Чистка каустической содой самогон. Основные способы и рекомендации очистки самогона содой

Особенности применения соды для очищения самогона

Быстрый переход по статье

Сода является не единственным средством для очищения самогона в домашних условиях. Одним из главных факторов, почему используют именно этот продукт, является его дешевизна. С давних времен самогон считался напитком «бедняков», ведь изобрели его те, у кого не было возможности приобретать дорогостоящий алкоголь. Сегодня некоторые также относятся к самогону с пренебрежением, однако, правильное его приготовление может обеспечить вполне достойный вкус напитка. Кстати, за границей на основе самогона (там он называется по-другому) готовят даже элитные напитки, например, коньяк, виски и другие.

Именно качественное очищение позволяет достигнуть таких результатов и получить достойный напиток с приятным вкусом. Сода является для этого прекрасным помощником. Она может использоваться как самостоятельный ингредиент, так и как вспомогательный.

Применение пищевой соды для очищения самогона имеет особенность, связанную с принципом ее действия, что вызывает у некоторых опасения. Когда порошок, добавленный в самогон, впитывает в себя все вредные вещества, он не испаряется, а остается в емкости с напитком. Получается осадок, который находится на дне. Если оставить его без внимания, то эффективность использования метода будет нулевой, ведь самогон по-прежнему будет содержать те же сивушные масла и другие, опасные для человеческого организма примеси.

Исходя из этого, после очищения самогона содой должен проходить обязательный этап – фильтрация напитка, позволяющая избавиться от имеющегося на дне осадка. Также может понадобиться дополнительная перегонка, особенно в том случае, если осадка образовалось много. Она может понадобиться и еще по одной причине: часть соды не выпадает в осадок, а остается в жидкости, поэтому может появиться ощущаемый неприятный привкус и запах.

Еще одна особенность применения соды в том, что она не избавляет напиток от всех ядовитых веществ. Ее действие распространяется в основном на кислотные соединения. В результате брожения образовываются не только кислоты, но и другие химические элементы, с которыми сода никак не взаимодействует. Именно поэтому при применении соды часто берут и другие продукты, которые не препятствуют действию соды, а лишь дополняют.

Виды соды, которые используются для очистки самогона

Часто для очистки самогона используется сода

Очищение самогона содой нейтрализует вредные кислоты, содержащиеся в дистилляте. Различают три вида бикарбоната:

• пищевая;
• кальцинированная;
• каустическая.

Какой бикарбонат используют для очистки? Предпочтение следует отдавать пищевой соде, поскольку только этот вид абсолютно безопасен для здоровья человека. Кальцинированный бикарбонат представляет собой довольно агрессивное соединение, которое, в основном, используют для борьбы с вредителями в садах и огородах.

Каустический вид – это ни что иное, как сильное щелочное вещество, которое способно разрушать многие органические соединения. Этот вид считается небезопасным для человеческого организма. Очистка каустической содой самогона в домашних условиях может оказывать неблагоприятное воздействие, поэтому от ее использования лучше отказаться.

На заметку! Каустический бикарбонат можно использовать только в качестве комплексной очистки.

Пищевая

Пищевая сода выступает в роли своеобразной губки, впитывающей вредные соединения из дистиллята, которые остаются в осадке. После того, как напиток будет слит с осадка, его необходимо тщательно отфильтровать и повторно перегнать. Только в этом случае можно быть уверенными в том, что самогон будет очищен от всех ненужных примесей. Очистка самогона пищевой содой имеет ряд преимуществ:

1. Продукт всегда доступен, в каждом доме наверняка найдется необходимое количество. В любом магазине он есть в продаже.
2. Это дешевый продукт, доступный всем желающим его приобрести.
3. Способ очищения абсолютно экологичный и натуральный.

Каустическая

Едкий натр (или каустический вид) широко используется в самых различных сферах. Применяется как пищевая добавка Е-524 в производстве шоколада, сдобных мучных изделий, какао, мороженого. Используется также в промышленной и косметической отраслях: ее добавляют в состав шампуней, гель-душей, мыла, кондиционера. Едкий натр помогает в дезинфекции помещений и чистке труб.

