Продукты содержащие меланин. В каких продуктах содержится меланин – помощь коже

Человеческий организм вырабатывает большое количество веществ, которые влияют на внешний облик человека. Меланин является природным пигментом, который в определённом количестве содержится и синтезируется в организме любого человека. Именно он влияет на цвет волос, кожи и даже радужной оболочки глаза. Его количество регулируется гормонами, которые также вырабатываются человеческим организмом.

В благоприятных условиях необходимый уровень меланина поддерживается организмом самостоятельно. Если возникает потребность в регулировке уровня пигмента, то на помощь приходит информация о пищевых продуктах.

Меланин - естественный пигмент, который продуцируется в меланоцитах в процессе меланогенеза. Меланоциты - крупные отросчатые клетки, образующиеся в базальном (самом глубоком) слое эпидермиса.

Меланоциты могут быть трёх видов:

1. Светлые биполярные, не содержащие пигмента.
2. Волосяных фолликулов.
3. Эпидермальные (кожные).

Интересно, что у людей разных рас количество меланоцитов в коже практически одинаково, различается только количество и распределение меланиновых пигментов, причём как в меланоцитах, так и в кератиноцитах - клетках рогового слоя кожи.

Существует всего два отличия:

• у негроидов меланиновые гранулы намного больше и расположены они поодиночке, а вот в коже европейцев и азиатов гранулы собираются в группы и окружены общей оболочкой (меланосомный комплекс). Различие только в том, что в азиатской коже меланоциты упакованы более плотно;
• у чернокожих меланин распределяется равномерно по всему эпидермису, а у европейцев и азиатов меланин расположен исключительно в базальном слое эпидермиса.

Главная функция данного пигмента - это защита кожного покрова от вредного воздействия ультрафиолетового излучения. Несложно заметить, что реакция кожи на солнце у многих различается: кто-то быстро приобретает ровный загар, кто-то сгорает, а на коже появляются пигментные пятна. Реакция на открытое солнечное воздействие зависит от уровня меланина в организме.

Доказано, чем больше пигмента продуцируют клетки человеческого организма, тем лучше защита от вредного прямого солнечного воздействия, так снижается риск развития рака кожи.

На уровень меланина в организме человека оказываются воздействие следующие факторы:

1. Питание (хороший рацион помогает организму работать сбалансировано).
2. Условия работы и жизни (состояние экологии).
3. Наследственность и генетическая память.
4. Возраст.

Доказано, что организм взрослого человека вырабатывает меньше меланина, нежели ребёнка, что отражается, например, на появлении седины в волосах.

Содержание (количество) этого пигмента также влияет на работу эндокринной системы, повышает естественный иммунитет, уменьшает влияние стрессовых ситуаций на здоровье, помогает работе печени. Количество вещества в организме можно увеличивать, зная, в чём содержится меланин. Достаточно разнообразить питание продуктами, пищевыми добавками или витаминами, в состав которых входит необходимый компонент.

Для того чтобы подобрать необходимые продукты питания, способные увеличить естественную выработку пигмента, необходимо знать, что влияет на этот процесс. Для продуцирования меланина организму необходимы аминокислоты, а именно триптофан и тирозин. Сам по себе триптофан является аминокислотой и вырабатывается нашим организмом, он синтезирует мелатонин - гормон, регулирующий циклы сна и бодрствования. Тирозин также относится к заменимым аминокислотам, так как в организме он образуется из другой, уже незаменимой аминокислоты - фенилаланина.

Не каждый знает, в каких продуктах содержится меланин:

• приготовленная на пару рыба содержит в себе необходимый триптофан;
• другие морепродукты;
• курица или говядина;
• богатые витамином А, С и каротином продукты – это овощи и фрукты оранжевого цвета (дыня, персики, морковь);
• свежие овощи и фрукты, особенно цитрусовые;
• бобовые культуры;
• финики;
• орехи;
• чёрный чай;
• любая зелень;
• молочные продукты.

