелких изысканных точеных поделок.
Благодаря его прочности и однородности древесины во всех направлениях, из него изготовляют некоторые музыкальные инструменты (например, флейты), ткацкие челноки, гравировальные доски, пуговицы.

К концу осени особенно бросаются в глаза ярко-оранжевые пятна, словно, огоньки. Это на ветках рябины висят тяжелые грозди ягод. Рябина — дерево лесное, но оно настолько полюбилось в народе, что почти в каждой деревне или селе ее сажали возле домов. Сорванные пучки рябиновых ягод подвешивали под крышами домов и сараев. После первых осенних заморозков ягоды становились более сладкими, и их с удовольствием уплетала деревенская ребятня. Также в предзимний период и суровой зимой плоды рябины служили и служат отличным лакомством для птичьей мелкоты и лесных животных.

Родовое имя Sorbus рябина получила от кельтского слова «терпкий», что относилось к вкусу плодов. Видовое латинское название — Аукупариа — означает «ловить птиц», поскольку по давнему обычаю плоды рябины использовали в качестве приманки для ловли птиц.

Рябина в основном растет в Северном полушарии, так как она — дерево холодостойкое и неприхотливое. Также рябины растут в суровых условиях камчатки, отдельные виды доходят до высокогорий Средней Азии и до побережья Северного Ледовитого океана.

Род Рябина насчитывает более 100 видов. Среди всех видов особенно распространена рябина обыкновенная. И хотя она нетребовательна к условиям среды, в то же время отличается повышенной чувствительностью к освещению. Рябина предпочитает лесные опушки и редколесья. В густом лесу рябина редко вытягивается на большую высоту, обычно останавливается во втором ярусе, и чувствуется себя неважно из-за затенения другими деревьями.

В благоприятных условиях рябины достигают 15-20 метров. Дерево живет долго — до 150 лет. За это время рябина способна дать огромное количество плодов. У рябины обыкновенной плоды мелкие, ярко-красные, а некоторые сорта, например известная всему миру невежинская рябина, отличаются очень крупными и морозоустойчивыми плодами и высокой урожайностью.

Первый любитель плодов рябины среди обитателей леса дрозд-рябинник. При обильных урожаях рябины в лесу птицы задерживаются с отлетом на зимовку вплоть до февраля. Птицы объединяются в стаи, и после их налета все плоды с деревьев исчезают. На рябину прилетают и другие дрозды, и красногрудые снегири, и нарядные розовато-серые свиристели. Не против полакомиться рябиновыми плодами глухари, тетерева, рябчики. белка вообще заготавливает ягоды на зиму, подкрепляются ими и кабаны, и даже медведи, прежде чем лечь в берлогу. Лоси ловят губами сочные гроздья, задрав вверх голову.

О пользе рябины

Плодик рябины устроен просто: снаружи нежная мякоть, а внутри семечко, защищенное оболочкой. Пройдя пищеварительный аппарат многих птиц, семечко не повреждается. Семена выходят вместе с пометом и дают начало новым рябинкам. И только снегирь не составляет после себя семян: на месте его кормежки можно найти разбрызганную рябиновую мякоть, а питательное семя пошло в пищу.

Также рябина — отличный медонос. С 1 га можно собрать до 40 кг красноватого ароматного меда.

В плодах рябины много различных сахаров и органических кислот. Особенно следует отметить наличие сорбиновой кислоты, которая обладает антимикробным действием. Хотя в плодах рябины много сахаров, на вкус ягоды горькие. Опять же из-за сорбиновой кислоты. Особое вещество — гликозид сорбиновой кислоты, он и придает плода характерную рябиновую горечь, но морозы разрушают гликозид, и плоды становятся значительно слаще.

Интересен тот факт, что воздух вокруг рябины становится стерильным! Об этом сейчас мало кто знает, но в былые времена крестьяне перестилали картофель порубленными рябиновыми листьями, чтобы сохранить запасы до будущего урожая. Свежую ветку рябину опускали в бочку с питьевой водой. Благодаря этому вода не портилась и приобретала приятный вкус. Точно также обеззараживали болотную воду, которую затем можно было пить.

Пользу способны принести не только плоды рябины. В старину из древесины рябины изготавливали втулки, топорища, мебель, посуду и многое другое.

Применение в в медицине

Плодами рябины лечили почки, чистили кишечник, излечивали дизентерию, цингу, коклюш, малярию. Рябиновый сок — сильнейший антибиотик! Зимой и весной сок рябины восполняет недостаток витаминов, а заодно снижает давление и успокаивает нервы. Если у вас неважный аппетит, плохо свертывается кровь и низкая кислотность желудочного сока, попробуйте старое бабушкино лекарство — горсть плодов спелой рябины.

Отвар коры дерева сегодня используют при гипертонии, ветви — при ревматизме, цветки (настой и отвар) — при болезнях печени, почек, мочевыводящих путей, органов желудочно-кишечного тракта, при нарушении обмена веществ, геморрое, простуде, кашле, в гинекологии, при зобе. Настой и отвар цветков, листьев и плодов рекомендуется как потогонное средство при простудных заболеваниях, после тяжелых болезней, операций, при авитаминозах.

Еще в медицинской практике плоды применяются при гиповитаминозах, болезнях печени, почек, нарушении обмена веществ, коклюше, заболеваниях горла, глаукоме, наружно — как ранозаживляющее средство. Сок ягод рябины полезен при малокровии, астении, подагре, злокачественных опухолях, пониженной кислотности желудочного сока, гастрите, дисменореях, атеросклерозе. Сироп — при ревматизме, камнях в почках, мочевом пузыре, нарушении солевого обмена. Плоды рябин входят в состав витаминных и поливитаминных сборов.

Рябина хороша и для начинки в пироги, и для желе, варенья, компотов, сиропов. Из нее можно приготовить вкусные цукаты.

Рецепт для больного горла

Что делать если горло болит ? Помогает при ларингите и фарингите сок рябины, им нужно полоскать горло. Но при этом сок нужно развести в соотношении: 1 ст.ложка сока на 1 стакан тёплой воды. Болезни горла также лечит и настой из рябиновых плодов: 2 ч.ложки сухих плодов в течение часа настаивают в двух стаканах кипятка, процеживают.

Рецепт рябиновых цукатов

Возьмите 1 кг плодов рябины, 1 кг сахарного песка и 300 г воды. Промытые гроздья залейте горячим сахарным сиропом и трижды, с интервалом в одни сутки, доведите до кипения. В четвертый раз кипятите 40 минут. Затем охлаждают, сливают сироп и просушивают ягоды в духовке на слабом огне. Цукаты готовы.

Рецепт чесночно-рябиновой приправы

А вот рецепт оригинальной чесночно-рябиновой приправы. На 5 горстей рябины берут 2 головки чеснока, 1 ст. ложку соли и 2 ст. ложки сахара. Ягоды вместе с чесноком пропускают через мясорубку, перемешивая, всыпают соль и сахар. Полученную массу закладывают в стеклянную банку и затем плотно закрывают.

Согласитесь, не совсем обыкновенное дерево — рябина обыкновенная!