Для очистки самогонки каустическую соду нужно использовать только в сочетании с другими ингредиентами, поскольку в чистом виде она очень опасна для здоровья.

О способах очистки

В самогоноварении не всегда под рукой оказывается подходящее вещество для очищения напитка. Но пищевые вещества есть в каждом доме. В том числе и щелочные. На литр самогонки соды берется всего 8 грамм. Очищение делается только после первого процесса дистилляции. Можно использовать и каустик вместе с 4-процентным раствором марганцовки, но доза соды при этом увеличивается до 10 г. Тогда надо обязательно делать вторую перегонку.

Есть еще способ очищения поваренной солью. Берется в соотношении 10 грамм на литр спиртового напитка. Раствор соли выливается в самогон и он отстаивается полчаса, а затем тщательно перемешивается, потом ставится на 10 часов для получения осадка. При этом способе обычно применяется еще и марганцовка.

Очистка содой

Как очистить самогон содой? Основной недостаток домашнего спиртного напитка – это неприятный запах. Уксусная кислота и муравьиная кислоты в составе дистиллята нейтрализуются пищевой содой. Если перегонный куб алюминиевый (фляга от доильного аппарата), то кладется в 40% дистиллят чайная ложка питьевой соды в расчете на 4 л, а если он из нержавейки или стеклянный, то можно всыпать и одну столовую ложку ее на это же количество. Вещество лучше предварительно растворить в теплой водичке, взяв ее примерно половину литра, а потом вливать раствором. Настоять 30 минут, а затем добавить марганцовки из расчета грамм на 3 л. самогонки. Примерно через час начнет выпадать осадок в виде хлопьев. Это сивушные масла с оксидом марганца. После суточного отстаивания следует вторая перегонка.

Последовательность действий

Очистка самогона пищевой содой без применения марганцовки производится в следующей

последовательности:

1.Сода в количестве ста грамм растворяется в таком же количестве воды. Это на 10 литров самогона.

2.Вливается в спиртной напиток.

3.Емкость закрывается и хорошенько взбалтывается.

4.Настаивается полчаса.

5.Снова перемешивается.

6.Ставится в темное место на половину суток.

7.Напиток сливается и фильтруется.

Очистка самогона содой в комбинации с марганцовкой и едким натром, хороша тем, что первое вещество нейтрализует уксусную кислоту, а второе убирает сивушные масла. А использование каустической соды удаляет и другие вредные примеси (метиловый, амиловый и другие спирты). Но затем обязательно следует вторая дистилляция для удаления остатков каустика.

Последовательность действий при применении для очищения напитка содой и марганцовкой и каустиком:

1.Разводится водой (количеством 200 г) марганцовокислый калий из расчета полтора грамма на литр дистиллята.

2.Готовится содовый раствор (8 или 10 грамм на литр самогонки).

Сода является очень бюджетным и простым очистителем самогона от уксусной кислоты. Сивушные масла и прочие вредные примеси фильтровать данным способом бесполезно, поэтому для этих целей лучше выбрать другие способы. Многих интересует потенциальный вред , который может нанести сода самогону. Этой теме мы посвятим отдельную главу, которая идёт чуть ниже.

Технология очистки простая и быстрая, поэтому данный способ уже зарекомендовал себя среди самогонщиков. Гидрокарбонат натрия не так качественно отфильтрует самогон, как молоко или фильтр для воды, но для разнообразия его вполне можно применить. Мы считаем, что его целесообразно использовать для точечной очистки, когда вы прекрасно понимаете что и для каких целей вы делаете.

После смешивания напиток приобретает мутность. После выпадения осадка и фильтрации она пропадает.