При выборе специальных витаминных добавок необходимо проконсультироваться с врачом, который подберёт оптимальный курс дополнительной поддержки организма, не нанеся ему вреда.

Список можно продолжать или расширять: количество продуктов, способных благотворно действовать на выработку меланина, велико. При этом важно помнить, что во всём необходимо соблюдать норму, не переходить на крайности и не злоупотреблять тем или иным пищевым компонентом.

Правильное питание считается важным фактором, который влияет на уровень меланина в организме человека. Сбалансированный рацион способен значительно снизить риск появления пигментных пятен, развития раковых осложнений, даже исключить возможность появления веснушек.

Прежде чем начинать есть всё подряд, нужно грамотно изучить вопрос и проработать схему сбалансированного приёма пищи:

1. Утренний завтрак должен содержать в себе источник триптофана (каша на молоке, финики, орехи).
2. Допустимо устроить небольшой полдник,который обогатит организм витамином С.
3. Обед должен стать основным приёмом пищи за день. Важно включать в ежедневный рацион рыбу или мясо. Только такой подход будет стимулировать выработку естественного пигмента.
4. Далее в течение дня допускается перекус, лёгкий и насыщенный витаминами.
5. Ужин не должен сильно нагружать человека, лучше всего остановить свой выбор на пище, приготовленной на пару. Овощной салат может стать отличным дополнением.

Современная медицина и фармакология готова предложить ряд пищевых добавок, которые способны ускорить усвоение необходимых веществ, тем самым увеличив выработку меланина. Важно перед приёмом лекарства проконсультироваться с врачом.

Правильно подобранные продукты способны насытить организм витаминами и микроэлементами, катализировать выработку меланина, тем самым повысив естественные защитные функции.

Полезный совет для любителей солярия: если выпить стакан свежевыжатого морковного сока со сливками за 30 минут до посещения солярия, загар проявится более выражено и равномерно. Но ни в коем случае нельзя пить свежевыжатые соки на голодный желудок, так как это может спровоцировать повышенную кислотность и, как следствие, привести к гастриту и язве желудка.

Какие продукты уменьшают уровень меланина

В некоторых случаях возникает потребность в уменьшении количества меланина в организме. В этом вопросе на помощь вновь приходят продукты. Специалисты отдельно выделяют список тех, что способствуют уменьшению уровня пигмента:

• чрезмерно солёная еда (чипсы, маринады, закуски к пиву и прочее);
• сдобные и кондитерские изделия;
• алкогольная продукция;
• кофе;
• варёная кукуруза.

Эти продукты снижают природный уровень меланина, поэтому употреблять их под прямым воздействием солнечных лучей стоит с осторожностью. Злоупотребление указанными продуктами снижает вероятность получить ровный загар.

Человек должен ответственно подходить к выбору собственного питания, если возникают сомнения в целесообразности того или иного продукта, то лучше всего проконсультироваться со специалистом.

Другие способы увеличения уровня содержания меланина

Меланин в продуктах питания незаменим, помогает человеку поддерживать естественную выработку пигмента.

Специалисты уверены, что указанные ниже факторы также способствуют улучшению этого процесса:

1. Регулярное пребывание на свежем воздухе, прогулки вдали от оживлённых автомобильных дорог.
2. Максимальное снижение количества повседневных стрессов.
3. Умеренные физические нагрузки.
4. Снижение количества либо отказ от вредных привычек.
5. Приём пищевых добавок (БАДов) по рекомендации врача, в составе которых присутствуют лекарственные растения.

Слишком много витамина С окажет на выработку меланина обратное действие (замедлит процесс). Любые продукты должны присутствовать в рационе в ограниченном количестве.

Соблюдение нехитрых правил улучшит общее состояние организма, повысит его защитные функции. Данный подход позволит достигнуть оптимального содержания пигмента, что обеспечит защиту кожному покрову.