Опасность представляет только осадок , который выпадает во время очистки. Именно в нём собираются все вредные вещества, которые в обязательном порядке необходимо исключить из нашего продукта. Для этого смесь самогона и соды фильтруют через толстый слой ваты или марли, чтобы все твёрдые частички осадка не прошли.

Больше никаких последствий нет и быть не может. Правильно соблюдая технологию очистки, вы добьётесь определенной степени очистки, поэтому от соды будет только польза.

Отмечу, что речь идёт про пищевую соду. Про другие содовые соединения мы напишем отдельно.

Поэтапный процесс очистки

Как и в большинстве подобных случаев, вся суть сводится к перемешиванию очистителя и самогона, настаиванию и фильтрации осадка через марлю. Всё это можно сделать в домашних условиях без дополнительного оборудования. Пошаговая технология выглядит следующим образом:

Перегонять ли самогон повторный раз решаете вы сами. Лишней она не будет никогда.

1. Берём соду в пропорциях 10 грамм на 1 литр продукта и перемешиваем её с таким же количеством воды (10 грамм соды на 10 мл воды).
2. Получившуюся смесь медленно выливаем самогон и помешиваем.
3. Интенсивно взбалтываем.
4. Выжидаем полчаса, после чего ещё раз интенсивно взбалтываем.
5. Ставим на 12 часов в тёмное место.
6. Сливаем самогон с осадка через толстый слой марли или ваты.
7. Если возникнут какие-то проблемы с напитком, рекомендуется повторная перегонка дистиллята (в любом случае она никогда не повредит).

Оптимальной крепостью для очистки является 40%, если не планируется вторая перегонка.

На видео Александра Винни-Пуха вы можете посмотреть, как этот процесс происходит наглядно. Автор рекомендует использовать данный способ перед второй перегонкой.

Повторюсь, что смысл всей нашей затеи заключается в фильтрации уксусной кислоты, которая должна по минимуму присутствовать в алкогольном напитке. Сивушные масла и прочие примеси практически остаются в начальном количестве, разве что вата немного уменьшит их количество.

Вероятно, вам будет интересно прочитать наше мнение относительно и , которые иногда используют для комбинированной чистки. Сразу же хочу сказать, что мы рекомендуем только соду и соль, а все остальные способы являются крайне неэффективными и даже опасными для организма.

Самогон – натуральный алкогольный напиток, получаемых из соединения дрожжей, сахара и воды при помощи перегона. Чистка самогона – важный момент, поскольку так ликвидируются вредные вещества из состава жидкости, снижая вред для организма потребителя.

Какой пользоваться содой

Мнение эксперта

Пищевая сода – это пищевая добавка, используемая преимущественно для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Но современные технологии и сноровка привела к применению продукта в самых неожиданных сферах. Ею чистят посуду на кухне, лечат инфекционные заболевания, очищают самогон от образовавшихся примесей.

Для очистки алкогольного напитка можно использовать следующие виды содового состава:

• пищевая или питьевая сода – стандартный кулинарный продукт формулой NaHCO3;
• каустическая – вид продукта, применяемый в определенных сферах, запрещенный для самостоятельной очитки самогона;
• кальцинированная – способствует агрессивной реакции.

Способы очистки самогона в домашних условиях

Выделяют следующие методы очистки алкогольного напитка гидрокарбонатом натрия:

1. Химическая очистка – используются различные химические соединения для нейтрализации примесей;
2. Коагулянтная чистка самогона – использование специальных коагулянтов, способствующие склеиванию вредных веществ (сивушного масла, эфиров и взвесей) и выведению их путем
3. Стандартной фильтрации;
4. Выморозка дистиллята – замораживают полученный самогон, получается соединение воды с вредными веществами в виде льда.

Выморозка требуется для повышения крепости продукта. Очищение требует удаление жидкого алкогольного напитка, который не превращается в лед при отрицательных температурах. Лед – это вода с вредными примесями, его удаляют. На этом процесс чистки самогона заканчивается.