– особый эпифизарный гормон сна, ответственный за регулировку циркадных ритмов человека. Содержится во всех позвоночных организмах, это древнейшее вещество, которое позволяло океаническим предкам чувствовать дни и ночи. С возрастом человека выработка гормона заметно снижается. Даже существует такое понятие, что чем старше человек, тем хуже и меньше он спит. Действительно, прерывистый и редкий сон свойственный пенсионерам, в особенности после 65-летнего рубежа. Препарат на основе мелатонина часто в списке показаний в инструкции содержит информацию по назначению касательно возрастной бессонницы или при сбитом режиме дня и ночи.Также считается, что гормон сна замедляет старение, омолаживает организм на клеточном уровне, выравнивает эндокринный фон, нормализует давление. Далеко не каждый человек захочет пить гормональные препараты без назначения врача для профилактики старения и улучшения физического состояния, несмотря на то, что средство продается также в виде пищевых добавок. Возникает закономерный вопрос – где содержится мелатонин, и в каких пищевых продуктах есть мелатонин, который будет усваиваться организмом?

Продукты, содержащие Мелатонин для человека

В норме гормон должен присутствовать в больших количествах в организме без внешней специальной подпитки, так как он продуцируется в теле в ночное время. Больше всего гормона сна вырабатывается в вечернее время, с 8 вечера до 4 часов утра. Поэтому важно уснуть до полуночи. При правильном режиме организм будет лучше восстанавливаться, нервная система будет работать без сбоев, а организм не будет подвергаться преждевременному старению.

Лучший пищевой источник заключается в полном поступлении всех необходимых жизненно важных заменимых, условно заменимых и незаменимых аминокислот, а именно – триптофана. Триптофан при дневном свете превращается в серотонин, а он в вечернее время способствует выработке гормона сна. При нехватке серотонина часто наблюдаются депрессивные состояния у лиц молодого возраста. Также для нормального синтеза серотонина необходимо как можно чаще гулять на улице в солнечную погоду. Благодаря корректировке рациона в нужную сторону можно добиться эффекта улучшения засыпания, устранения бессонницы, омоложения и нормализации метаболизма.

Основные источники аминокислоты триптофан – мясная пища, зерновые, орехи, бобовые и молочная продукция. Вообще, все аминокислоты содержатся в белковой пище, поэтому лучшее лекарство в данном случае – рацион, богатый животными и растительными белками. Трава много не содержит аминокислот, поэтому вегетарианский рацион, несмотря на свою популярность, является вредной диетической привычкой.

Продукты, содержащие мелатонин, список

Где и какие пищевые продукты содержат мелатонин? Приблизительный перечень:

• Рис – довольно много необходимого вещества, не менее 150 нанограмм на 100 грамм, для лучшего усвоения лучше его есть вместе с вареной морской рыбой
• Кукурузная каша – рекордное содержание среди круп, 180 нанограмм на 100 грамм, для восполнения суточной дозировки вполне достаточно съесть 200 грамм не приготовленного продукта
• Овсяная каша – 80 нанограмм на 100 грамм, для лучшего усвоения вещества необходимо добавить небольшое количество продуктов пчеловодства – меда, к примеру
• Вишня кислая – может содержать до 1300 нанограмм на 100 грамм, что очень много, но переизбыточное поступление извне не столь страшно, передозировка не возникнет
• Бананы – 34 нг на 100 грамм, чем более недоспелый банан, тем выше содержание источника melatonina
• Помидоры – 55 нг на 100 грам
• Грецкий орех – 270 нг
• Имбирь – 140 нг
• Молочная пища и мясо – вне конкуренции по содержанию триптофана
• Яйца – источник холина, аналога витаминоподобного вещества, которое запускает процессы торможения центральной нервной системы, способствует расслабления и успокоению организма.