Очищение самогона содой и добавками

Чистка алкогольного напитка содой относится к химическому способу, подразумевающему нейтрализацию вредных веществ – этанола, масел, уксусной и муравьиной кислоты.

Как смягчить воду содой в домашних условиях

Выделяют несколько рецептов удаления химических веществ.

Сода

Для очистки алкогольного напитка содой необходимо проделать следующие действия:

1. Предварительно приготовить содовый раствор, смешав в соотношении 1:1 пищевую добавку и воду. Количество рассчитывается следующим образом – на 5 литровую банку алкоголя необходимо смешать 50 г добавки и 50 г воды.
2. Вылить раствор в банку, закрыть ее плотно крышкой, взболтать и оставить на полчаса. Желательно поставить банку в прохладное место, затем повторить процедуру взбалтывания.
3. Оставить банку в темном месте на ночь. К утру можно наблюдать образование осадка на дне.
4. Осадок удаляют с помощью простой фильтрации через марлю.

Если одной процедуры не хватило – самогон не кристально чистый – требуется повторить очистку.

Сода и соль

Очистить самогон представленным способом можно в следующей последовательности:

1. Предварительно довести алкогольный напиток до крепости в 40 градусов.
2. Всыпать используемые ингредиенты в банку с алкоголем и взболтать.
3. Через час взболтать повторно, убрать тару напитка в темное место до утра.
4. Утром избавиться от осадка, используя марлю.

Преимущество представленного способа очищения заключается в быстром устранении вредных веществ – достаточно одной очистки.

Сода и марганцовка

Марганец способствует удалению из состава сивушных и эфирных масел, избавляет от щелочи. Представленным способом очищения не получается осадка, поэтому последующая фильтрация проводится с тщательностью, аккуратностью.

Чтобы почистить самогон содовым раствором с добавлением марганца, требуется:

1. Алкогольный напиток предварительно разводят до крепости 40 градусов.
2. Добавить 15 г марганцовки в стакан воды. Все тщательно перемешать. Представленное количество добавок рассчитано на 10 л алкоголя.
3. В 100 г воды смешать 100 г пищевой добавки.
4. Растворы смешать между собой и вылить в самогон. Все тщательно перемешивают и закрывают крышкой на полчаса.
5. По истечении времени перемешать повторно и оставить в темном месте на ночь.

Как проверить вино на натуральность содой

Утром пропустить алкоголь через марлю, сложенную в несколько слоев.

Сода с маслом

Для очистки используется растительное масло с содовой добавкой. Технология представляется следующей последовательностью:

1. Разбавить алкогольный напиток до 20 градусов крепости.
2. На литр полученной жидкости необходимо влить 20 мл растительного масла. Все тщательно смешать, через 4 минуты повторить процедуру – в течение 1 минуты взбалтывать.
3. Убрать банку в холодное место на сутки.
4. По окончании суток на поверхности будет образована пленка, которую аккуратно убирают ложкой.

Представленный рецепт не подразумевает использование натрия двууглекислого. Но рекомендуется им воспользоваться в дальнейшей повторной очистке стандартным вышеописанным способом.

Сода с углем

Допускается очищение активированным углем. Для этого достаточно в воронку с марлей накрошить таблетки средства, приобретенного в аптеке. В воронку будет капать выгнанный алкоголь и очищаться.

1. Если напиток уже выгнанный, 50 г содового компонента и активированного угля всыпать в литр напитка.
2. Смешивать и взбалтывать продукт не требуется.
3. Достаточно закрыть крышкой банку и убрать в темное прохладное место на 2 недели.
4. После указанного времени процедить алкоголь через марлю.

Сода и карамель

Карамель используется для придания вкуса и аромата алкоголю самостоятельного приготовления. Для этого в кастрюле варят смесь:

• в 100 г воды добавляют 100 сахара;
• к полученной массе 100 г выгнанного алкоголя;
• добавить к содержимому несколько крупинок лимонной кислоты;
• варить в течение 15 минут до образования медового оттенка.