Мелатонин в продуктах питания, таблица

В чем еще содержится мелатонин

Если не брать во внимание различные заграничные БАДы и спортивное питание, то есть в аптечной сети препарат, продающийся в свободном отпуске – мелаксен. Это полный синтетический экзогенный аналог эндогенного гормонального вещества. Он выпускается в дозировке 3 мг, является безопасным, не вызывает привыкания, практически без побочных эффектов и противопоказаний. Средство принимается по 1-2 таблетки в сутки, за полчаса до отхода ко сну. Мелаксен предназначен для выравнивания циркадного ритма и для борьбы с бессонницей у лиц после 65 лет. В упаковке продается 12 или 24 таблетки. Также мелаксен идеально подойдет тем лицам, у которых бессонница вызвана неправильным ритмом жизни (ночное бодрствование и дневной сон).

Какие пищевые продукты препятствуют наступлению ночного засыпания

Копчености мясные и консервированные перед сном могут нарушить отхождение ко сну, так как они переполнены вкусовыми добавками, которые раздражают и обладают возбуждающим действием на организм. Сладкие газированные напитки, в особенности кока-кола, имеет в составе большое количество кофеина. Алкоголь – депрессант, который расслабляет, но, в общем, негативно влияет на психику и качество засыпания человека.

Меланин – это природный пигмент в организме человека, который помогает окрашивать волосы, глаза и кожу. Еще он защищает от воздействия ультрафиолетовых лучей. Если пигмента недостаточно, то кожа сгорает на солнце, образовываются рыжие пятнышки и даже раковые опухоли. Как же повысить его? Для начала выяснить, в каких продуктах содержится меланин.

Основной функцией является защита слоя эпидермиса от негативного воздействия ультрафиолетовых лучей. Пигмент поглощает часть канцерогенов, из-за чего кожа не сгорает, а приобретает красивый ровный загар. Часть ультрафиолетовых лучей переходит в тепло, а другая участвует в фотохимических процессах. В результате клетки не перерождаются в злокачественные, а общее количество радионуклидов уменьшается.

Пигмент скапливается возле ядра клетки. Это обеспечивает защиту генетической информации.

Ниже представлен список дополнительных функций меланина.

1. Нейтрализация свободных радикалов.
2. Ускорение биохимических процессов.
3. Ликвидация стрессовых нагрузок, которые способствуют ухудшению иммунной системы.
4. Поддержка и нормализация работоспособности щитовидной железы и печени.
5. Выработка вещества, которое отвечает за цвет глаз и волос. Это объясняет то, почему с возрастом при нехватке пигмента появляется седина.

Список продуктов, содержащих меланин

Для синтеза меланина необходимы аминокислоты – триптофан и тирозин. Существуют специальные продукты, которые помогают вырабатывать природный пигмент. Это происходит за счет содержания аминокислот.

• нежирные сорта рыбы на пару (где содержится вещество триптофан К);
• мясо говяжье, телячье и куриное, печень;
• морепродукты;
• семечки, фасоль, финики и арахис;
• бурый рис без масла и соли;
• дыня, абрикосы, персики (продукты богатые на витамины А и С, каротин);
• чай из шиповника;
• молочные продукты;
• вся зелень;
• цитрусовые фрукты, овощи (содержат аминобензойную кислоту);
• виноград.

Меланин в продуктах питания чрезвычайно важен. Чтобы получить много витамина В10, способствующего его выработке, необходимо употреблять грибы, черный хлеб и яйца. В грецких орехах содержится магний, что также повышает уровень пигмента в организме.

Прежде чем задаваться вопросом, в каких продуктах содержится меланин, проконсультируйтесь с доктором. Нехватка пигмента моет возникать как естественный процесс старения, что является необратимым.

Рацион питания, усиливающий выработку

На выработку меланина влияют такие факторы как отказ от стресса, избегание ультрафиолетовых лучей и вредных привычек, прогулки на свежем воздухе в местах, где не проникает солнце. Но главным составляющим считается сбалансированное питание. Все факторы помогают избежать появления пигментных пятен и веснушек, даже если человек имеет к ним наследственную предрасположенность.

Ниже представлено примерное меню на день, которое способно усилить выработку пигмента. Размер порций и суточная норма калорий определяется индивидуально, в зависимости от веса, роста и возраста.