Если цвет и аромат не получился насыщенным, разрешается добавить дополнительно 2-3 капли сахарного состава.

Для чего добавляют соду в самогон?

Как безопасно почистить золото содой в домашних условиях

Как сода действует на самогон?

Смешивание содового компонента со сваренным алкоголем способствует возникновению реакции выпадения осадка. Полученный осадок гидрокарбоната натрия содержит в себе все вредные примеси, получаемые в процессе брожения дрожжей.

Польза подобного очищения заметна сразу после фильтрации жидкости через марлю, сложенную в 3-4 слоя. Если до этого алкоголь имел характерный белый оттенок, после очищения его внешний вид меняется на кристально чистую жидкость.

Прозрачная «вода» имеет приятный запах, не отдает соответствующим запахом этанола. Подобная жидкость при употреблении не провоцирует поражение внутренних органов эфирами и прочими вредными веществами.

Чистка перед вторым перегоном

Представленные выше способы очистки происходят в большинстве случаев перед повторным перегоном. Все объясняется крепостью алкоголя.

Так самогонный напиток должен иметь крепость в 60 градусов, но перед очисткой его специально разбавляют до 40 градусов и менее. Вернуть прежнюю крепость можно вторым перегоном.

Во время второго перегона вредных веществ в напитке не образуется, но его цвет может немного измениться. Для придания прежнего внешнего вида разрешается произвести повторную очистку, но она будет менее эффективна.

Важнейшим этапом процесса приготовления самогона является его фильтрация от сивушных масел и прочих соединений, способных негативно сказаться на состоянии здоровья потребителей.

Сегодня существует большое количество методов по обработке крепкого спиртного, и одним из наиболее эффективных среди них по праву признана очистка самогона содой.

Благодаря данному методу вы сможете быстро нейтрализовать воздействие вредоносных элементов состава и насладиться изысканным вкусом самодельного алкоголя.

Знаете ли вы? В 2002 году варить самогон на территории Российской Федерации было разрешено на официальном уровне, но только для себя, а не на продажу.

Процедура от сивушных масел и прочих активных соединений является более чем обоснованным действием со стороны любого экспериментатора, который стремится реализовать алкоголь высочайшего качества с нетривиальными дегустационными показателями. Вышеупомянутые элементы состава хоть и облагораживают продукт элегантными и разносторонними ароматами, но при этом и серьезно сказываются на состоянии здоровья.

Они сильно вредят слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта и разрушают клетки печени, что может привести как к образованию язв, так и к серьезным онкологическим заболеваниям.

Очищение самогона содой в домашних условиях – это один из тех методов фильтрации, который поможет вам избежать столь неприятной ситуации и порадует вас экономией времени и финансовых средств на эффективной очистке.

Очистка самогона содой и солью: польза и вред

Опытные специалисты в области самогоноварения рекомендуют использовать в процессе фильтрации напитка содой небольшое количество соли. Данный способ обработки позволяет значительно смягчить органолептические краски спиртного и сделать его вкуснее.

При этом важно понимать, что очистка самогона солью и содой перед второй перегонкой может привести и к серьезным негативным последствиям для организма.

В момент проведения такой фильтрации образуется осадок, который не выводится из организма человека при потреблении. Следовательно, методика обработки солью предполагает проведение повторной перегонки и нескольких этапов фильтрации через ватный фильтр.

Как очистить самогон пищевой содой

Ознакомившись со всеми позитивными и негативными свойствами обработки самогона содой, рекомендуем приступить к самому процессу. Далее будут описаны два варианта фильтрации, без соли и с солью.

Только содой

Процедура очистки предполагает следующие этапы:

1. Разведение соды с водой один к одному без образования осадка.
2. Добавление раствора в емкость к спиртному в соотношении 10 мл на 1 литр напитка. Самогон при этом должен иметь градусную меру свыше 40%.
3. Длительное перемешивание напитка в течение 3-5 минут до образования однородной массы.
4. Выдержка продукта в темном помещении на протяжении 10-11 часов.
5. Фильтрация через угольный фильтр или вату.
6. Повторная перегонка.