• Завтрак.

В первой половине дня необходимы углеводы и кисломолочные продукты, которые имеют в составе триптофан. Сварите овсянку на молоке, добавьте горсть грецких орехов, фиников и арахиса. Аналогом является вареный бурый рис.

• Полдник.

Съешьте 2 апельсина и выпейте травяной чай, желательно из шиповника.

• Обед.

Этот прием пищи должен быть самый сытный и богатым на аминокислоты. Подойдет тушеная рыба на пару с овощным рагу. Или приготовьте печень с грибами. На десерт съешьте банан. Помните, для выработки меланина необходимо употреблять мясо или рыбу ежедневно.

• Перекус.

Съешьте грейпфрут или выпейте стакан морковно-яблочного сока.

• Ужин.

Приготовьте курицу на пару и овощной салат. Также съешьте ломтик хлеба грубого помола.

Для ускорения результата можно также применять витаминные добавки в таблетках и специальные препараты Меланотан-2, Мелатонин. Вместе они повышают секрецию и синтез меланина. Все добавки и медикаментозные средства применяйте только после одобрения врача.

Какие продукты уменьшают уровень меланина

Ультрафиолетовые лучи – первопричины уменьшения уровня пигмента. Однако неправильное питание также оказывает сильное воздействие.

Чтобы избежать рыжих высыпаний и пятен на теле, необходимо знать, какие продукты уменьшают уровень пигмента:

• жареные, соленые и копченые блюда;
• все виды колбас, сосиски, сардельки;
• шоколад, конфеты, любые сладкие изделия;
• кофе и какао;
• алкоголь, сигареты;
• кукуруза.

Откажитесь от всех высококалорийных блюд, с содержанием холестерина в больших количествах.

На сегодняшний день ведутся споры о том, полезны ли цитрусы для выработки меланина. Одни говорят, что такие фрукты замедляют старение кожи, а значит и появление рыжих пятнышек. Другие же считают цитрусовые причиной понижения уровня меланина. Доктора склоняются к первой теории. Но старайтесь потреблять апельсины, лимоны и клубнику в меру. Ведь такие продукты приводят еще и к аллергическим реакциям.

Диета, медикаментозные препараты и советы врача помогут на время избавиться от высыпаний и повысить уровень пигмента.

Меланин это пигмент, который определяет окраску растительных и животных тканей. Он содержится во многих продуктах питания, таких как мясо, сыр, рыба, печень, бананы, авокадо и многие другие. Меланин способствует быстрому загару кожи человека, а также защищает ее от избыточного солнечного излучения.

Меланин это природный темный пигмент , который содержится и определяет окраску сетчатки глаза, кожи, волос, ткани, шерсти и многих других растительных и животных тканей. Таким образом, меланин существует в клетках каждого человека. Он способен усваиваться в организме с помощью различных продуктов питания. Меланин синтезируется с помощью двух аминокислот, таких как тирозин и триптофан. В случаи, когда в рационе увеличить количество продуктов, содержащих аминокислоты, то меланин будет образовываться более интенсивно.

Содержится меланин в продуктах питания богатых на аминокислоты, например, тирозин содержится в продуктах животного происхождения, таких как мясо, печень, рыба, а также в продуктах растительного происхождения, таких как миндаль, авокадо и фасоль. Триптофан же содержится в финиках и буром рисе. Обе аминокислоты содержатся в арахисе и бананах.

Меланин в продуктах способен усваиваться и вырабатываться в организме человека. Существуют продукты, которые препятствуют эффективности данного процесса. К таким продуктам питания относятся кофе, чай, шоколад, жирная и копченая пища. Также существуют продукты питания, которые замедляют выработку меланина. К таким относятся продукты богатые на витамин С, конкретней его избыток. Например витамин С содержится в цитрусовых, смородине, луке и многих других.

Чем полезен меланин ? Первая особенность меланина это способность поглощать ультрафиолетовые лучи, при этом он защищает ткани кожи от солнечного повреждения. Данный процесс способствует загару кожи человека. Вторая особенность меланина это усвоение ультрафиолетовых излучений для обеспечения жизнедеятельности. Также данный пигмент является достаточно сильным антиоксидантом.

То чем полезен меланин исследуется многими учеными, в результате чего меланин получил широкое распространение в пищевых и парфюмерных промышленностях. Так, например, он используется для изготовления солнцезащитных кремов, для пищевых продуктов, что способствует увеличению срока их хранения. Также меланин нормализирует кишечную микрофлору, является активным антидотом при пищевых отравлениях, применяется для профилактики и лечения заболеваний печени, неясной этиологии, неврологических и онкологических заболеваний.

Меланин является важным пигментом, который производит защиту кожи от вредного воздействия. Организм самостоятельно вырабатывает этот пигмент, но некоторые продукты питания улучшают его выработку. В каких продуктах содержится меланин и как восполнить его недостаток?

Меланин в чистом виде не содержится в продуктах питания. Он самостоятельно вырабатывается организмом, а встретить его в природе невозможно. Для того, чтобы понять, как повысить или наоборот снизить выработку меланина, необходимо понять процесс его выработки.

Если человек пребывает на солнце, ДНК его кожи повреждает ультрафиолет. Чтобы снизить негативное воздействие ультрафиолета в реакцию вступает меланин. Пигмент обладает возможностью рассеивать тепло в коже, что сокращает её повреждения.

Для того, чтобы меланин мог вырабатываться, необходима аминокислота тирозин. В отличие от меланина ей богаты многие продукты. Употребляя их, можно ускорить выработку пигмента.

В каких продуктах содержится тирозин?

В некоторых продуктах питания содержится высокий процент тирозина. К ним можно отнести яйца, сою и сыры.

Как усилить выработку меланина кожей?

Для того, чтобы организм вырабатывал меланин, стоит включить в рацион продукты животного происхождения. В них большое количество питательных элементов, которые усиливают выработку пигмента. Для выработки меланина необходимы медь и эластин. Получить эти элементы можно при употреблении мясных субпродуктов, устриц, сыра и молока.

Способствует выработке меланина соя. В ней содержится большое количество тирозина, что необходимо для выработки пигмента. Много тирозина в семечках тыквы, кунжуте и лимской фасоли.

Полезно употреблять орехи, бананы, шоколад и зерновые. Употребление продуктов, содержащих меланин, не гарантирует того, что ваша кожа приобретет загар. Организм самостоятельно регулирует выработку пигмента. Не стоит надеяться на то, что изменение рациона питания сделает кожу более смуглой или наоборот светлой.

Получить элементы, которые важны для выработки пигмента, можно из пищи. Однако в некоторых случаях рекомендуется принимать пищевые добавки. Людям, которые придерживаются диетического питания, журнал Chastnosti.com советует посетить специалиста, который поможет подобрать оптимальный вариант для восполнения питательных элементов. Ни в коем случае не стоит самостоятельно назначать себе те или иные препараты - это может только усугубить заболевание.

Люди с обостренной чувствительностью к солнечному излучению, плохо переносящие ультрафиолетовые лучи, получающие вместо загара ожоги, должны знать, в каких продуктах содержится меланин, которого у них в организме не хватает. Именно он отвечает за окраску и защиту человеческой кожи от солнечных лучей и других вредных воздействий. Меланин – это краситель, входящий в состав человеческого организма (а также животных и растительных тканей) и отвечающий за окраску волосяного покрова, радужной оболочки глаз и оттенки кожи. Его степень с годами понижается, что приводит к появлению седых волос и пятен, которые расположены на коже. Образуется меланин в каких продуктах?

Солнечные лучи, попадая на кожу человека, не повреждают ее благодаря пигменту меланину, который снижает неблагоприятное воздействие. Хотя сильный загар и не считается в последнее время трендом, солнечные ванны необходимы, ведь они способствуют формированию витамина D, который требуется для сохранения здоровья. Вот тут-то и нужен меланин.