С солью

Данный способ обработки практически не отличается от вышеописанного. Единственный нюанс, крепость алкоголя в данном случае не должна превышать показатель в 40 градусов. В противном случае скорость очистки значительно замедлится. К основным же этапам данной обработки относятся:

1. Добавление 1 чайной ложки соды и 1 столовой ложки соли к 1 литру спиртного (пропорции можно рассчитать в соответствии с вашим количеством спиртного).
2. Длительное перемешивание в течение 5-7 минут.
3. Выдержка спиртного в течение 11 часов в темном помещении.
4. Фильтрация.
5. Повторная перегонка.

Знаете ли вы? В Великобритании самогонный аппарат называют «лунным сиянием».

Другие способы очистки

В том случае, если очистка самогона от сивушных масел содой в домашних условиях на практике не устроила вас, рекомендуем обратить внимание и на другие популярные методы обработки домашнего спиртного. Интересуясь тем, —как очистить самогон от запаха — и вредоносных элементов состава, вы обязательно выделите для себя такие способы обработки:

• . Для фильтрации используется рафинированное оливковое или подсолнечное масло в соотношении 20 мл на 1 литр спиртного. Основной элемент очистки добавляется к структуре напитка и хорошенько взбалтывается. После чего емкость перемещают в темное помещение на 12 часов. В течение этого времени на поверхности алкоголя образуется маслянистая пленка, которая и вберет в себя все негативные элементы состава. Далее остается только профильтровать продукт через длинную трубку и ватный диск.

• . Длительный процесс обработки спиртного, который не имеет негативных последствий, так как сохраняет изысканный вкус напитка, отделяя от него все посторонние элементы. Для обработки 10 литров алкоголя достаточно всего 100 мл пастеризованного молока с крепостью не более 1,5%. Молоко добавляют в емкость напрямую и длительный период времени перемешивают. Затем бутыль закрывают крышкой и переносят в темное место на 7 дней. На протяжении первых 5 дней продукт нужно один раз в день хорошенько взбалтывать, а 2 последних дня дать ему отдохнуть. В результате образуется большой осадок, и вам останется только профильтровать напиток через вату.

• . Химический способ нейтрализации сивушных масел и прочих посторонних элементов. Предполагает добавление перманганата калия к составу в соотношении 1-2 грамма на литр. Процесс очистки в данном случае длится не более 12 часов и в результате после него остается только слить продукт через вату.

• — Углем —. Предполагает размещение самодельного угольного фильтра непосредственно в банке с воронкой. Элемент очистки создается на основании ватного диска и гранул древесного угля. Сама процедура очистки длится не более нескольких часов. Все зависит от количества обрабатываемого вами спиртного.

• — Хлебом —. Для обработки хлебом вам понадобится отделить мякоть от корки и мелко покрошить булку в емкость с алкоголем. Далее достаточно хорошенько взболтать продукт и оставить его на 2-3 дня в темной комнате. В результате образуется небольшой осадок, куда выпадут все сивушные масла. Для потребления алкоголя вам достаточно будет провести пару раз фильтрацию через угольный или ватный фильтр.

• — Яичным белком —. Недорогой и также весьма эффективный метод обработки спиртного. Предполагает разведение белка яйца в теплой воде и последующее помещение данного состава в емкость со спиртным. На 1,5 литра алкоголя достаточно всего одного яйца. После смешивания емкость со спиртным необходимо хорошо взболтать и поместить в темное место на 7 дней. При этом 5 дней вы должны раз в день хорошо взбалтывать алкоголь, а на последние два дать ему отдохнуть. Финальным этапом будет снятие напитка с осадка через ватный или угольный фильтр.

Знаете ли вы? Сегодня на рынке вы встретите большое количество самогонных аппаратов, которые работают по единому принципу – конденсация чистых паров.