На самом деле меланин в продуктах питания не содержится и не поступает в организм человека из них. Он вообще не встречается в природе в чистом виде, а вырабатывается самим организмом.

Если его образуется недостаточно, возникают следующие проблемы:

• кожа подвержена солнечным ожогам,
• снижен ее иммунитет против вирусов и бактерий,
• может наступить ранняя седина,
• появляются белые пятна на коже, где содержится мало меланина.

С помощью правильно подобранных продуктов питания можно увеличить производительность меланина. Однако злоупотреблять нельзя даже полезными продуктами: рацион непременно должен быть сбалансированным.

Польза меланина

Образование меланина существенно для самочувствия кожи, для ее предохранения от губительного влияния ультрафиолетовых лучей, опасных канцерогенных факторов и других неблагоприятных внешних воздействий.

Пигмент отражает и поглощает излишки ультрафиолета. Часть из них он преобразует в теплоту, а остатки использует для протекания фотохимических реакций. Эта способность меланина не дает клеткам переродиться в злокачественные под действием солнечных лучей и ионизирующего излучения.

Польза меланина в том, что он может:

• уничтожать вредоносные воздействия на кожу;
• не позволяет отрицательным факторам разрушать иммунитет клеток кожи;
• ускоряет химические процессы в клетках;
• положительно влияет на работу многих других органов.

Меланин способен синтезироваться в организме при помощи двух аминокислот: тирозина и триптофана при их взаимодействии.

Какие продукты следует употреблять

Ученые определили список, в каких продуктах содержится меланин. Он самопроизвольно производится организмом, однако употребление отдельных продуктов может увеличить его образование. Для более интенсивного образования нужного пигмента следует увеличить потребление растительных и животных продуктов, насыщенных тирозином и триптофаном. Высокопроцентное содержание первого из них отмечается в яйцах, сырах, сое.

В животных продуктах содержится достаточный уровень полезных веществ, требующихся для формирования пигмента, например, медь и эластин – придающий коже эластичность белок. Организм получает их из печени, морепродуктов, съедобных моллюсков, рыбы, сыра, молочных и других продуктов в большей или меньшей степени.

Внушительный объем тирозина находится в сое, а также в тыквенных семенах, фасоли и кунжуте. Благотворно для этой цели использование также орехов (арахиса, фундука, миндаля), фиников, бананов, в состав которых входит триптофан.

Очень полезно употреблять свежие овощи и фрукты, богатые каротином, который тоже способствует образованию тирозина.

Это:

• морковь;
• тыквенные;
• дыни;
• персик;
• абрикос;
• виноград;
• авокадо.

Названные продукты содержат достаточный объем витаминов (А, С, Е, В 12), без которых тирозин не сможет вырабатываться. Весьма продуктивно влияет на образование меланина употребление в пищу злаковых культур, различных круп и зелени.

Наоборот, есть продукты, препятствующие формированию меланина. К ним можно отнести чай, кофе, алкоголь, кукурузу, копчености, жирную пищу. Вот почему такую еду не рекомендуют употреблять перед прогулкой в солнечную погоду, перед отдыхом на пляже. Некоторые ученые относят к этой группе продукты, содержащие большое количество витамина С: смородину, лук, цитрусовые. Даже витамины могут вредить при чрезмерном количестве.

Но не всегда получается добывать элементы, нужные для получения меланина, из продуктов. Тем, кто соблюдает строгую диету, может недоставать питательных веществ. В подобных случаях можно использовать пищевые добавки, созданные промышленностью. Однако не рекомендуется произвольно назначать себе такие средства, чтобы не осложнить проблему и не создать новые. Для этого необходимо обратиться к специалисту, который посоветует именно то, что поможет восполнить недостаток.

Меланин – не только природный краситель, но и защитник нашей кожи. Его изучением занимаются и будут заниматься многие ученые с целью применения в фармакологии и косметологии.