Быстро, качественно и недорого

Очистку самогона содой перед вторым перегоном можно смело назвать одним из самых универсальных методов обработки домашнего алкоголя. Стоимость такой фильтрации относительно невысока, да и временные затраты приятно порадуют потребителя, который не склонен к ожиданиям на протяжении целой недели.

Единственный нюанс данной очистки заключается в том, что вы должны после нее провести дополнительную перегонку и ответственную фильтрацию, так как остатки соды или соли в составе могут серьезно навредить организму.

Рассчитывайте необходимые пропорции и отправляйтесь в магазин за соответствующим количеством соды, чтобы уже сегодня к вечеру насладиться вкусом своего изысканного крепкого спиртного.

При чистке самогона в домашних условиях используют пищевую соду (гидрокарбонат натрия), каустическую соду (гидроксид натрия), кальцинированную соду (карбонат натрия), марганцовокислый калий (перманганат калия).

Чтобы правильно очистить самогонку, достаточно соблюдать технологию и определённые правила очистки раствора, которые могут быть разнообразными, но вполне доступными. Применяться могут механические и химические варианты освобождения спиртного от ненужных химических соединений, в том числе очищение самогона содой в комплексе с другими методами изготовления качественного напитка.

При попадании гидрокарбоната натрия в брагу происходит химическое взаимодействие, выпадает осадок. Очищение самогона содой позволяет удалить уксусный альдегид, муравьиную кислоту, уксусно-метиловый эфир и уксусную кислоту из напитка.

Сразу же после фильтрации самогон становится кристально чистым и теряет все посторонние запахи. При соблюдении технологии чистки браги содой, напиток не потеряет свою крепость.

Когда известно, что самогон будет подвергаться вторичной перегонке, то его можно разбавлять водой. Если вторичной перегонки не будет, то алкоголь также можно разбавить водой, но с тем условием, что уровень спирта не будет превышать 70 градусов.

После нетщательного процеживания или без него остаётся большое количество соды в алкоголе. А также если самогон пропускают через фильтр, не дожидаясь окончательного выпадения осадка. Употреблять самогонку сразу после очищения нельзя, его нужно пропустить через фильтр дважды .

Фильтр для очистки

По завершении второй перегонки самогонку необходимо отфильтровать. Чтобы сделать простой фильтр своими руками, нужно взять большую воронку, положить на неё ткань или 3 слоя марли, сверху вату, прокалённый песок, марлю поверх него.

При слое песка в фильтре 3 см фильтрация проходит по 0,5 литра самогона в час. Могут использоваться фильтры, предназначенные для очистки воды . Их устанавливают в перегонном аппарате перед ёмкостью для сбора напитка.

Самогон можно очистить пропуская через фильтр Барьер. Но его хватает на 15 литров домашнего самогона. Для получения качественно очищенного напитка, прогоняют его через фильтр пять раз .

Фильтр Аквафор использовать намного выгоднее, так как в принцип его работы заложена тройная очистка . Прогнать самогон через Аквафор можно один раз.

Возможные негативные последствия неправильной очистки

Добавление соды может негативно сказаться на качестве напитка, если не соблюдать технологию очистки.

Вред гидрокарбоната натрия на организм человека:

• разъедает слизистую желудка;
• является причиной возникновения язвы и болезней желудка.

Если после очистки у самогона появился «щелочной» привкус, - очистка проведена неправильно .

Очистка самогона пищевой содой

Перед очисткой самогона нужно измерить крепость напитка спиртометром. Она должна быть 40 градусов. При высокой крепости химическая реакция происходит медленно.

Нужно проверить срок годности соды перед использованием. Если коробка стояла долгое время открытой и порошок поменял белый цвет на жёлтый, то использовать его не рекомендуется.

Этапы процесса очистки:

1. Готовят раствор. Для этого берут 10 грамм пищевой соды и добавляют в 1 литр самогона.
2. Полученный раствор тщательно перемешивают и оставляют на полчаса.
3. Перемешивают повторно и ставят отстаиваться на 10 часов.
4. Процеживают через марлю.

Благодаря очистке напиток становится мягким на вкус и его можно использовать для приготовления настоек и наливок.

Особенностью действия гидрокарбоната натрия является то, что он при очищении не убирает из браги все ядовитые примеси. Действует только на кислотные соединения, поэтому целесообразнее его использовать совместно с другими веществами , которые дополнят его действие.

Комбинированный метод

Очищать самогонку кальцинированной и каустической содой в домашних условиях без применения дополнительных веществ нельзя, так как это может негативно сказаться на здоровье человека. Кальцинированная сода - химически активное агрессивное вещество.

Каустическая сода - едкая щёлочь, использование её в качестве самостоятельного средства может нанести непоправимый вред здоровью человека . Комбинируя каустик (щёлочь), пищевую соду и марганцовку можно добиться ускоренной очистки самогона.

Действие каждого компонента:

• перманганат калия удаляет эфиры и сивушные масла;
• пищевая сода нейтрализует уксусную кислоту;
• каустик очищает оставшиеся вредные соединения.

Этапы очистки домашнего алкогольного напитка:

• Готовят водный раствор марганца в пропорции 1,5 грамма на 1,5 литра воды.
• В 10 литрах алкоголя добавляют 15 грамм марганца и стакан воды.
• Гидрокарбонат натрия берётся в соотношении 10 грамм на 1 литр самогона.
• Каустик добавляется в пропорции 2 грамма на 1 литр напитка.

Все растворы оставляют на полчаса и затем смешивают. Смесь настаивают 14 часов, затем фильтруют через воронку с древесным углем или ватой. Для повышения крепости самогон отправляют на вторую перегонку. При использовании комбинированного метода очистки повторная перегонка обязательна .

Очистка самогона содой и марганцовкой

Перманганат калия при попадании в самогон окрашивает его в малиновый цвет в зависимости от концентрации. Самостоятельно для очистки не используется, только в комбинации с другими веществами.

Для чистки 1 литра браги берут марганцовку и пищевую соду в количестве 1,5 грамма и 10 грамм. Последовательность процесса очистки:

1. Разводят марганцовку в 1 стакане, а соду в 100 граммах воды.
2. Выливают щелочной раствор в брагу, размешивают и вливают раствор марганца, перемешивают, отстаивают полчаса.
3. Ёмкость закрывают и ставят в тёмное прохладное место на 14 часов.
4. Фильтруют и делают повторную перегонку.

При взаимодействии марганцовки с этанолом образуются гидроксид калия, уксусный альдегид и оксид марганца, которые губительны для здоровья человека.

Очистка самогона содой и солью

При очистке добавляют соль для смягчения воды и получения мягкого вкуса. В небольших количествах соль невредна для здоровья человека. Рецепт очистки содой и солью:

Благодаря такой очистке напиток приобретает прозрачность , теряет специфический запах и становится крепче.

Очищение лимонной кислотой

Лимонную кислоту используют для очистки от примесей в самогоне. По степени щелочного воздействия она уступает марганцовке, поэтому её применяют вместе с содой. Последовательность этапов домашней очистки:

Если проводится тройная перегонка, то по окончании второго перегона не нужно чистить самогон содой, иначе в конце станет безвкусным.

Очистка без вторичной перегонки

Получить самогон отличного качества можно только после нескольких перегонок, но проводить вторичную перегонку необязательно. При этом вкус получается немягким и напиток имеет специфический запах.

Методы очистки без вторичной перегонки могут быть разными. Главное, чтобы были использованы натуральные продукты : молоко, ржаной хлеб, растительное масло.

При очистке важно соблюдать правило : фильтрация напитка после очистки должна быть тщательной. Для этого в фильтре между слоями марли размещают несколько таблеток активированного угля. Фильтруют до тех пор, пока осадок не исчезнет полностью. Напиток не станет прозрачным без дополнительной перегонки, но изменит свой цвет.